广州龙井美食攻略：开启一场舌尖上的味蕾之旅135

龙井寻味：解锁舌尖上的广州

广州龙井，作为这座千年古城的美食天堂，荟萃了粤菜的精粹，琳琅满目的美味佳肴，让人目不暇接。本攻略将带你踏上一次广州龙井美食之旅，开启一段舌尖上的味蕾盛宴。

名店荟萃：必尝传统粤菜

* 南园酒家: 始创于1941年，是广州老字号粤菜名店。招牌菜色有酥皮叉烧、百花煎饺、姜汁撞奶等，每一口都饱含着传统粤菜的精髓。
* 陶陶居: 创立于1889年，是广州著名的早茶老字号。点心种类繁多，虾饺、糯米鸡、烧卖等经典粤式点心在这里都能品尝到。
* 银记肠粉: 专营肠粉的百年老店。肠粉皮薄馅足，浇上特制的酱汁，滑嫩爽口，是龙井早点的必尝之选。

街头小吃：品味市井烟火气

* 清平冷糕: 龙井街头的特色小吃。糕体软糯，清凉爽口，佐以红豆沙或芝麻馅，味美解暑。
* 牛杂: 广州传统的街头美食。牛杂选用牛内脏，经过慢火熬煮，入味软烂，搭配萝卜和花生，鲜香可口。
* 钵仔糕: 小巧精致的糕点。糯米粉加各种馅料蒸制而成，口味多样，香甜软糯。

特色菜肴：独具一格的龙井美味

* 龙井飘香鸡: 龙井地区特有的菜色。鸡肉鲜嫩多汁，搭配龙井茶叶和生姜等调味，香气扑鼻，回味悠长。
* 龙井煎猪肠: 将猪大肠洗净填馅，煎至金黄酥脆。肠衣脆爽，馅料鲜美，是下酒佐餐的极佳选择。
* 龙井银针排骨: 排骨选用龙井本地银针鱼的排骨，清蒸或煎炸后，肉质紧实鲜嫩，滋味鲜美。

甜品甜点：甜蜜收尾

* 双皮奶: 广州经典甜品。水牛奶制成的双皮奶，奶香浓郁，口感细腻，入口即化。
* 蛋挞: 龙井有名的小吃。蛋挞皮酥馅嫩，蛋香四溢，是下午茶的必备美食。
* 龟苓膏: 传统岭南甜品。龟苓膏清凉爽口，有清热解毒之效，是夏季消暑的良品。

美食地图：探索龙井舌尖盛宴

* 文昌路: 老字号酒家汇聚，品尝传统粤菜的好去处。
* 云桂路: 街头小吃天堂，满足你对市井美食的渴望。
* 龙井路: 特色菜肴的聚集地，解锁龙井独有美味。
* 河湾路: 甜品甜点的聚集地，为你的美食之旅画上甜蜜句号。
踏上广州龙井的美食之旅，开启一场舌尖上的味蕾盛宴。从传统粤菜到市井小吃，从特色菜肴到甜品甜点，龙井的美食世界包罗万象，满足你对味蕾的每一个期待。

2025-01-08

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