福州周边游新选择：闽清深度攻略，探秘山水人文与舌尖非遗127

你是否厌倦了千篇一律的城市喧嚣，渴望寻找一处兼具自然风光、历史底蕴与地道美食的宝藏小城？那么，位于福州西北部的闽清，绝对值得你放慢脚步，细细品味。作为一名中文知识博主，今天我将带你走进这个被誉为“闽江画廊”上的明珠，为你奉上一份详尽的闽清旅游攻略与美食推荐，让你不虚此行。

闽清：一个被时光眷顾的山水人文画卷

闽清县，山川秀美，人杰地灵。这里不仅有秀丽的自然风光，更有深厚的人文历史积淀。从古朴的民居到氤氲的温泉，从雄奇的山峰到碧绿的江水，闽清的每一寸土地都散发着独特的魅力。

玩转闽清，不可错过的风光与人文

1. 宏琳厝：江南第一古民居

被誉为“江南第一古民居”的宏琳厝，是闽清乃至全国古建筑中的一颗璀璨明珠。这座建于清朝乾隆年间的古厝，占地面积达17000多平方米，拥有大小房屋666间，是目前已知最大、保存最完好的单姓古民居建筑群。漫步其中，高墙深院、雕梁画栋，每一砖一瓦都诉说着数百年的家族兴衰与历史变迁。它不仅是建筑艺术的瑰宝，更是活生生的宗族文化博物馆，让你仿佛穿越回那个遥远的年代，感受大家族的生活气息。

2. 黄楮林温泉：森林中的天然氧吧

如果你是温泉爱好者，闽清的黄楮林温泉绝对能让你流连忘返。这里地处国家级自然保护区内，周边是茂密的原始森林，空气清新，负氧离子含量极高。温泉水质优良，富含多种矿物质。在绿意盎然的山林中，浸泡在温热的泉水中，耳畔是潺潺水声和鸟语花香，身心得到彻底的放松，是养生度假的绝佳选择。

3. 七叠温泉：闽中温泉养生圣地

与黄楮林温泉齐名的七叠温泉，同样是闽清的一张温泉名片。其温泉水温高、水量大，富含氡、氟等多种有益元素，对皮肤病、关节炎等有辅助疗效。七叠温泉度假村设施完善，拥有风格各异的泡池，无论是情侣约会还是家庭出游，都能找到适合自己的养生方式，尽享温泉的滋润。

4. 白岩山：云海佛光，世外仙境

对于喜欢登山和自然风光的游客来说，白岩山是不可错过的一站。海拔1200多米的白岩山，以其奇特的峰峦、变幻莫测的云海和神秘的佛光而闻名。登上山顶，俯瞰群山，云雾缭绕，宛如仙境。天气晴好时，还有机会看到“佛光”奇景，令人心生敬畏。这里也是徒步健身、观赏日出日落的理想之地。

5. 闽江壶江岛：江中小岛，渔家风情

虽然不直接在闽清县城，但作为闽江上的一颗明珠，壶江岛距离闽清也不远，是感受闽江渔家风情的好去处。岛上民风淳朴，渔船点点，你可以品尝到最新鲜的江海河鲜，体验别样的岛屿生活。壶江岛的灯塔是标志性建筑，也是观赏闽江入海口风光的绝佳地点。

舌尖上的闽清：地道美食，令人垂涎

闽清美食，以其独特的风味和深厚的历史底蕴，征服了无数食客的味蕾。这里的菜肴讲究原汁原味，善用当地食材，尤其是“糟菜”的运用，更是闽清美食的灵魂。

1. 闽清糟菜：闽清美食的灵魂

闽清糟菜是国家地理标志产品，也是闽清最具代表性的地方特产和美食灵魂。它以当地特有的青菜为原料，经过腌制、发酵等传统工艺精制而成，色泽金黄，香气浓郁，酸甜可口，回味悠长。闽清人对糟菜的爱可谓深入骨髓，几乎无菜不糟，无糟不成席。

糟菜炒粉干：闽清人早餐桌上的常客，细韧的粉干与香气四溢的糟菜同炒，咸香开胃，让人一口接一口。
糟菜炒大肠：糟菜的酸爽解去了大肠的油腻，二者完美融合，口感丰富，是下饭神器。
糟菜炒笋：糟菜的酸香与春笋的清甜碰撞，带来独特的季节限定美味。
糟菜粉：以糟菜为汤底，加入粉干、肉片、海鲜等，热腾腾一碗，暖胃又暖心。

在闽清，随便走进一家小餐馆，你都能品尝到正宗的糟菜系列美食。走的时候也别忘了带上几包，作为伴手礼送给亲朋好友。

2. 茶口扁肉：皮薄馅Q，汤汁鲜美

“茶口扁肉”是闽清的另一张美食名片，其名气甚至远播省内外。茶口扁肉最大的特点是皮极薄，薄如蝉翼，晶莹剔透，而内馅则选用新鲜猪腿肉，经过千锤百打，肉质Q弹紧实，鲜美无比。扁肉煮熟后，配上特制的汤底和葱花、蒜油等佐料，一口咬下，皮滑肉弹，汤汁鲜浓，回味无穷。它既可以是主食，也可以是小吃，是来闽清必尝的美味。

3. 闽清粉干：韧劲十足，百搭美味

闽清粉干以其洁白如雪、细如发丝、韧劲十足而闻名。它选用优质大米，经过多道工序手工制作而成。无论是炒、煮、拌，闽清粉干都能完美呈现其独特的口感。除了糟菜炒粉干，你还可以尝试海鲜粉干、肉丝粉干等，搭配各种食材，都能带来不一样的味觉体验。

4. 闽清芋泥：软糯香甜，甜而不腻

作为闽菜经典甜品之一，闽清芋泥同样不容错过。它选用当地特产的槟榔芋，蒸熟后捣成泥状，加入白糖、猪油等，经过反复搅拌而成。成品芋泥色泽紫亮，口感细腻软糯，香甜可口却不腻。尤其是在喜宴或节庆时，芋泥是必不可少的一道压轴甜点，象征着团圆与甜蜜。

5. 闽清橄榄：生津止渴，风味独特

闽清是著名的橄榄之乡，这里出产的橄榄果肉脆嫩，清甜回甘，有“青果”之称。除了直接食用，闽清人还善于将橄榄加工成各种美食，如甘草橄榄、盐津橄榄等。这些加工过的橄榄不仅美味，还具有生津止渴、开胃消食的功效，是馈赠亲友的佳品。

闽清行程建议（两天一夜）

第一天：探访古韵与温泉养生

* 上午：从福州出发，抵达闽清后，直奔“宏琳厝”。用2-3小时时间细细品味这座古老的民居建筑群，感受其历史的厚重与建筑的精巧。
* 中午：在县城或宏琳厝附近品尝地道的闽清小吃，如茶口扁肉、糟菜炒粉干等。
* 下午：前往黄楮林温泉或七叠温泉，享受温泉带来的放松与疗愈。
* 晚上：在温泉度假村内享用晚餐，或回到县城，选择一家当地餐馆，品尝糟菜系列菜肴和当地特色菜。

第二天：山水风光与美食探寻

* 上午：前往白岩山，如果体力允许，可以选择徒步登山，欣赏云海与自然风光；如果时间有限，也可选择乘坐索道或驱车直达观景平台。
* 中午：下山后，可以在山脚或县城继续探寻美食，尝尝闽清粉干、芋泥等。
* 下午：购买一些当地特产，如糟菜、橄榄、茶口扁肉半成品等作为伴手礼。适时返程。