成都温江特色美食大盘点248

一、金马寺黄辣丁

金马寺黄辣丁是成都温江的一道特色小吃，已有上百年的历史。其选用当地特产黄辣丁鱼，经过腌制、油炸等工序烹制而成。炸好的黄辣丁外酥里嫩，肉质鲜美，加上独特的酱汁，让人回味无穷。

二、金马嬢嬢冒牛肉

金马嬢嬢冒牛肉是温江另一道特色美食。选用新鲜的黄牛肉，加入十几种香料和辣椒油，经过文火慢煮而成。牛肉软嫩入味，汤汁鲜香麻辣，让人食欲大增。

三、烧椒皮蛋

烧椒皮蛋是成都温江的另一道特色凉菜。选用新鲜的皮蛋，加入小米辣、蒜蓉、酱油等调料，经过爆炒而成。皮蛋鲜嫩爽口，小米辣的辛辣和蒜蓉的香味完美融合，让人胃口大开。

四、糖醋酥肉

糖醋酥肉是成都温江的一道家常菜。选用鲜嫩的猪肉，加入鸡蛋、淀粉等调料，经过油炸、勾芡而成。酥肉外酥里嫩，酸甜可口，深受当地人喜爱。

五、龙门阵兔头

龙门阵兔头是温江一道著名的夜宵小吃。选用四川大白兔的兔头，经过卤制、油炸等工序烹制而成。兔头肉质鲜美，麻辣鲜香，是当地人聚会聊天必备的佐酒菜。

六、酸辣粉

酸辣粉是成都温江的一道传统小吃。选用红薯粉条，加入酸醋、辣椒油、花椒粉等调料，经过拌制而成。粉条劲道爽滑，酸辣开胃，是当地人夏日必备的消暑美食。

七、黄牛肉火锅

黄牛肉火锅是温江一道冬季进补佳品。选用上好的黄牛肉，加入清汤、菌菇、蔬菜等食材，经过涮煮而成。牛肉鲜嫩可口，汤汁鲜美浓郁，是当地人冬季聚餐的首选。

八、三合泥

三合泥是温江一道特色小吃。由糯米、黄豆、花生三种食材制成，经过蒸制、捣碎而成。三合泥软糯香甜，是当地人喜爱的早餐和点心。

九、温江烧烤

温江烧烤也是当地的一大特色美食。选用新鲜的食材，加入各种香料和酱料，经过炭火烧烤而成。烤肉外焦里嫩，香气四溢，是当地人聚餐聊天必备的美食。

十、甜水面

甜水面是温江一道传统小吃。选用红薯粉条，加入甜酱油、芝麻酱、辣卤水等调料，经过拌制而成。粉条筋道爽滑，甜辣适口，是当地人早餐和夜宵的必备美食。

2024-12-18

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