上海老味道：不可错过的地道老牌美食攻略257

序言

上海，这座国际化大都市，不仅拥有摩天大楼和繁华街道，还保留着许多老字号美食，这些老味道承载着无数上海人的记忆和情怀。本文将为您揭秘上海最地道的10家老牌美食店，让您在品尝美妙佳肴的同时，领略这座城市的文化底蕴。

1. 南翔馒头店

说到上海小吃，南翔馒头店绝对是榜上有名的。这家老字号始创于1900年，以其鲜美多汁的小笼包闻名遐迩。南翔馒头店的包子皮薄馅多，汤汁浓郁，令人食指大动。

2. 杏花楼

杏花楼是上海著名的餐饮老字号，已有百年历史。其招牌菜包括蟹粉小笼包、八宝鸭和葱油饼。杏花楼的菜肴讲究精致，不仅美味可口，而且摆盘美观，让人赏心悦目。

3. 老正兴

老正兴是上海的百年烧饼店，其酥皮烧饼远近闻名。老正兴的烧饼外皮酥脆，内馅松软，咬一口，千层酥皮在口中化开，令人回味无穷。

4. 沈大成

沈大成是一家有着150多年历史的老字号糕点店，以其精致可口的点心而闻名。沈大成的点心种类繁多，包括绿豆糕、枣泥酥、桂花糕等经典上海点心。店内还售卖各种西式蛋糕和面包，味道同样出色。

5. 周氏鸭店

周氏鸭店以其秘制的烤鸭而闻名。周氏鸭店的烤鸭皮脆肉嫩，鸭肉鲜香多汁，深受上海人的喜爱。除了烤鸭外，周氏鸭店还提供多种特色菜肴，如醉虾、酱鸭和卤制小菜。

6. 光明邨

光明邨是上海一家著名的西餐厅，始创于1950年。光明邨的菜肴融合了中西特色，既有经典的西餐菜品，如牛排、意大利面，也有创新融合菜，如松鼠鳜鱼、糖醋排骨。

7. 哈尔滨食品厂

哈尔滨食品厂是一家老牌食品厂，以其生产的哈尔滨牌红肠而闻名。哈尔滨红肠肉质紧实，香气扑鼻，是上海人过年过节必备的美味佳肴。

8. 老大昌

老大昌是一家老字号糖果店，始创于1915年。老大昌的糖果种类繁多，包括大白兔奶糖、酥糖、麦芽糖等，都是上海人从小吃到大的零食回忆。

9. 永安堂

永安堂是一家老字号中药铺，以其炮制精良的中药材而闻名。永安堂的药材经过严格选材和炮制，质量上乘，是上海人养生保健的良药。

10. 回春堂

回春堂是一家老字号眼科医院，成立于1888年。回春堂汇聚了多位眼科名医，提供专业的医疗服务和优质的眼科药品，是上海人眼部疾病治疗的首选。

结语

以上10家老牌美食店，都是上海这座城市美食文化的缩影。品尝这些老味道，不仅能够满足味蕾，更能够领略上海这座城市的历史和文化底蕴。如果您有幸来到上海，不妨花点时间探索这些老字号美食，感受上海的独特魅力。

2025-01-07

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