玩转上海2日美食攻略：地道本帮菜与网红小吃，跟着本地人这样吃！395

哈喽，各位吃货小伙伴们！我是你们的中文知识博主，今天带大家一起“云逛吃”魔都上海，奉上一份满满干货的【上海2日游美食攻略】！上海，这座融合了古典与现代的城市，不仅有迷人的风光，更有让人魂牵梦绕的各色美食。2天时间，如何高效又不踩雷地吃遍地道本帮菜、体验新潮网红小吃？别急，跟着我的脚步，保你胃口大开，回味无穷！

第一天：寻味老上海，本帮风情与市井烟火

【上午：舌尖唤醒，四大金刚的早餐序曲】

美好的一天当然要从一顿地道的上海早餐开始！上海人对早餐的讲究，绝不输给任何一座城市。推荐你直奔那些藏匿在街头巷尾的老店，感受最真实的市井烟火气。
必吃清单：

大饼、油条、豆浆、粢饭团： 这“四大金刚”是上海早餐的经典组合。香脆的大饼裹着金黄的油条，配上一碗热腾腾的咸豆浆，滋味醇厚。再来一个用糯米包裹着油条、肉松、咸菜的粢饭团，软糯咸香，饱足感十足。
葱油拌面加荷包蛋： 如果你更偏爱面食，一碗热气腾腾、葱香四溢的葱油拌面，绝对能瞬间唤醒你的味蕾。再加一个煎得恰到好处的荷包蛋，蛋黄半凝，拌入面中，简直是人间美味。

探店推荐： 可以在黄浦区、静安区的一些老社区附近寻找，很多老字号和夫妻老婆店都有这经典的“四大金刚”。

【中午：品味浓油赤酱，经典本帮菜的魅力】

午餐时间，是时候体验上海菜的精髓——本帮菜了。本帮菜以“浓油赤酱、咸淡适中、保持原味”为特色，味道偏甜，色泽红亮诱人。
必吃清单：

红烧肉： 上海本帮菜的头牌！精选带皮五花肉，经过慢炖，肥而不腻，酥糯入味，汤汁浓郁，用它拌饭能吃好几碗。
响油鳝丝： 鳝丝经爆炒后，再淋上滚烫的热油，发出“滋啦”声响，葱蒜香气扑鼻，鲜美滑嫩。
糟溜鱼片： 以上海特有的酒糟烹制，鱼片鲜嫩，带着淡淡的酒糟香气，清爽又开胃。

探店推荐： 可以在豫园老城隍庙区域选择一些老字号本帮菜馆，如绿波廊、上海老饭店，或者在福州路、南京路步行街附近寻找特色餐厅。

【下午：小吃甜点，舌尖上的惊喜】

下午时分，逛逛街区，来点解馋的小吃和甜点，体验上海的精致生活。
必吃清单：

鲜肉月饼： 上海特产，尤其在秋季中秋前后最为火爆。酥脆的外皮，包裹着鲜香多汁的猪肉馅，刚出炉时热气腾腾，一口咬下，汁水四溢，是每个上海人记忆里的味道。
生煎包： 金黄酥脆的底部，松软的面皮，饱满的肉馅，吸溜一口浓郁的汤汁，再慢慢品尝肉香。

探店推荐： 光明邨大酒家（淮海东路店）、沈大成（南京东路店）的鲜肉月饼都是排队爆款；小杨生煎在上海有很多分店，是品尝生煎包的不二之选。

【晚上：夜上海的璀璨与味蕾的狂欢】

夜幕降临，华灯初上，上海的夜生活才刚刚开始。晚餐可以稍显丰盛，也可以选择轻松的街头小吃。
必吃清单：

小笼包： 虽然生煎包也是上海特色，但小笼包的地位同样举足轻重。皮薄馅大，汤汁鲜美，配上姜丝和醋，是完美的搭配。
炸猪排配辣酱油： 一块金黄酥脆的炸猪排，蘸上上海特有的泰康辣酱油，香辣开胃，是上海人从小吃到大的情怀小吃。

