上海猪排美食攻略：从网红店到老字号，满足你的味蕾73

上海，一座美食云集的城市，猪排料理更是其中一颗璀璨明珠。无论是网红店还是老字号，上海的猪排总能让你品尝到舌尖上的幸福。这篇美食攻略将带你领略上海猪排的独特魅力，从网红店到老字号，满足你的味蕾。

一、网红猪排店

1. 牛排叔叔（金陵路店）

牛排叔叔是上海著名的猪排网红店，以其超大份量的猪排和香浓的酱汁而闻名。金陵路店是其人气最高的门店，每到饭点总是排长队。香煎猪排配上香浓的酱汁，一口下去，肉质鲜嫩多汁，酱汁香甜醇厚。此外，店内的牛排也值得一试。

2. Le Vrai（淮海中路店）

Le Vrai是一家法式猪排料理店，位于淮海中路商圈。店内环境优雅，服务周到。猪排采用进口猪肉，经过精心烹饪，口感外酥里嫩，肉汁丰富。招牌菜是黑松露猪排，黑松露的香气与猪排的鲜美完美融合，令人回味无穷。

二、老字号猪排店

1. 德兴菜馆

德兴菜馆是上海老字号猪排店，已有百年历史。店内环境古色古香，仿佛穿越时空。招牌菜是猪排，采用传统工艺腌制，外酥里嫩，酱汁香浓可口。德兴猪排不仅味道好，价格也亲民，是不少老上海人的最爱。

2. 盛兴酒楼（思南路店）

盛兴酒楼也是上海的老字号猪排店，创立于1925年。思南路店是其人气最高的店铺，位于上海思南路附近。盛兴猪排选用上等猪肉，经过秘制酱料腌制，肉质鲜美多汁，酱汁浓郁醇厚。此外，店内的其他菜肴也值得一尝，例如青椒肉丝和香菇青菜。

三、猪排套餐推荐

1. 牛排叔叔套餐

牛排叔叔套餐包含一份香煎猪排、一份沙拉和一份薯条。香煎猪排外酥里嫩，香气扑鼻，沙拉清爽可口，薯条酥脆香浓。这个套餐分量十足，适合大胃王享用。

2. Le Vrai套餐

Le Vrai套餐包含一份黑松露猪排、一份法式洋葱汤和一份面包。黑松露猪排鲜美多汁，黑松露的香气与猪排的鲜美完美融合，法式洋葱汤浓郁香醇，面包酥软可口。这个套餐优雅精致，适合约会或商务宴请。

四、结语

上海的猪排美食琳琅满目，既有网红店的大份量和香浓酱汁，也有老字号的传统工艺和经典味道。无论你是喜欢网红打卡还是追求老字号的传承，上海的猪排总能满足你的味蕾。下次来到上海，不妨来一场猪排美食之旅，品尝这座城市独特的美食魅力。

2025-01-01

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