上海周边美食天堂：周庄一日游美食攻略21

周庄，一个有着千年历史的水乡古镇，不仅风景如画，美食文化也底蕴深厚。如果你计划在上海周边来一次一日游，周庄绝对是一个不容错过的美食天堂。以下是一份详细的周庄美食攻略，带你领略当地最具特色的美味佳肴。

1. 阿婆粽

阿婆粽是周庄最著名的特色小吃之一。这些粽子是用糯米、绿豆、猪肉和咸蛋黄制作的，经过长时间的蒸煮，粽子软糯可口，馅料咸香鲜美。阿婆粽在周庄古镇的许多小摊贩都有售卖，价格亲民，是游客必尝的美食。

2. 万三蹄

万三蹄是一道历史悠久的周庄名菜，据说源自明朝巨富沈万三。这道菜以猪蹄为主料，经过长时间的红烧，猪蹄入口即化，肥而不腻，酱汁浓郁咸鲜。万三蹄通常与馒头或米饭搭配食用，是当地人逢年过节的必备菜肴。

3. 周庄臭豆腐

周庄臭豆腐是另一种颇具特色的当地小吃。与其他地区的臭豆腐不同，周庄臭豆腐经过长时间的发酵，散发着一种独特的臭味。但不要被它的气味吓退，入口后你会发现它外酥里嫩，臭味中带着一股特别的鲜香。周庄臭豆腐通常搭配辣酱或蒜蓉酱食用。

4. 双浇面

双浇面是周庄的一种传统面食，以其丰富的浇头而闻名。浇头通常包括猪肉丝、虾仁和青菜，有些摊位还会加入香菇、筍乾等配料。面条通常是细面或宽面，口感爽滑筋道。双浇面味道鲜美，价格实惠，是当地人日常生活中不可或缺的美食。

5. 银鱼炒蛋

银鱼炒蛋是一道非常鲜美的周庄菜肴。银鱼是当地盛产的一种小鱼，经过油炸后酥脆可口。这道菜以银鱼和鸡蛋为主要原料，加入葱姜蒜等调味料炒制而成。银鱼的鲜味与鸡蛋的嫩滑完美结合，让人回味无穷。

6. 芡实糕

芡实糕是周庄的一道特色甜品。芡实是一种水生植物的种子，营养丰富。芡实糕是用糯米粉、芡实和白糖制作而成，经过蒸制后口感软糯香甜。芡实糕通常切成小块，点缀上红枣或桂花，既美观又可口。

7. 周庄糕团

周庄糕团是当地的一种传统糕点。这些糕团通常是用糯米粉或小麦粉制作，里面包着各种馅料，如豆沙、芝麻、猪油等。周庄糕团外皮松软，内馅香甜，深受当地人和游客的喜爱。

8. 八仙过海

八仙过海是周庄的一道寓意吉祥的菜肴。这道菜是用八种不同的食材制作而成，包括鱼、虾、肉、蛋、蔬菜等，代表着八仙过海、福运临门的传说。八仙过海味道鲜美，营养丰富，是聚餐宴请的常见菜肴。

9. 清明螺

清明螺是一种春季时令美食。清明前后，周庄盛产螺蛳。这些螺蛳个头较小，肉质鲜嫩。当地人通常会将螺蛳煮熟，加入葱姜蒜等调味料爆炒，味道鲜香可口。清明螺是周庄春季不可错过的美味。

10. 酒酿元宵

酒酿元宵是周庄的一种传统甜品。酒酿是一种发酵后的糯米酒，甜度较高。元宵是用糯米粉制作的小圆子。酒酿元宵将元宵放入酒酿中煮制而成，味道香甜软糯，带着淡淡的酒香。酒酿元宵通常在冬季食用，既暖身又满足口腹之欲。

以上便是上海周庄美食攻略的全部内容。如果你计划在上海周边来一次一日游，一定要把周庄安排在你的行程中。这里不仅有美景，还有数不清的美食等你来探索。准备好你的味蕾，开启一场味觉盛宴吧！

2024-12-31

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