古城邛崃美食旅游全攻略：两天一夜，吃遍地道美味，玩转历史古韵！70

亲爱的各位美食探险家与古韵追寻者们，大家好！我是你们的中文知识博主。今天，我将带大家走进一座被誉为“天府南来第一州”的古老城市——邛崃。这里不仅是司马相如与卓文君爱情故事的发源地，更是隐藏在成都平原深处的一座美食宝藏地！如果你厌倦了城市的喧嚣，渴望一场味蕾与心灵的双重洗礼，那么，邛崃绝对是你不容错过的目的地。接下来，就让我们一起开启这场为期两天一夜的邛崃美食旅游深度攻略，保证让你吃得尽兴，玩得开心，不虚此行！

一、邛崃必尝地道美食：舌尖上的古城印记

邛崃的美食，既有川菜的麻辣鲜香，又融入了独特的农家风味和古城传承。每一道菜肴背后，都蕴藏着这片土地的深厚历史与人民的智慧。来到邛崃，这些特色美味你一定不能错过！

1. 邛崃血旺：鲜嫩爽滑，麻辣够味

血旺是邛崃最具代表性的地方名小吃之一，与双流的肥肠粉、新都的叶儿粑齐名。这里的血旺选用新鲜的猪血，处理得极其干净，口感细嫩如豆腐，入口即化。配以秘制的麻辣调料、花生碎、香菜和酥肉，汤汁红亮，麻辣鲜香，吃上一碗，酣畅淋漓，回味无穷。建议搭配一碗米饭，更是绝配。

2. 碗碗羊肉：驱寒暖胃，汤鲜肉嫩

邛崃，尤其是高何镇一带的羊肉，久负盛名。这里的碗碗羊肉，是冬日里最受欢迎的美味。选用当地放养的黑山羊，肉质紧实，膻味轻微。羊肉切成小块，在砂锅中慢炖，加入独特的香料，汤头奶白浓郁，肉质软糯入味。每人一小碗，配上特制蘸料，既可以品尝羊肉的原汁原味，又能感受川味特有的麻辣，暖身暖心。

3. 邛崃肥肠：清洗讲究，做法多样

作为资深吃货，怎能错过肥肠？邛崃的肥肠以其精细的清洗工艺和多样的烹饪方式而著称。无论是干煸肥肠的焦香麻辣，还是红烧肥肠的软糯入味，抑或是肥肠血旺的汤汁浓郁，都能让你感受到肥肠的独特魅力。肥肠处理得非常干净，没有异味，吃起来只有鲜香和嚼劲。

4. 高何豆腐帘子：独特口感，清爽解腻

这是一种极具当地特色的豆腐制品，形状薄如窗帘，口感介于豆腐和豆皮之间，滑嫩而富有韧性。通常以凉拌的方式呈现，淋上特制的调料，麻辣中带着豆香，清爽可口，是夏日里一道极佳的开胃菜，也是羊肉火锅的绝配，可以有效地解腻。

5. 邛崃奶汤面：醇厚鲜美，早餐首选

邛崃人早餐桌上的常客，奶汤面以其鲜美的汤头和劲道的面条俘获了无数食客的心。汤底用猪骨、鸡架等慢熬而成，色白如奶，醇厚鲜香。面上铺以酥肉、丸子、豆芽等丰富配料，撒上葱花，一口面一口汤，唤醒你一天的活力。

6. 各种特色小吃：琳琅满目，各具风味

除了以上几道大菜，邛崃街头巷尾还藏着许多让人垂涎的小吃：如香酥可口的锅盔（有甜有咸）、软糯清甜的冻糕、麻辣鲜香的豆腐脑、以及各种家常的凉拌菜等。在古街上边走边吃，是体验邛崃烟火气的最佳方式。

二、两天一夜邛崃美食旅游精品路线推荐

为了让大家更好地将美食与美景结合，我为大家精心设计了以下两条特色路线，大家可以根据自己的喜好选择，或者混搭体验。

第一天：古城寻味，感受文君故里的历史与浪漫

上午：文君故里，寻觅爱情足迹

抵达邛崃后，首先前往市区中心的【文君故里】景区。这里是卓文君与司马相如“凤求凰”爱情故事的发生地。你可以漫步【文君井】，感受古井的沧桑；探访【文君故居】，想象千年前的浪漫情景；逛逛【临邛古街】，感受历史的厚重与市井的繁华。古街两旁的老建筑、特色店铺和琳琅满目的小吃，会让你流连忘返。

