仙游不容错过的地道美食打卡地标299

仙游，一个位于福建省浦田市下辖的县城，以其独特的历史文化和丰富的自然风光而闻名。除了风景如画的山水美景，仙游还拥有数不胜数的美味小吃，满足着当地人的味蕾，也吸引着各地吃货前来打卡。

一、仙游美食特色

仙游美食以其鲜美可口、风味独特而著称。当地的小吃种类繁多，既有街头巷尾的小摊小贩，也有传承多年的老字号食肆。这些美食往往汇聚了当地人世代相传的烹饪技艺，融合了闽南和闽北两种饮食文化的精华。

二、必打卡小吃推荐

1. 白切鸡

白切鸡是仙游的招牌菜肴之一，以皮脆肉嫩、鲜香十足而闻名。选用本地散养的走地鸡，现杀现煮，保持了肉质的鲜美。搭配上特制的蘸酱，更是令人回味无穷。

2. 扁食

扁食，又称馄饨，是仙游另一种不可错过的美食。皮薄馅多，馅料通常以猪肉、香菇、虾仁等为主。煮熟后捞出，浇上清汤或红汤，鲜美可口。

3. 鱼丸

鱼丸是仙游的传统小吃之一，选用新鲜的海鱼肉制作，口感Q弹爽滑。可煮汤、油炸或煎煮，味道鲜香。特别是那鲜美的汤汁，更是令人欲罢不能。

4. 鼎边糊

鼎边糊是一种仙游特色的米浆小吃，类似于广东地区的肠粉。将米浆倒入滚烫的铁锅中，沿锅边摊薄，然后加入肉末、鸡蛋、香菇等配料。成品皮薄馅香，滑嫩爽口。

5. 咸粿

咸粿是一种源自客家地区的特色小吃，在仙游也十分流行。将糯米泡软后磨成粉，加入猪肉、虾仁、香菇等馅料，包成粿状，然后煎煮或油炸。外皮酥脆，内馅咸香。

三、美食打卡地标

1. 福禄居

福禄居是仙游一家百年老字号，以白切鸡闻名遐迩。其白切鸡皮脆肉嫩，酱汁独特，深受当地人和游客的喜爱。

2. 洪塘扁食

洪塘扁食是仙游扁食界的一大招牌。其扁食皮薄馅多，鲜美可口。店内还提供各种汤底选择，满足不同口味需求。

3. 白蟾鱼丸店

白蟾鱼丸店是仙游一家专营鱼丸的特色小吃店。其鱼丸全部选用当日新鲜海鱼现做，口感Q弹爽滑。煮汤、油炸或煎煮，味道都十分鲜美。

4. 顶福鼎边糊

顶福鼎边糊是仙游鼎边糊界的老字号，已有数十年的历史。其鼎边糊皮薄馅香，滑嫩爽口。店内还有各种小菜可以搭配，令人大饱口福。

5. 老井咸粿店

老井咸粿店是仙游咸粿界的一大名店。其咸粿外皮酥脆，内馅咸香。无论是煎煮还是油炸，都十分美味。店内还有其他特色小吃，值得一试。

四、结语

仙游的小吃美食琳琅满目，每一款都承载着当地人的味蕾记忆。如果你有机会来到仙游，不妨循着这篇推荐，打卡这些地道美食，品尝这座古城的独特风味。相信这些美味佳肴一定会让你回味无穷，流连忘返。

2025-01-02

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