上海地道常德美食全攻略，带你领略湘西风味151

序言

常德，有着“湘西门户”之称，位于湖南省西北部，毗邻湖北省。常德美食融合了湘菜的辣味和湖北菜的鲜美，形成了独具特色的湘西风味。如果您来到上海，想品尝正宗的常德美食，不妨跟随这份攻略，开启一场美味的探索之旅。

必尝经典菜肴

剁椒鱼头

剁椒鱼头是常德最负盛名的菜肴之一。新鲜的鱼头配以特制的剁椒酱，经过爆炒后，鱼肉鲜嫩多汁，剁椒酱香辣扑鼻，令人欲罢不能。

常德牛肉粉

常德牛肉粉是常德另一道特色美食。用牛骨熬制的浓郁汤头，搭配爽滑的牛肉片和劲道的米粉，再佐以秘制的辣椒油，鲜香麻辣，回味悠长。

紫苏蒸桂鱼

紫苏蒸桂鱼是一道清淡爽口的湘西菜。新鲜的桂鱼蒸熟后，撒上紫苏叶，淋上热油，激发出紫苏的香气，鱼肉鲜嫩，紫苏芳香四溢。

三下锅

三下锅是常德常见的火锅形式。火锅底料以牛骨汤为主，加入各种新鲜食材，如牛肉、猪肉、蔬菜等，汤底鲜美，食材丰富多样。

麻辣香锅

麻辣香锅是融合了湘菜和川菜特色的菜肴。各种食材在特制的麻辣酱汁中翻炒，香气四溢，麻辣鲜香，让人大快朵颐。

推荐餐厅

德荘

德荘是一家老字号常德菜馆，在上海开了多家分店。环境优雅，菜品正宗，剁椒鱼头、常德牛肉粉等经典菜肴都做得十分出色。

老常德

老常德也是一家知名常德菜馆，以紫苏蒸桂鱼和三下锅闻名。餐厅装修古色古香，服务周到，为您提供舒适的用餐体验。

湘西人家

湘西人家是一家湘西土菜馆，主打各种湘西特色菜，如腊味拼盘、血粑鸭子、酸汤鱼等。餐厅环境温馨，菜品口味地道，让人仿佛置身于湘西大山中。

万达金街

万达金街是一家购物中心，里面汇集了多家常德美食小吃店。您可以在这里品尝到常德米粉、常德烧麦、常德豆皮等特色小吃。

白沙洲农贸市场

白沙洲农贸市场是一家大型农贸市场，里面有许多售卖常德特产的小摊。您可以在这里购买到常德腊肉、常德酱板鸭、常德卤味等美味佳肴。

结语

上海常德美食丰富多彩，以上只是一小部分推荐。如果您想深入探索常德风味，不妨多走走逛逛，发现更多隐藏的美食宝藏。相信这趟上海常德美食之旅一定会让您大饱口福，回味无穷。

2024-12-30

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