秋风送香：上海桂花美食攻略183

桂花，作为一种香气馥郁的花卉，不仅点缀着上海的秋色，也为这座城市增添了一份独特的美食魅力。每当桂花盛开时节，上海的各大餐厅、茶楼和街头巷尾便纷纷推出以桂花为主题的美食，让人沉醉在香甜的桂花香气中。

桂花糕

桂花糕是上海最具代表性的桂花美食之一。它是由糯米粉、糖和桂花制作而成，口感软糯香甜，入口即化，桂花的香气在口中久久萦绕。桂花糕既可以作为小吃，也可以作为茶点，深受上海市民和游客的喜爱。

桂花糖藕

桂花糖藕是一道传统的上海甜点。它是用莲藕、冰糖和桂花煮制而成，藕块软糯入味，桂花香气浓郁，甜而不腻。桂花糖藕不仅美味可口，还具有养生功效，可以滋阴润肺。

桂花蜜汁莲子百合羹

桂花蜜汁莲子百合羹是一款清甜爽口的汤羹，特别适合在秋冬季节食用。它是由莲子、百合、糯米和桂花熬制而成，口感滑嫩细腻，桂花的香气与莲子百合的清香交织在一起，令人回味无穷。

桂花酒酿圆子

桂花酒酿圆子是一款融合了传统和创新的甜品。它是由酒酿、糯米粉和桂花制作而成的，圆子软糯Q弹，酒酿的甜香与桂花的香气完美结合，口感丰富有层次。

桂花蟹

桂花蟹是上海独创的一道蟹菜。它是用大闸蟹、桂花和料酒等调料蒸制而成，蟹肉香甜鲜美，桂花的香气渗透到蟹肉中，使蟹肉的鲜味更加鲜美。桂花蟹不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值。

桂花茶

除了美食之外，桂花还可以用来泡茶。桂花茶香气浓郁，口感清甜，具有清热解毒、安神助眠的功效。在上海，桂花茶往往与菊花、金银花等花茶搭配冲泡，口感更加香甜可口。

桂花美食推荐地

如果想要品尝正宗的上海桂花美食，可以前往以下推荐地点：
杏花楼
老城隍庙
南翔馒头店
沈大成
上海老饭店

桂花美食不仅美味可口，还承载着上海这座城市的文化底蕴和秋日风情。趁着桂花盛开的季节，不妨来上海品味一下这些香甜馥郁的桂花美食，感受上海这座城市的独特魅力。

2024-12-30

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