荆州站美食小吃必尝推荐131

对于外地游客来说，荆州站无疑是体验这座历史古城的最佳起点。除了便捷的交通，荆州站周边还汇聚了众多美食小吃，让您在饱览美景的同时，也能大饱口福。本文将为您推荐荆州站周边不容错过的美食小吃，带您开启一段舌尖上的荆州之旅。

1. 周记牛肉面

如果说荆州有一种美食能够代表这座城市，那一定是周记牛肉面。这家店创立于1991年，以其汤鲜味美、牛肉软嫩而闻名遐迩。牛肉面采用秘制卤汁熬制，汤头浓郁醇厚，牛肉片选用优质黄牛肉，纹理清晰，久煮不柴。面条劲道爽滑，搭配上爽脆的豆芽、香葱和香菜，每一口都是享受。

2. 隆中豆丝

隆中豆丝是远近闻名的荆州特产，以其豆香浓郁、口感清香而著称。这种小吃以优质黄豆为原料，磨浆后蒸制成薄片，再切成细丝。豆丝色泽金黄，口感嫩滑爽口，豆香浓郁。可以拌酱料直接食用，也可以用来制作各种凉菜或汤面，风味独特，回味无穷。

3. 沙市烧麦

沙市烧麦是荆州的一种传统小吃，已有百余年的历史。其形似小笼包，但皮薄馅多，汤汁鲜美。烧麦皮选用上等面粉，揉制得薄如蝉翼，透着光泽。馅料以猪肉为主，搭配上虾仁、香菇、笋丁等，鲜香可口，令人垂涎三尺。一口咬开，汤汁四溢，肉香满口，让人欲罢不能。

4. 沙市米酒

沙市米酒是荆州的另一项非物质文化遗产，以其清香绵柔、甘甜醇厚的口感而受到当地人的喜爱。米酒采用优质糯米酿造，经过发酵后带有淡淡的酒香和米香。酒精度不高，口感清甜爽口，既可以当作饮品，也可以作为烹调调料。炎炎夏日，来一杯冰镇沙市米酒，清凉爽口，消暑解乏。

5. 万家香酥鱼

万家香酥鱼是荆州站周边的一家小有名气的街头小吃。酥鱼选用新鲜的草鱼，经过腌制后裹上面糊，再放入热油中炸制。炸好的酥鱼色泽金黄，外酥里嫩，鱼肉鲜嫩多汁。搭配上秘制的蘸料，咸香酥脆，让人一口接一口，停不下来。

6. 纪家街煎包

纪家街煎包是荆州另一种家喻户晓的特色小吃。与其他煎包不同，纪家街煎包个头较小，但皮薄馅满，外焦里嫩。馅料以猪肉为主，搭配上葱姜等调味料，鲜香可口。煎制后的煎包底面金黄酥脆，一口咬开，汤汁四溢，鲜味扑鼻。配上特制的蘸酱，更是让人回味无穷。

7. 小曹牛杂

对于喜爱重口味美食的游客来说，小曹牛杂绝对是不可错过的选择。牛杂选用新鲜的牛内脏，经过卤制后口感软烂入味，香气扑鼻。牛杂种类丰富，有牛肚、牛筋、牛肺、牛舌等，每一种都卤制得入味十足。搭配上秘制的蘸料，麻辣鲜香，让人欲罢不能。

8. 翡翠烧饼

翡翠烧饼是荆州站周边一家颇受欢迎的早点小吃。烧饼外皮翠绿，酥脆可口，内馅以豆沙为主，甜而不腻，香气四溢。烧饼的制作过程十分讲究，外皮选用上等面粉，加入菠菜汁揉制，再包入豆沙馅，经过高温烘烤而成。一口咬开，外皮酥脆，豆沙软糯香甜，令人回味无穷。

9. 万发蛋饺

万发蛋饺是荆州的一种传统小吃，其特点是皮薄馅多，鲜嫩可口。蛋饺皮选用优质鸡蛋制作，薄如蝉翼，晶莹剔透。馅料以猪肉为主，搭配上虾仁、香菇、笋丁等，鲜味十足。蛋饺入锅油炸后，外皮金黄酥脆，内馅嫩滑多汁，一口咬开，鲜美四溢。搭配上特制的蘸料，更是让人赞不绝口。

10. 老喻罐子汤

老喻罐子汤是荆州站周边的一家老字号汤馆，以其醇厚鲜美的罐子汤而闻名。罐子汤采用新鲜的牛骨、猪骨和排骨熬制，汤汁浓郁，鲜味十足。汤底配上各种食材，如粉条、青菜、豆腐等，营养丰富，汤鲜味美。寒冷的冬天，来一碗热腾腾的老喻罐子汤，驱寒暖身，令人身心舒畅。

2025-01-03

上一篇：仙桃特色美食不可错过！快来品味仙桃的舌尖盛宴

下一篇：武威美食小吃街推荐：舌尖上的盛宴