贵州石阡美食攻略旅游攻略：饱览当地珍馐，探索历史文化18

贵州石阡，一个位于黔东南苗族侗族自治州的县城，以其秀丽的山川美景、悠久的历史文化和独特的美食而闻名。如果你计划游览石阡，以下是一份美食攻略和旅游攻略，将带你饱览当地的珍馐美食，探索这座文化名城的魅力。

美食攻略

扬武豆腐圆子：扬武豆腐圆子是石阡的一道特色小吃，选用当地优质大豆制成的豆腐，加入猪肉馅、葱姜蒜等调味料，做成圆子状，再放入油锅中炸制金黄酥脆。其外酥里嫩，鲜香可口，令人回味无穷。

酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的经典名菜，石阡也有自己的特色做法。当地人选用新鲜的鱼肉，加入酸笋、辣椒、西红柿等配料，用酸汤调制出酸辣鲜香的汤底。鱼肉鲜嫩滑爽，酸汤开胃爽口，是一道不容错过的美味佳肴。

丝娃娃：丝娃娃是黔东南苗族同胞的传统美食，石阡也有自己的特色口味。其做法是将糯米粉蒸熟成薄皮，包入各种馅料，如猪肉、香肠、酸菜等，再用竹签穿起来，蘸着特制的酸辣酱汁食用。丝娃娃皮薄馅香，酸辣可口，是当地人招待客人的一道风味小吃。

烤豆腐：石阡的烤豆腐也是一道不容错过的美食。当地人选用特制的豆腐，加入豆豉、辣椒等调味料腌制，再放入烤箱或炭火上烤制而成。烤好的豆腐外焦里嫩，豆香浓郁，配上当地特产的蘸水，滋味别具一格。

红薯焖饭：红薯焖饭是石阡的一道家常菜，做法简单却美味可口。当地人选用红薯和米饭，加入腊肉、香肠等配料，用小火焖制而成。红薯软糯香甜，米饭粒粒分明，腊肉咸香可口，是一道营养丰富的家常美食。

旅游攻略

舞水河国家森林公园：舞水河国家森林公园位于石阡县东北部，是黔东南地区最大的森林公园。公园内山清水秀，森林茂密，瀑布飞流直下，鸟语花香，是休闲观光的好去处。游客可以在公园内徒步探险、观赏瀑布美景、体验森林科普教育。

石林风景区：石林风景区位于石阡县西南部，是一处以喀斯特地貌为主的风景名胜区。这里山峰林立，石柱奇形怪状，宛如一座天然的石林迷宫。游客可以在石林中漫步游览，欣赏大自然的鬼斧神工，领略喀斯特地貌的独特魅力。

黔石古城：黔石古城位于石阡县城西侧，是一座始建于明洪武年间的古城。古城内古建筑众多，街巷纵横交错，保存着明清时期的古民居、牌坊、城墙等历史遗迹。游客可以在古城中漫步穿行，感受古朴的民风民俗，领略历史文化的底蕴。

高罗布依苗寨：高罗布依苗寨位于石阡县东北部，是一个保存完好的苗族传统村寨。寨内房屋错落有致，苗族风情浓郁。游客可以在寨中参观苗族民居、体验苗族文化、品尝苗族美食，感受苗族同胞的热情好客和独特的生活习俗。

小贴士：游览石阡，建议自驾出行或乘坐大巴车。当地住宿条件一般，建议提前预订酒店。石阡饮食以酸辣为主，口味较重，游客可以根据自己的口味选择美食。此外，石阡山区较多，游览时注意安全，不要独自进入偏僻区域。

2025-01-01

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