朔州旅游攻略：美食街寻味、古迹探秘，本地人带你玩转塞北古城！36

哈喽，各位吃货朋友们、旅行爱好者们！我是你们的中文知识博主，今天咱们要探秘的是一座被历史长河洗礼、却又散发着独特烟火气的塞北古城——朔州！提起朔州，你可能首先想到的是雄伟的应县木塔、庄严的崇福寺，但作为一名合格的吃货兼旅行家，我得告诉你，朔州的美食也绝对是不可错过的重头戏！今天，我就带大家一起深入朔州，从饕餮美食街到千年古迹，来一场吃喝玩乐一网打尽的深度之旅！

朔州，位于山西省北部，历史悠久，是古代兵家必争之地，也是中原文化与游牧文化交融的前沿。这里的每一块砖石、每一道风味小吃，都承载着厚重的历史记忆。虽然朔州不像平遥、大同那样拥有全国知名的古城墙或密集旅游区，但它却以其独特的“塞北风情”和地道的民间烟火气吸引着懂行的游客。而说到“美食街”，朔州虽然没有一条官方命名、人尽皆知的“XX美食街”，但它的美食精华却散落在老城区的街头巷尾、热闹的夜市和居民区附近，形成了一个个充满活力的美食聚集地。接下来，就让我这个“本地通”带你一步步解锁朔州的美食密码和精彩玩法！

第一站：舌尖上的朔州——深入美食街巷，寻味地道小吃！

朔州的美食，充满了浓郁的北方特色和山西风味，以面食为主，辅以各种独具匠心的小吃和特色菜肴。在朔州，想要体验最地道的美食，你不需要去高档餐厅，只需沿着老城区的街巷，或者跟着人流涌向夜市，总能找到让你流连忘返的味道。

1. 老城区美食聚集地：烟火气最浓郁的地方

朔州的老城区，如古城路、振华街、开发路（部分路段）以及围绕着崇福寺、文昌阁等历史建筑周边的巷子里，是寻觅地道美食的宝藏地。这里没有统一的招牌，但一家家挂着老旧门头的面馆、小吃店，往往都是几十年的老字号，藏着最朴实却又最美味的秘方。

油炸糕： 来朔州，一定要尝尝这里的油炸糕。它不同于其他地方的软糯，朔州的油炸糕外皮金黄酥脆，内里香甜软糯，多以豆沙或红糖为馅，刚出锅时热气腾腾，一口咬下去，外皮的焦香与内馅的甜糯完美结合，是早餐或下午茶的绝佳选择。在老城区那些不起眼的小店里，你常常能找到最正宗的。

荞面河捞： 作为山西的代表性面食之一，荞面河捞在朔州也占有重要地位。用荞面制成，通过特殊工具“河捞床”挤压入锅，形成细长的面条。口感劲道爽滑，搭配羊肉臊子、炸酱或酸辣调料，味道浓郁，吃起来非常过瘾，尤其适合寒冷天气。

羊杂割： 这道是朔州乃至整个晋北地区的招牌美食！寒冷的冬日里，一碗热气腾腾的羊杂割是最好的慰藉。它以羊的心、肝、肺、肠等内脏为主料，配以豆腐、粉条，加入特制的羊汤熬煮而成。汤色奶白，味道鲜美浓郁，撒上葱花、香菜，再配上辣椒油和醋，一口下去，暖身暖心，让人回味无穷。

豆腐皮： 朔州的豆腐皮和我们常见的薄如纸的豆腐皮不同。它通常是厚实而有弹性的，可以凉拌、炒食或作为配菜。在朔州，很多人喜欢将其做成凉拌菜，淋上蒜泥、醋、香油，清爽可口，是解腻的佳品。

莜面栲栳栳： 虽然发源于内蒙和晋北，但朔州人对莜面栲栳栳的喜爱程度丝毫不减。莜面制作成筒状或碗状，蒸熟后一个个整齐地排列在盘中，形似蜂窝。食用时，蘸上特制的羊肉蘑菇汤或番茄酱，口感筋道，营养丰富，是体验山西面食文化的必点之物。

