寻味上海老城厢：豫园与城隍庙周边地道美食路线全攻略242

[上海莲湖区美食攻略路线]

哈喽，各位食客老饕，美食探险家们！我是你们的中文知识博主，今天咱们要聊聊一个充满传奇色彩又“美味”十足的地方——上海的“莲湖区”！

等等，你可能要问了：“博主，上海有莲湖区吗？” 哈哈，问得好！各位看官，咱们先来解个小小的谜团。在上海的行政区划中，确实没有一个名为“莲湖区”的地方。然而，“莲湖”二字，却能唤起我们对江南水乡、荷风阵阵、古韵悠长的无限遐想。所以，今天我将以“莲湖区”为一个概念性的、充满诗意的代指，把目光聚焦在上海最具“莲湖”气质、最能体现江南传统风情，同时又美食云集的核心区域——那便是围绕着豫园、城隍庙及周边老城厢地带！这里不仅有小桥流水、亭台楼阁的古典园林，更有数不清的老字号、小吃摊，隐藏着最地道、最有故事的上海味道。准备好了吗？跟着我的脚步，一起开启这场舌尖上的“莲湖区”美食寻味之旅吧！

一、初识“莲湖”：老城厢的独特魅力

为什么选择豫园和城隍庙周边作为我们“莲湖区”的美食腹地呢？首先，这里是上海开埠前最繁华的商业和文化中心，承载着上海数百年的历史记忆。豫园九曲桥下荷风拂柳，湖心亭茶香袅袅，不正应了“莲湖”之名吗？城隍庙更是传统小吃的汇聚地，空气中弥漫着各种食物的香气，每一步都可能踩在一段历史，每尝一口都可能品味一份传承。这里的建筑风格、人文气息，都散发着浓郁的老上海韵味，是体验地道上海美食文化的绝佳选择。

二、晨曦初露：开启一天的唤醒味蕾之旅（早餐/早午餐）

上海人的早餐，是这座城市最具烟火气的一面。在我们的“莲湖区”概念里，从清晨就开始被各种香气环绕，选择多到让你犯“选择困难症”！

1. 地道四大金刚：无论如何，你都不能错过上海早餐的“四大金刚”——大饼、油条、豆浆、粢饭团。在老城厢的街角巷尾，总能找到几家排队的小店。

大饼油条：热乎乎的大饼，外层酥脆，内里软韧，卷上刚出锅还冒着热气的金黄油条，再蘸点甜面酱或辣酱，简直是碳水爱好者的天堂。
粢饭团：糯米包裹着油条、肉松、咸菜甚至卤蛋，紧实Q弹，一口咬下去，米香、油香、肉香交织，满足感爆棚。
咸豆浆：别以为豆浆只有甜的，上海的咸豆浆是独特的美味。热腾腾的豆浆冲入虾皮、油条碎、榨菜丁，淋上几滴辣油，再撒上葱花，凝结成豆花状，鲜美无比。

推荐地点：一些藏在小弄堂里的无名小店，或者像“王家沙点心店”（虽然不是专门的早餐店，但其点心也兼顾早餐）这样的老字号。

2. 汤包界的传奇：南翔小笼包：来到豫园，怎么能不尝尝名扬四海的南翔馒头店小笼包？虽然游客众多，但它的地位不可撼动。

特点：皮薄、馅大、汁多。轻轻提起，放在勺中，咬破一小口，先吸汤汁，再品尝肉馅的鲜美。蟹粉小笼更是奢华体验。
温馨提示：门口排队的人流总是很长，如果不想久等，可以去二楼或三楼的雅座，虽然价格稍高，但环境和体验会更好。记住，一定要趁热吃，蘸上特制的姜丝醋，风味更佳！

三、午间寻味：老城厢的万千滋味（午餐/小吃）

午饭时间，老城厢彻底热闹起来，琳琅满目的小吃让你眼花缭乱。我们可以在豫园商城里转悠，也可以钻进旁边的小巷深处寻找惊喜。

1. 生煎包：底部酥脆，汁水充盈：与小笼包齐名的上海经典小吃，生煎包的魅力在于其金黄酥脆的底部和内里饱满的肉馅及鲜甜汤汁。

品尝要点：小心烫口！可以先咬开一个口子，让热气散发，再慢慢品尝。撒上芝麻和葱花，香气四溢。
推荐：小杨生煎（虽然是连锁，但在老城厢周边也能找到，品质有保证），或者丰裕生煎等。

