南通旅游美食攻略：吃喝玩乐尽在其中361

南通，一座位于长江入海口的城市，以其丰富的历史文化和秀美的自然风光而闻名。不仅如此，南通的美食也深受游客的喜爱，想要在这座城市度过一个难忘的假期，一份美食攻略必不可少。## 南通必尝美食

通州三宝：包括通州鱼汤面、通州梅花糕和姜丝皮蛋，是南通最具代表性的美食。通州鱼汤面以鲜美的鱼汤和劲道的面条著称，梅花糕香甜软糯，姜丝皮蛋酸爽开胃。

崇川糕团：南通崇川区的糕团十分有名，其中最有名的当属重阳糕和萝卜丝饼。重阳糕软糯香甜，萝卜丝饼酥脆可口，让人回味无穷。

如皋十八街烤鸭：如皋十八街烤鸭皮酥肉嫩，肥而不腻，是当地的一道名菜。烤鸭的制作过程十分讲究，从选鸭到腌制再到烤制，都需严格按照传统工艺进行。

海门四宝：海门四宝指的是海门白米糕、海门刀鱼、海门三鲜汤和海门姜母鸭。白米糕香软可口，刀鱼肉质鲜美，三鲜汤鲜香四溢，姜母鸭暖身补虚。

启东白鱼：启东白鱼肉质细嫩，骨刺少，是当地的一道名菜。白鱼的烹饪方法多种多样，最常见的是清蒸、红烧和糖醋。## 南通特色小吃

三宝馄饨：三宝馄饨以皮薄馅细、汤鲜味美著称，是南通的一道特色小吃。馄饨的馅料由猪肉、虾仁和香菇组成，汤底是用大骨熬制而成，味道鲜美。

千家酱牛筋：千家酱牛筋是南通当地的一道著名小吃，其口感香韧，味道醇厚。牛筋经过长时间的煮制，变得软烂可口，酱汁浓郁，令人垂涎欲滴。

崩豆饼：崩豆饼是南通崇川地区的一种特色小吃，其外皮酥脆，内馅香甜。崩豆饼的馅料由赤小豆、糯米粉和白砂糖组成，吃起来香酥可口。

油煎果：油煎果是南通地区的一种传统小吃，其形状扁圆，口感酥脆。油煎果的制作方法简单，将面粉和水混合成团，擀成薄片，然后在油中煎制即可。## 南通特色餐厅推荐

阿六头鱼汤面馆：阿六头鱼汤面馆是南通一家百年老店，其鱼汤面以鲜美的汤底和劲道的面条著称。面馆的环境古色古香，让人仿佛回到了旧时光。

春燕楼：春燕楼是南通一家著名的苏帮菜馆，其菜品精致，味道鲜美。春燕楼的招牌菜有蟹黄狮子头、松鼠桂鱼和清炒虾仁，值得品尝。

十八街烤鸭店：十八街烤鸭店是如皋十八街烤鸭的正宗传人，其烤鸭皮酥肉嫩，肥而不腻。烤鸭的制作过程十分讲究，保证了烤鸭的最佳口感。

2025-01-07

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