明星上海外滩私享：奢华美食攻略与高端餐厅探店指南128

作为一名中文知识博主，今天就带大家一探上海滩最璀璨的明珠——外滩，那些让明星们也流连忘返的顶级美食圣地。准备好了吗？我们将踏上一场味蕾与视觉的双重奢华之旅！

上海，这座魔幻都市，以其独特的魅力吸引着全球的目光。而外滩，无疑是上海的名片，百年历史建筑群与浦江两岸的霓虹璀璨交相辉映，构成了一幅令人心驰神往的画卷。然而，外滩不仅仅是欣赏风景的绝佳地点，它更是一片隐藏着无数米其林星级餐厅、高端餐饮品牌和时尚酒吧的美食绿洲。在这里，美食不仅是味蕾的享受，更是一种生活态度，一种社交方式，一种与艺术和文化交织的体验。

正是这份独特的魅力，让外滩成为了众多明星名流的心头好。他们在这里寻找灵感，享受私密时光，或是与三五好友举杯畅饮。今天，作为您的专属美食向导，我将揭秘明星们在外滩钟爱的私享美食清单，带您像明星一样，深度体验外滩的奢华食府。无论您是想寻找一顿浪漫的法式晚餐，品尝精致的意式风情，还是沉浸在充满东方韵味的粤菜艺术中，这份攻略都将是您的不二之选。

一、星光熠熠的米其林殿堂：品味法意日式的极致艺术

在外滩，米其林星级餐厅并非遥不可及的传说，它们如同一颗颗璀璨的明珠，镶嵌在历史建筑之中，等待着食客的探索。这些餐厅不仅拥有世界顶级的料理，更在服务、环境和餐酒搭配上做到了极致，是明星们举办私宴、庆祝纪念日的首选。

1. L'Atelier de Joël Robuchon (上海新天地店) – 法式料理的巅峰艺术

尽管严格意义上不在外滩沿线，但距离外滩不远且同样是明星常去的顶级法餐，不得不提。由“世纪名厨”乔尔卢布松创立，L'Atelier以其标志性的红色和黑色设计，以及开放式厨房带来的互动体验而闻名。这里的菜品以食材的本味为核心，辅以精妙的烹饪技艺。

明星钟爱理由：米其林二星的荣耀，主厨对食材的极致追求，以及餐桌旁的开放式厨房，让食客能近距离欣赏烹饪的艺术。私密性与高级感并存，是商务宴请和浪漫约会的完美选择。

必点推荐：鱼子酱帝王蟹塔配香料冻、经典黑松露土豆泥、慢煮温泉蛋、法式小羊排。每一道菜都是一件艺术品，精致到令人不忍下箸。

2. 8 ½ Otto e Mezzo Bombana (圆明园路，洛克外滩源) – 意式风情的米其林赞歌

作为亚洲区唯一一家荣获米其林三星的意大利餐厅，上海的8 ½ Otto e Mezzo Bombana同样秉承了米其林三星主厨Umberto Bombana的理念，致力于呈现最纯粹、最高级的意式风味。餐厅坐落于洛克外滩源，环境典雅私密，与外滩的繁华保持着一份恰到好处的距离。

明星钟爱理由：意大利菜的典范，米其林二星的殊荣。主厨对意式食材的精准把握和烹饪的热情，让每一位食客都能感受到来自意大利的阳光与浪漫。其隐秘的地理位置也为明星提供了良好的隐私保护。

必点推荐：白松露季节的各种白松露菜品（意大利面、煎蛋等）、自制意式饺子、炭烤小牛排。这里的葡萄酒单也极其丰富，搭配意餐更是相得益彰。

3. Hakkasan (中山东一路18号，外滩18号) – 东方魅力的现代粤菜

Hakkasan作为全球知名的高端中餐品牌，在外滩18号的门店完美融合了传统粤菜的精髓与现代时尚的用餐体验。餐厅内部设计充满神秘而奢华的东方情调，暗调的灯光、精致的屏风，营造出一种独特的用餐氛围。

明星钟爱理由：独特的东方韵味与国际化视野的结合，使其成为许多追求时尚与品味的明星的心头好。无论是商务宴请还是朋友聚餐，这里都能提供一流的用餐体验。

必点推荐：鱼子酱烤鸭、黑松露海鲜饺、脆皮烧肉、香槟汁黑椒牛肉粒。这里的鸡尾酒单也同样精彩，为用餐增添更多乐趣。

二、潮流与经典的交响：外滩上的时尚餐馆与景观餐厅

除了高高在上的米其林星级餐厅，外滩还有许多凭借其独特的魅力、绝佳的景观和创新的菜品，吸引着时尚潮人与明星的餐厅。它们或许没有米其林星光的加持，但却提供了同样顶级的用餐体验。

1. Mr. & Mrs. Bund (中山东一路18号，外滩18号) – 法式小酒馆的别样风情

由法国鬼才主厨Paul Pairet打造的Mr. & Mrs. Bund，以其摩登法式小酒馆的轻松氛围和创意十足的菜品，成为了外滩的标志性餐厅之一。这里不仅提供从早到晚的餐点，更以其夜间营业至深夜的特色，吸引着夜猫子和派对爱好者。

明星钟爱理由：不拘一格的法式创意菜，轻松愉悦的氛围，以及外滩的绝美夜景，让这里成为明星们放松身心、享受美食的好去处。

必点推荐：焦糖柠檬塔、黑鳕鱼配味增、和牛鞑靼、松露薯条。这里的酒单也非常丰富，适合搭配各种菜肴。

2. Jean-Georges (中山东一路3号，外滩3号) – 经典法餐的优雅传承

由米其林三星主厨Jean-Georges Vongerichten在外滩3号开设的同名餐厅，以其经典的法式烹饪理念和创新的亚洲元素融合而闻名。餐厅内饰典雅，拥有俯瞰浦江的绝佳视角，是享受精致午餐或浪漫晚餐的理想场所。

