江苏海安旅游美食攻略：探秘“长寿之乡”的魅力与味道172

当然，作为您的专属中文知识博主，我将为您精心撰写一篇关于海安旅游美食的深度攻略。
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[海安旅游美食攻略推荐]

亲爱的旅行家们，大家好！我是您的中文知识博主。今天，我将带大家走进一个充满古韵与活力的江苏小城——海安。海安，地处江海平原，素有“江海之交，枢纽之城”的美誉，更是被誉为“中国第一长寿之乡”。这里不仅历史文化底蕴深厚，自然风光秀丽，更有令人垂涎三安的独特美食。如果您厌倦了热门景点的喧嚣，渴望一次深度、有温度的旅行，那么海安绝对是您不可错过的宝藏目的地。接下来，就让我为您奉上一份详细的海安旅游美食攻略，带您领略这座长寿之乡的无穷魅力与地道风味！

一、初识海安：长寿之乡的独特魅力

海安，隶属于江苏省南通市，拥有2200多年的建城史。它独特的地理位置，使其兼具长江流域的秀美与黄海之滨的开放。然而，海安最响亮的名片莫过于“中国第一长寿之乡”。在这里，百岁老人数量众多，健康长寿已融入城市的基因与居民的日常。这种“长寿密码”不仅体现在清新的空气、宜人的环境上，更深藏于其古老的文化、健康的饮食习惯以及平和的生活节奏中。

走进海安，您会感受到一种特有的从容与宁静。无论是漫步古街巷陌，还是游览公园绿地，都能发现这座城市在快速发展的同时，依然保留着那份珍贵的烟火气与生活哲学。它不是一个被过度商业化的旅游城市，却处处蕴藏着待人发掘的惊喜与故事。

二、寻访海安风光：历史与自然的和谐交响

海安的景点或许不如一线城市那般恢宏，但胜在小而精，每一处都充满了故事和特色。它们或是承载历史的厚重，或是展现自然的灵动，共同构筑了海安独特的风情画卷。

1. 青墩遗址：溯源六千年，探秘史前文明

青墩遗址是海安最为重要的历史文化地标，距今已有6000多年的历史，是新石器时代马家浜文化的重要组成部分。这里出土的鹿角、鱼叉、稻谷等文物，以及独特的双墩墓葬，无声地讲述着远古先民的渔猎、农耕生活。置身其中，仿佛能听到历史的回响，感受到人类文明的脉动。对于历史爱好者来说，这里无疑是一处寻根溯源的圣地，也是理解“长寿之乡”深层文化内涵的重要起点。

2. 文峰塔：古韵新姿，城市地标

文峰塔，海安的标志性建筑之一，历史悠久，造型古朴典雅。它矗立于市中心，见证了海安千百年来的沧桑巨变。塔身层层叠叠，飞檐翘角，气势不凡。登塔远眺，整个海安城尽收眼底，新旧建筑交织，车水马龙，一派繁华景象。无论是白天仰望其雄伟，还是夜晚欣赏其灯火璀璨，文峰塔都是海安不可或缺的风景线。

3. 七星湖公园：城市绿肺，休闲胜地

七星湖公园是海安市民日常休闲娱乐的好去处，也是外地游客感受海安悠闲生活节奏的绝佳地点。公园内湖水清澈，绿树成荫，步道蜿蜒。无论是晨练、散步，还是亲子游乐，都能在这里找到属于自己的那份宁静与活力。湖光山色之间，体现了海安人对健康生活的追求，也为这座城市增添了一抹自然的亮色。

4. 江海文化公园：文化融合，地域特色

江海文化公园位于海安东部，旨在展现海安独特的江海交汇的地域文化。公园内通过雕塑、景观小品等形式，将长江文化、海洋文化以及海安地方民俗文化有机结合。这里是了解海安文化特色、感受地域风情的好地方，也是市民文化娱乐的重要载体。

5. 角斜红旗民兵团史绩陈列馆：革命精神，薪火相传

对于对红色文化感兴趣的朋友，角斜红旗民兵团史绩陈列馆是一个不容错过的地方。这里详细记录了角斜红旗民兵团在革命战争年代及社会主义建设时期可歌可泣的英雄事迹。通过丰富的图片、实物和文字资料，能够深刻感受到革命先辈们的坚定信念和奋斗精神，是一次非常有意义的爱国主义教育体验。

6. 涵西街/老街：市井烟火，寻味之旅

每一个城市都有一条承载着记忆的老街，涵西街便是海安的代表。这里没有过度翻修的痕迹，更多的是原汁原味的生活气息。老字号店铺、传统手工艺品、地道小吃藏匿其间。漫步涵西街，感受时间的沉淀，与当地人擦肩而过，听一听吴侬软语，这才是体验海安最本真魅力的方式。

三、品味海安美食：舌尖上的长寿秘诀

来了海安，怎能不品尝这里独具特色的美食？海安菜系融合了淮扬菜的精致与江海风味的鲜美，讲究原汁原味，注重食材的新鲜。其口味总体偏清淡鲜甜，少油少辣，这或许也是“长寿之乡”饮食文化的一部分。

1. 白蒲茶干：百年传承，地方一绝

白蒲茶干是海安乃至南通地区极具盛名的传统特产，距今已有三百多年历史。它色泽酱红，质地细腻，富有弹性，口感香醇，咸中带甜，回味悠长。茶干的制作工艺考究，选用优质黄豆，经多道工序精制而成。无论是作为零食，还是切丝凉拌，甚至入菜炖煮，都是极佳的选择。在海安，随处可见售卖白蒲茶干的店铺，不妨多买几包作为伴手礼。