探店推荐： 南翔馒头店（豫园店）是小笼包的经典代表；老上海炸猪排在许多街边小店都能找到地道的味道。

第二天：新旧交织，网红美食与海派风情

【上午：弄堂早餐的烟火气】

第二天，换个口味，感受一下更贴近本地人生活的弄堂早餐。
必吃清单：

葱油饼： 层次分明，外酥里嫩，葱香浓郁，最好再加一个鸡蛋或者里脊肉。
柴爿馄饨： 过去挑着扁担沿街叫卖的馄饨，皮薄馅少，汤头清淡，撒上葱花和蛋皮，是上海人记忆中的清晨滋味。

探店推荐： 在一些老弄堂或菜市场附近，常常能发现那些没有招牌却排着长队的宝藏小店。

【中午：海派风情，融合菜的碰撞】

上海作为国际大都市，自然也少不了各类融合菜。午餐不妨尝试一下带有上海特色的西餐或创意菜。
必吃清单：

罗宋汤： 这是上海本地化最成功的“西餐”之一，用料丰富，酸甜开胃，是许多上海人家的家常汤。
排骨年糕： 上海小吃中的明星，炸得金黄香脆的排骨，配上软糯Q弹的年糕，淋上甜面酱或辣酱油，口感丰富。

探店推荐： 在思南路、衡山路一带，有很多环境优美的西餐厅或创意融合菜馆；沧浪亭、鲜得来等老字号是排骨年糕的代表。

【下午：网红甜点与咖啡文化】

上海的下午茶文化非常盛行，尤其是在法租界、田子坊、武康路一带，随处可见高颜值、有格调的咖啡馆和甜品店。
必吃清单：

各式创意甜点： 从精致的法式甜品到充满东方韵味的中式糕点，总有一款能俘获你的心。
精品咖啡： 找一家心仪的咖啡馆，点一杯手冲或特色拿铁，享受慢节奏的午后时光。

探店推荐： 武康路、安福路、愚园路、田子坊等网红街区，每隔几步就有一家值得打卡的咖啡馆和甜品店。

【晚上：告别盛宴，经典与创意的完美落幕】

上海之旅的最后一顿晚餐，可以选择一家有格调的餐厅，为这次美食之旅画上完美的句号。
必吃清单：

八宝鸭/富贵鱼： 如果预算充足，可以尝试一下这些本帮大菜，制作精良，口感独特，是宴请宾客的佳品。
蟹粉小笼/蟹粉捞面： 秋冬季节限定，用鲜美的蟹粉制成的小笼包或捞面，是不可错过的季节美味。

探店推荐： 可以选择外滩区域的景观餐厅，一边欣赏浦江夜景，一边品尝美食；或在静安寺、新天地附近寻找口碑极佳的本帮菜馆。

【伴手礼：把上海的味道带回家】

离开上海前，别忘了带些当地的特色伴手礼，与家人朋友分享这份美味。
推荐清单：

梨膏糖： 上海的传统特色零食，有止咳润肺的功效，口味多样。
上海特色糕点： 如蝴蝶酥、袜底酥、条头糕、定胜糕等，都是充满老上海味道的糕点。
南乳花生： 香脆可口，是下酒佐茶的好伴侣。

购买地点： 城隍庙、南京路步行街上的老字号店铺，如沈大成、乔家栅、哈尔滨食品厂等。

小贴士：

1. 交通： 上海地铁非常方便，几乎可以到达所有热门景点和美食区域。
2. 支付： 大部分商家都支持微信、支付宝支付，部分老店可能只收现金，建议备少量现金。
3. 避峰： 热门餐厅或网红店通常需要排队，建议错峰用餐或提前预订。
4. 本地体验： 不要害怕走进那些看起来不起眼的小店，往往能收获意想不到的惊喜。
5. 口味： 上海菜口味偏甜，不喜甜食的朋友可以提前告知店家调整。

两天时间，我们像穿梭在味蕾的时光机里，从老上海的浓油赤酱，到新上海的创意融合，每一口都是这座城市的独特印记。希望这份【上海2日美食攻略】能为你带来一场难忘的舌尖之旅！如果你还有其他上海美食推荐，欢迎在评论区分享给我哦！我们下期再见！

2025-10-30

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