熏肉大饼： 朔州的熏肉大饼也是一道不容错过的美味。熏制过的肉片肥而不腻，带着独特的烟熏香气，夹在层层酥脆的大饼中，再配上一些秘制酱料和葱丝，一口咬下，肉香、饼香、酱香交织在一起，带来极大的满足感。

2. 夜市文化：入夜后的美食狂欢

每当夜幕降临，朔州的一些区域便会化身为热闹非凡的夜市，这里是体验当地生活、品尝各种小吃的最佳场所。虽然没有固定的“朔州美食街”招牌，但旧大市场附近、南城墙附近等区域，晚上常会有各种小吃摊位聚集，形成临时的小吃街。

烧烤： 夜市的灵魂当然是烧烤！朔州的烧烤以羊肉串为主，肉质鲜嫩，烤得焦香四溢，撒上孜然辣椒面，香辣可口。除了羊肉，还有各种蔬菜、海鲜、豆制品等，种类繁多。

炸串/麻辣烫： 各种食材串成串，炸得金黄酥脆，或者在麻辣汤底里翻滚，香气扑鼻，麻辣鲜香，是年轻人和学生党的最爱。

炒凉粉/炒面： 夜市的另一道经典是各种炒粉、炒面。在热气腾腾的锅中，面条或凉粉与鸡蛋、蔬菜、肉丝一起翻炒，加入秘制酱料，味道浓郁，是果腹的好选择。

各种特色饮品： 比如冰糖葫芦、烤红薯、以及当地特色的酿皮、碗托等小吃，也是夜市上常见的美味。

觅食小贴士： 朔州的美食多在街边小店或夜市摊位，环境可能不那么讲究，但味道绝对地道。建议跟着本地人排队的队伍走，或者看哪家店人多就去哪家，一般都不会踩雷。同时，可以多尝试几家，品尝不同风味！

第二站：吃饱喝足，朔州还有啥可玩？——千年古迹与自然风光

朔州不仅有美食，更是一座有着深厚文化底蕴的城市。吃饱喝足之后，不妨放慢脚步，去感受这座古城的历史脉搏和自然之美。以下是几个朔州及周边必去的景点：

1. 崇福寺：辽金建筑艺术的瑰宝

位于朔州市区内的崇福寺，是全国重点文物保护单位，始建于唐代，辽金时期重建扩建，是现存辽金时期建筑的杰出代表。寺内的主体建筑——弥陀殿，气势恢宏，斗拱雄伟，殿内彩塑保存完好，藻井精美绝伦，是研究辽金建筑、雕塑、绘画艺术的活化石。漫步其间，能感受到千年古刹的庄严与历史的厚重。

2. 应县木塔（佛宫寺释迦塔）：世界木结构建筑奇迹

应县木塔虽然位于朔州下辖的应县，但它无疑是朔州乃至山西的标志性景点，距离朔州市区约40公里，交通便利，是来朔州旅游的必打卡之地。这座建于辽代（公元1056年）的纯木结构高塔，历经千年风雨、多次地震，至今巍然屹立，是世界上现存最高最古老的纯木结构楼阁式建筑，被誉为“天下第一塔”。其精巧的结构、巧妙的抗震设计，无不体现了中国古代工匠的智慧和卓越技艺。亲临现场，你会被它的雄伟和保存完好程度深深震撼。

3. 右玉杀虎口：边塞历史的见证

位于朔州右玉县的杀虎口，是明长城上重要的关隘之一，与雁门关、偏关并称“三关”。这里是古代中原与塞北通商互市的重要门户，也是兵家必争之地。如今，杀虎口以其独特的塞北风光和厚重的历史文化吸引着游客。这里风沙较大，古长城遗址与广袤的草原相映成趣，能够让你感受到“大漠孤烟直”的雄浑壮阔，是了解明清时期边塞历史和商贸文化的好地方。冬季来此，更是银装素裹，别有一番风情。

4. 广武长城：最原始的古长城风貌

如果你想看未经修复、原汁原味的长城，那么广武长城绝对是你的首选。它位于朔州山阴县境内，与代县的雁门关相邻。这里保存着明长城的原始风貌，城墙斑驳，烽火台残破，没有过度开发和商业气息，你可以沿着古老的城墙遗址徒步，感受历史的沧桑和自然的壮美。远眺长城蜿蜒于群山之间，仿佛能听到金戈铁马的嘶鸣。