2. 海安麻虾：鲜甜细嫩，江海馈赠

海安地处江海交界，水产资源丰富，麻虾便是其中翘楚。海安麻虾个头虽小，但肉质异常鲜甜细嫩，口感Q弹。最常见的做法是白灼或清炒，最大限度地保留其原汁原味。简单地用葱姜蒜爆炒，或做成麻虾酱、麻虾糊，都是当地人餐桌上的美味。那股独特的鲜香，让人欲罢不能。

3. 河豚鱼（南通河豚）：食客挚爱，挑战味蕾

南通是著名的“河豚之乡”，虽然海安并非沿海，但受地域影响，河豚鱼也是这里餐桌上的一道明星菜。河豚肉质细嫩，味道鲜美无比，被誉为“天下第一鲜”。但因其含有剧毒，必须由经验丰富的专业厨师处理方可食用。在海安的许多高档餐厅，都能品尝到安全美味的河豚。建议初次尝试的朋友选择清炖或红烧，体会那极致的鲜美与独特口感。

4. 文蛤：海味十足，鲜美多汁

海安临近黄海，文蛤自然也是餐桌上的常客。这里的文蛤个大肉肥，裙边厚实，富含蛋白质和多种微量元素。清蒸文蛤、文蛤蒸蛋、文蛤豆腐汤都是常见的做法，既能品尝到文蛤本身的鲜甜，又能体验其饱满多汁的口感，是不可多得的海鲜佳品。

5. 本地老鹅：香浓醇厚，家常滋味

在海安，本地老鹅也是一道颇受欢迎的农家菜。当地人喜欢用秘制老汤焖煮老鹅，使其肉质酥烂入味，汤汁浓郁醇厚。老鹅肉质紧实，肥而不腻，带着独特的鹅肉香。无论是下饭还是佐酒，都是绝佳的选择。在农家乐或当地特色餐馆，都能品尝到这道充满家常风味的美味。

6. 萝卜丝饼：外酥里嫩，街头小吃

萝卜丝饼是海安街头巷尾常见的小吃，做法简单却美味。将切细的萝卜丝拌入面糊中，加入葱花、虾皮等调料，放入油锅中炸至金黄酥脆。咬一口，外皮焦香酥脆，内馅鲜嫩软糯，带着萝卜特有的清甜，是下午茶或宵夜的绝佳选择。在老街、菜市场附近的小摊位上最容易寻到。

7. 焦屑饼：香脆可口，传统小吃

焦屑饼是海安的传统糕点小吃，以米粉、糖等为原料，烤制而成。外表金黄，口感香脆，带有淡淡的米香和甜味，是当地人喜爱的茶点。在一些老字号糕点铺里可以买到。

四、海安深度体验：融入长寿生活的节奏

除了观光和美食，深度体验海安的生活方式，才能真正理解“长寿之乡”的魅力。

漫步老街市集： 穿梭于涵西街、新华街等老街区，感受海安的市井气息。逛一逛当地的菜市场，琳琅满目的新鲜食材和充满活力的叫卖声，是感受地方风情的最佳方式。与当地的老人聊聊天，听他们讲述海安的故事，体验那份淳朴与友善。

品味悠闲茶馆： 在海安，找一家老茶馆，点一杯清茶，听一曲地方小调，度过一个悠闲的下午。感受当地人慢节奏的生活方式，这本身就是一种养生之道。

关注地方文化活动： 如果旅行时间允许，可以关注当地的文化馆、博物馆是否有传统戏曲表演、民俗展览等活动，深入了解海安的传统文化。

五、实用攻略小贴士

为了让您的海安之行更加顺畅，以下是一些实用建议：

1. 最佳旅游时间： 春秋两季（3-5月，9-11月）是海安的最佳旅游时节。此时气候宜人，既可赏花观景，又能避开夏季的酷热和冬季的严寒。

2. 交通指南：

高铁： 沪苏通铁路开通后，海安站已成为交通枢纽。从上海、南京、杭州等长三角城市均可乘坐高铁直达海安，交通十分便利。
自驾： 沿G15沈海高速、G40沪陕高速，在海安出口下即可抵达。
市内交通： 海安市内公交线路覆盖较广，打车、网约车（滴滴出行等）也十分方便。建议租用共享单车或电动车，在市区穿梭，更加自由灵活。

3. 住宿推荐： 海安市区的酒店选择较多，从经济型连锁酒店到中高档酒店均有。建议选择靠近市中心或七星湖公园附近的酒店，方便出行和休闲。

4. 美食地点推荐： 涵西街及周边有不少地道小餐馆；七星湖公园附近也有一些不错的餐厅；另外，一些老字号的特色小吃店多隐藏在居民区或农贸市场旁，需要您多探索。

5. 推荐行程（2-3日）：

D1：历史文化探索： 上午抵达海安，入住酒店。下午前往青墩遗址，感受史前文明。傍晚游览文峰塔，感受城市地标。晚餐可在附近品尝本地老鹅等特色菜肴。
D2：自然休闲与美食寻访： 上午前往七星湖公园休闲散步，体验长寿之乡的宜居环境。中午到涵西街或老街，品尝萝卜丝饼、焦屑饼等小吃，并在当地餐馆享用麻虾、文蛤等海鲜。下午逛逛当地市集，购买白蒲茶干等伴手礼。
D3（可选）：红色教育与文化体验： 如果时间充裕，可前往角斜红旗民兵团史绩陈列馆，接受红色教育。或探访其他小众文化景点，更深入地了解海安。

海安，这座集历史、文化、自然与美食于一体的长寿之乡，正等待着您的发现。它不张扬，却有内涵；不喧嚣，却有活力。在这里，您可以放慢脚步，感受生活的本真，品味地道的风味，带走一份健康与宁静。希望这份攻略能为您的海安之行提供有益的帮助。祝您在海安旅途愉快，收获满满！---

2025-09-30

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