川汇区美食地图：上海老城厢的饕餮之旅397

川汇区，这座上海老城厢的核心地带，不仅承载着这座城市的历史文化底蕴，更是以其丰富多彩的美食而闻名遐迩。从传统的中式风味到融合了东西方的创新料理，川汇区为美食爱好者提供了琳琅满目的选择。让我们跟随这篇美食攻略，开启一场味蕾的盛宴，探索川汇区令人垂涎三尺的美食。

老字号的传承：豫园南翔馒头店

豫园南翔馒头店，这家拥有100多年历史的百年老字号，以其鲜美多汁的小笼包闻名上海。遵循古法制作技艺，薄皮包裹着肉馅和特制高汤，一口咬下，汤汁四溢，鲜味十足。南翔馒头店的招牌小笼包更是必尝之选，皮薄馅嫩，回味无穷。

地道本帮菜：绿波廊

绿波廊，坐落在豫园湖畔的上海老字号酒楼，以其精致的本帮菜闻名遐迩。从红烧狮子头到清蒸桂鱼，每一道菜肴都体现了上海本帮菜的精髓。绿波廊的杏花楼狮子头更是让人交口称赞，酥松软糯，鲜香可口。

淮扬风味：老正兴菜馆

老正兴菜馆，一家历史悠久的淮扬菜馆，以其清新淡雅的烹调手法而著称。从清炖狮子头到蟹黄汤包，老正兴的每一道菜肴都体现了淮扬菜的精致细腻。其中，蟹黄汤包是老正兴的招牌菜，鲜美嫩滑，让人回味无穷。

西餐新体验：M on the Bund

M on the Bund，位于外滩的米其林星级西餐厅，以其融合了东西方元素的创新料理而闻名。从精致的分子料理到创意十足的现代西餐，M on the Bund为食客提供了难忘的味觉体验。餐厅的落地窗设计，让食客一边享用美食，一边欣赏外滩的壮丽景色。

街头小吃天堂：城隍庙小吃街

城隍庙小吃街，一条热闹喧嚣的上海传统小吃街，汇集了上海各种各样的特色小吃。从生煎馒头到臭豆腐，从豆花到锅贴，小吃街上的每一家店铺都各具特色。不妨漫步在这条小吃街，尽情品尝上海的美味精华。

精致甜点：Lady M

Lady M，一家来自纽约的网红甜品店，以其精致诱人的千层蛋糕而闻名。从经典的原味千层到创意十足的抹茶千层，Lady M的每一道甜品都是一件艺术品。细腻丝滑的口感，加上丰富的口味选择，Lady M为甜品爱好者提供了天堂般的味觉体验。

健康养生：茶禅

茶禅，一家主打养生料理的餐厅，以其精致的茶膳而著称。从猴头菇炖汤到养生花茶，茶禅的每一道菜肴都遵循中医养生理念，注重食材的药用价值。在这里，食客可以在享受美食的同时，调理身体，达到养生保健的目的。

除了上述美食之外，川汇区还有更多令人垂涎三尺的美食等待探索。从镬气十足的川菜到精致考究的日本料理，从热闹非凡的街头小吃到格调优雅的Fine Dining，川汇区的美食版图应有尽有。让我们踏上美食之旅，尽情领略川汇区这座饕餮天堂的魅力。

2025-01-07

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