明星钟爱理由：经典与创新并存的法式料理，精致的用餐环境，以及私密且充满格调的空间，是商务会谈或重要场合的优选。

必点推荐：鱼子酱烤吐司、鹅肝酱、招牌牛排，以及根据季节调整的Tasting Menu。

3. Mercato (中山东一路3号，外滩3号) – 活力四射的意式市集

同样在外滩3号，Mercato与Jean-Georges出自同一位主厨之手，但风格截然不同。Mercato以轻松、活力、共享的意式市集概念，提供地道而充满创意的意式佳肴。餐厅内木质结构与工业风的结合，营造出轻松惬意的氛围。

明星钟爱理由：轻松休闲的意式用餐体验，适合朋友聚会或家庭用餐。菜品味道扎实，用料讲究，是明星们私下享受美食的“秘密基地”。

必点推荐：现烤披萨（如黑松露披萨）、意式生牛肉薄片、自制意面、海鲜烩饭。

三、奢华体验的延伸：酒店餐饮与屋顶酒吧

外滩不仅是独立餐厅的天下，沿线的豪华酒店也贡献了众多顶级的餐饮选择，它们通常拥有无与伦比的景观和极致的服务，是明星们享受全方位奢华体验的绝佳场所。

1. Sir Elly's (中山东一路32号，半岛酒店) – 优雅的景观露台

位于上海半岛酒店13楼的Sir Elly's，以其欧陆式精致餐饮和广阔的露台而闻名。无论是品尝招牌的下午茶，还是享受一顿浪漫的晚餐，浦江两岸的壮丽景色都能尽收眼底。

明星钟爱理由：半岛酒店的品牌保证，无敌的景观，以及高雅私密的氛围，使其成为明星们商务会面、私人聚餐的常选。

必点推荐：经典英式下午茶、欧陆式晚餐菜品，以及各种精致的甜点。

2. Flair Rooftop Restaurant & Bar (世纪大道8号，上海国金中心丽思卡尔顿酒店) – 浦东视角俯瞰外滩

虽然位于浦东陆家嘴，但Flair却是俯瞰整个外滩及浦江两岸夜景的最佳地点之一。丽思卡尔顿酒店顶楼的Flair，以其开放式露台、时尚的氛围和丰富的酒单，吸引着无数潮人和明星前来打卡。

明星钟爱理由：极致的夜景视野，时尚前卫的调性，以及高端的餐酒服务，是明星们派对、社交或欣赏夜景的首选。

必点推荐：各种创意鸡尾酒、亚洲风味小吃、以及欣赏夕阳和夜景的绝佳位置。

3. VUE Bar (虹口区黄浦路199号，上海外滩茂悦大酒店) – 动感与浪漫的结合

VUE Bar位于外滩茂悦大酒店的顶层，拥有独特的圆形露天按摩池和270度的无敌江景。这里白天是放松休闲的场所，夜晚则变身为充满活力的酒吧，是与朋友小酌、欣赏外滩夜景的理想之地。

明星钟爱理由：动感的音乐，轻松的氛围，以及可以俯瞰外滩的露天按摩池，让这里成为明星们举办私密派对或放松休闲的好地方。

必点推荐：特色鸡尾酒，各类小食。

4. 和平饭店爵士酒吧 (南京东路20号，和平饭店) – 穿越时空的经典

虽然不是高端餐饮，但和平饭店的爵士酒吧是外滩不可错过的文化地标。这支平均年龄超过80岁的老年爵士乐队，以其动人的乐声和传奇的故事，吸引着各界名流。在这里，您可以品尝到经典鸡尾酒，感受老上海的独特魅力。

明星钟爱理由：经典与历史的传承，独特的文化体验，让这里成为明星们感受上海风情，放松身心的特别去处。

必点推荐：各种经典鸡尾酒，沉浸在悠扬的爵士乐中。

四、明星私享贴士：像他们一样用餐

想要像明星一样在外滩享受美食，除了选择合适的餐厅，还需要一些小技巧：

1. 提前预订：外滩的这些热门餐厅，尤其是景观位，常常一位难求。务必提前数天甚至数周预订，特别是在周末或节假日。

2. 着装要求：大部分高端餐厅都有着装要求，男士建议穿着衬衫、休闲西裤，女士则可选择优雅的连衣裙或得体的时尚套装，避免过于随意。

3. 尊重私密性：明星们也希望在用餐时享受私人空间。请保持低调，不要随意拍照或打扰他人，这是对高品质用餐环境的基本尊重。

4. 了解菜单：提前在官网或美食APP上了解餐厅的菜单和特色菜，甚至可以咨询服务员当季的限定菜品或主厨推荐。

5. 餐酒搭配：一顿完美的餐食离不开合适的酒品搭配。不必拘泥于昂贵的酒款，专业的侍酒师会根据您的菜品和口味偏好，给出恰当的建议。

结语

上海的外滩，不仅仅是令人惊叹的视觉盛宴，更是一场可以深入探索的味蕾之旅。从米其林星级的法意日料，到充满创意的现代中餐，再到可以俯瞰绝美夜景的屋顶酒吧，每一个角落都充满了惊喜。这份明星私享的外滩美食攻略，旨在为您提供一个更深入、更精致的用餐体验指南。希望您能像那些闪耀的明星一样，在外滩的璀璨灯火下，发现属于自己的味蕾天堂，感受上海这座城市独有的奢华与浪漫！祝您用餐愉快，尽享外滩美食的魅力！

2025-11-07

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