淮南特色美食饭店推荐：体验淮南风味之旅248

淮南市地处安徽省中部，自古以来以其独特的饮食文化而闻名。淮南菜融合了淮扬菜和徽菜的精髓，以清淡鲜美、醇厚浓香为特点。若想深入领略淮南风味，推荐以下几家特色美食饭店，让您的味蕾尽享淮南盛宴。

正宗淮南早点：老徐早点

老徐早点是淮南一家老字号早点店，已有数十年的历史。这里的早点种类丰富，从包子、油条到豆腐脑、豆花，应有尽有。其中，最具特色的莫过于淮南牛肉汤。汤底浓郁醇厚，牛肉鲜嫩可口，配上店家自制的辣椒油，香辣开胃。此外，老徐早点的锅贴也很不错，外酥里嫩，馅料鲜美多汁。

淮南家常菜：老宅门

老宅门是一家古色古香的淮南菜馆，主打家常菜肴。这里的菜品选用新鲜食材，烹制手法讲究传统，味道清淡鲜美，颇受当地人的喜爱。推荐菜品有：淮南牛肉锅贴、香酥脆皮鸭、淮南咸蛋黄蒸虾。中でも淮南牛肉锅贴は外はかりっと、中はジューシーで、自家製のラー油が食欲をそそります。

淮南大菜：孟祥楼

孟祥楼是淮南一家高档淮南菜馆，环境典雅大气，适合商务宴请或家庭聚餐。这里的菜品讲究摆盘，色香味俱全。推荐菜品有：淮南八大碗、文思豆腐、五香牛肉。其中，淮南八大碗是淮南菜的代表作，汇集了淮南最具特色的八道菜，分别是南酸北甜、软兜长鱼、烧鸡、水晶肘子、糟鸭、红烧狮子头、清炖鱼圆、素炒三鲜。这些菜肴风味各异，但在孟祥楼的精心烹制下，和谐统一，令人回味无穷。

淮南小吃：十八街老巷

十八街老巷是一条充满古朴气息的美食街，汇集了淮南各种特色小吃。在这里，您可以品尝到淮南牛肉汤、臭豆腐、鸡蛋灌饼、油炸臭豆腐、烤肉等众多美味。其中，臭豆腐是十八街老巷的招牌小吃，外酥里嫩，香气扑鼻，让人欲罢不能。烤肉也是十八街老巷的一大亮点，师傅烤制手法娴熟，烤出来的肉串香嫩多汁，令人垂涎三尺。

淮南面馆：李二面馆

李二面馆是淮南一家口碑极佳的面馆，以其筋道爽滑的面条和浓郁醇厚的汤头而闻名。这里的面条有多种选择，包括牛肉面、板面、捞面、鸡丝面等。推荐菜品：招牌牛肉面。面条劲道，汤头鲜美，牛肉软烂入味，让人回味无穷。此外，李二面馆的各种小菜也很不错，如牛肉丸、牛杂、凉拌牛肉等，可以搭配面条一起享用。

以上五家饭店只是淮南众多特色美食饭店中的冰山一角。淮南菜以其清淡鲜美、醇厚浓香的特点，赢得了无数食客的喜爱。如果您有机会来到淮南，不妨去这些饭店品尝一下正宗的淮南美食，带给您的味蕾一场难忘的盛宴。

2024-12-18

上一篇：桂林市区特色美食推荐：舌尖上的桂林

下一篇：解锁舌尖上的深圳罗湖：不可错过的美食攻略