5. 桑干河湿地公园：生态与休闲的乐园

朔州境内有著名的桑干河，其湿地公园是近年来新建的生态休闲区。这里水草丰茂，鸟类众多，是市民休闲散步、亲近自然的好去处。公园内有木栈道、观鸟亭等设施，春天绿意盎然，夏天凉风习习，秋天金黄一片，四季景色各异，是放松身心、享受大自然的理想之地。

第三站：朔州旅游实用攻略——吃喝玩乐不迷路！

1. 交通指南：如何抵达朔州

飞机： 朔州没有机场，最近的机场是大同云冈机场。抵达大同后，可乘坐机场大巴或出租车前往大同市区，再从大同乘坐火车或长途汽车前往朔州，车程约1-1.5小时。

火车： 朔州火车站有多趟列车通达全国主要城市，尤其是北京、太原、大同等。选择火车是经济实惠且便捷的方式。

长途汽车： 朔州长途汽车站班次密集，可通达山西省内各大城市及周边省份。如果是从大同、太原等地前往，乘坐长途汽车也是不错的选择。

自驾： 朔州高速路网发达，京大高速、荣乌高速等穿境而过，自驾前往非常方便，尤其适合想深度游玩周边景点的朋友。

2. 市内交通：方便快捷游朔州

公交车： 朔州市内公交线路覆盖广泛，票价实惠（通常1-2元）。

出租车/网约车： 城区内出租车和滴滴等网约车服务都很方便，起步价较低，是短途出行的好选择。

共享单车： 朔州市区内也有共享单车，方便短距离出行和穿梭于街头巷尾。

3. 住宿推荐：舒心安逸的落脚点

老城区附近： 如果你喜欢感受历史文化和方便品尝美食，可以选择崇福寺、文昌阁附近或振华街一带的酒店或宾馆，性价比较高。

新城区： 朔州的新城区则集中了更多现代化酒店，如万达广场周边，设施新颖，环境舒适，适合对住宿品质有较高要求的朋友。

特色民宿： 近年来，朔州周边也出现了一些具有当地特色的民宿，尤其在右玉等旅游区，可以体验塞北风情。

4. 最佳旅行时间：避开人潮，享受美景

春季（4-5月）： 天气逐渐回暖，万物复苏，适合户外活动和踏青。应县木塔、长城等景点景色宜人。

秋季（9-10月）： 天高气爽，是朔州最舒适的季节。温度适宜，天空湛蓝，长城、湿地公园等景色最佳，也是品尝美食的好时节。

夏季（6-8月）： 气温较高，但早晚凉爽。注意防晒，可以去湿地公园避暑。

冬季（11月-次年3月）： 天气寒冷，可能会有降雪，但可以看到银装素裹的塞北风光，特别是杀虎口一带，景色独特。此时也是品尝羊杂割等暖胃美食的最佳季节，但需注意保暖。

5. 注意事项：让旅途更顺畅

温差： 朔州昼夜温差较大，即使是春秋季节，早晚也需添衣，夏季夜晚也可能凉意袭人，建议多带几件衣物。

饮食： 朔州饮食多以面食、牛羊肉为主，口味偏重，可能会有辣椒、花椒等调料。肠胃敏感的朋友可适量携带肠胃药。

尊重习俗： 朔州是多民族聚居区，尤其在回族聚居区用餐时，请尊重当地的宗教习俗。

防晒： 塞北地区日照强烈，无论哪个季节，防晒霜、遮阳帽、太阳镜都是必备。

现金/移动支付： 绝大多数商家都支持微信、支付宝等移动支付，但以防万一，还是建议携带少量现金。

朔州，这座看似低调的塞北古城，却蕴藏着丰富的历史文化和令人垂涎的特色美食。它不像热门景点那样人山人海，却能让你在宁静中感受历史的厚重，在烟火气中品尝地道的风味。无论是为了那碗热气腾腾的羊杂割，还是为了应县木塔的千年传奇，朔州都值得你踏上这片土地，用脚步丈量它的广阔，用味蕾感受它的独特。希望这篇攻略能帮助你更好地规划朔州之旅，祝大家在朔州玩得开心，吃得满足！

2025-11-07

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