2. 排骨年糕：软糯香酥的绝配：这是一道看似简单却深受上海人喜爱的家常小吃。炸得金黄酥脆的猪排，配上软糯Q弹的年糕，再淋上甜面酱和辣酱混合的秘制酱汁。

特点：排骨外酥里嫩，年糕吸饱酱汁，口感丰富。
推荐：鲜得来排骨年糕，绝对是老字号的招牌。

3. 蟹壳黄：香酥可口的茶点：形似蟹壳，色泽金黄，外皮酥脆，内馅或咸或甜。

口味：甜的有豆沙馅、椒盐芝麻馅；咸的有葱油馅、鲜肉馅。
搭配：配上一碗豆浆或一杯清茶，是极佳的下午茶点。

4. 条头糕与双酿团：糯米点心的香甜诱惑：这是两款经典的上海糯米点心。

条头糕：细长条状，糯米皮包裹着细腻的豆沙馅，软糯清甜。
双酿团：外层是糯米，内馅通常是芝麻和豆沙分层，一口咬下去，能品尝到两种馅料的丰富口感。

这些在一些老字号糕点店，如乔家栅、沈大成等都能找到。

5. 葱油拌面：朴实无华的美味：别看它简单，一碗好的葱油拌面是上海人日常餐桌上的灵魂。用小葱熬出的葱油，淋在劲道的面条上，再撒上酥脆的开洋（虾米），拌匀后香气扑鼻，滋味无穷。

推荐：在老城厢的小面馆里，往往能找到最地道的味道。

四、午后时光：悠闲品味与甜蜜休憩（下午茶/小食）

逛了一上午，是不是有些疲惫了？不妨找个地方坐下，享受一段悠闲的下午茶时光，品尝一些更精致的糕点或特色饮品。

1. 湖心亭茶楼：百年茶韵，美景相伴：位于豫园九曲桥畔的湖心亭茶楼，是上海最古老的茶楼之一。在这里点上一壶好茶，配上几碟精致的茶点，看着窗外人来人往，九曲桥蜿蜒，荷风阵阵（如果季节合适），感受时光慢下来的韵味。

体验：虽然价格不菲，但其历史感和独特的地理位置，绝对值得一次体验。

2. 糖葫芦：酸甜开胃的街头小吃：在豫园商城里，你常常会看到卖糖葫芦的小摊。晶莹剔透的糖衣包裹着山楂，酸甜可口，是逛街时的好伴侣，也能唤起童年记忆。

3. 绿豆糕与定胜糕：江南糕点的细腻：

绿豆糕：口感细腻，入口即化，清甜不腻，是消暑佳品。
定胜糕：粉红色，形状像宝塔，糯米粉和粳米粉制成，内馅通常是豆沙，口感软糯香甜，寓意吉祥。

这些在老字号糕点铺都有售，可以买一些作为伴手礼。

五、华灯初上：饕餮盛宴与夜市风情（晚餐/夜宵）

夜幕降临，老城厢被彩灯点缀得流光溢彩，与白天相比又增添了一份浪漫与神秘。此时，正是品尝地道本帮菜或特色夜宵的好时机。

1. 本帮菜馆：品味上海家常菜的精髓：想要真正了解上海的饮食文化，一顿地道的本帮菜是必不可少的。

推荐菜肴：

红烧肉：浓油赤酱的代表，肥而不腻，酥烂入味，甜中带咸，是上海本帮菜的“门面”。
响油鳝丝：鳝丝炒制后，淋上热油，发出“滋啦”声响，鲜香四溢。
熏鱼：经过腌制、炸制、再浸泡在特制酱汁中，外酥里嫩，甜咸适中。
草头圈子：以猪大肠圈子和酒香草头烹制，考验厨师功力，味道浓郁。

推荐餐厅：在豫园周边或稍远一些的黄浦区，有很多不错的本帮菜馆，如老饭店（虽然略贵，但非常经典）、德兴馆、春风松月楼（素斋）等，它们都在这个“莲湖区”的辐射范围内。

2. 夜市小吃：体验市井烟火气：如果你喜欢更随意的夜宵体验，可以在老城厢周边或连接外滩的区域寻找夜市摊位。

选择：烤串、麻辣烫、炸鸡、关东煮等，各种充满市井气息的小吃，让你在夜晚也能找到满足。

六、实用小贴士：让你的美食之旅更顺畅

为了让大家在“莲湖区”的美食之旅更加愉快，这里有几点小建议：

交通：乘坐地铁10号线到豫园站，出来就是豫园商城，交通非常便利。大部分美食点步行即可到达。
支付：上海现在普遍使用手机支付（微信支付、支付宝），带少量现金备用即可。
避开高峰：豫园、城隍庙区域节假日人流量巨大，如果想避开人潮，尽量选择工作日前往，或者避开午饭和晚饭的高峰时段。
穿着：穿着舒适的鞋子，因为你需要走很多路去探索那些隐藏在小巷里的美食。
胃口留白：美食太多，一次性吃不完，可以多与朋友分享，或者分开几次来品尝。
保持好奇：敢于尝试路边的小店和当地人排队的摊位，往往有意外的惊喜。