午餐：古街地道美食体验

在临邛古街附近，找一家老字号，品尝地道的【邛崃血旺】和【奶汤面】。感受麻辣与鲜香的完美融合，为接下来的旅程补充能量。

下午：博物馆与南河风光

餐后，可以前往【邛崃市博物馆】，深入了解邛崃“天府南来第一州”的悠久历史、文化遗产和风土人情。随后，沿着【南河】河畔散步，感受邛崃的慢生活节奏，欣赏两岸的绿意与晚霞。如果时间充裕，可以去【回澜塔】登高望远，俯瞰古城风貌。

晚餐：特色烧烤与麻辣小吃

晚餐可以选择在市区品尝当地的特色烧烤，邛崃的烧烤种类丰富，味道独特。或者再次深入小巷，品尝【钵钵鸡】、【肥肠粉】等经典的四川小吃，让味蕾持续狂欢。

住宿：选择邛崃市区内酒店或特色民宿，方便出行和品尝夜宵。

第二天：茶山竹海，体验农家生态与自然风情

上午：平乐古镇与芦沟竹海

早餐后，驱车前往被誉为“天下第一竹海”的【平乐古镇】（车程约30-40分钟）。平乐古镇不仅有古朴的街道、清澈的白沫江，更是通往【芦沟竹海】的门户。在古镇里感受古朴的建筑和宁静的生活，然后进入芦沟竹海，漫步于万亩翠竹之间，呼吸新鲜空气，感受大自然的宁静与清新。这里还有竹筏漂流等项目，体验感十足。

午餐：竹海深处农家野味

在平乐古镇或芦沟竹海周边，找一家农家乐。品尝地道的【农家土鸡汤】、【高何豆腐帘子】、以及各种【时令野菜】和【河鱼】。竹海深处的食材，原汁原味，新鲜健康，让你尽享大自然的馈赠。

下午：川茶文化与美酒品鉴

如果对茶文化感兴趣，可以前往附近的茶园（如【南宝山茶园】），了解邛崃的茶叶种植和制作工艺，品尝一杯地道的川茶。如果更爱美酒，邛崃也是川酒的重要产地，可以考虑前往【文君酒厂】（部分有参观体验），了解白酒的酿造过程和历史，感受川酒的魅力。

返程：在夕阳下，带着满足的味蕾和美好的回忆，踏上返程之路。

三、邛崃旅游出行锦囊

1. 最佳旅游时节： 春秋两季（3-5月，9-11月）气候宜人，风景优美，适合户外活动和美食探索。夏季避暑可选择竹海或山区，冬季则可品尝羊肉等暖胃美食。

2. 交通指南：

* 自驾： 从成都出发，经成温邛高速可直达邛崃，车程约1小时左右，最为方便。

* 高铁： 乘坐高铁至“邛崃站”，出站后可乘坐公交或出租车前往市区及各景点。

* 客运： 成都新南门或茶店子客运站有班车直达邛崃客运中心。

3. 住宿推荐： 市区内酒店选择较多，各类档次均有。若想体验古镇风情，平乐古镇内也有不少特色民宿和客栈。

4. 注意事项：

* 邛崃早晚温差较大，建议携带外套。

* 四川菜口味偏重，不喜辣的朋友可提前告知店家调整。

* 夏季前往竹海或山区，注意防蚊虫。

* 尊重当地风俗习惯，文明旅游。

好了，各位吃货和旅行家们，这份两天一夜的邛崃美食旅游全攻略就到这里啦！邛崃这座古城，不仅有让人魂牵梦萦的美味，还有深厚的人文底蕴和秀丽的自然风光。它像一本耐人寻味的书，等待着你去翻阅，去品尝。希望我的攻略能帮助你规划一次完美的邛崃之旅。别犹豫了，赶紧约上三五好友，背起行囊，一起去邛崃感受那份独有的古朴与鲜香吧！相信我，你会爱上这里的！

2025-11-23

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