上海滩春节味蕾之旅：地道年味小吃全攻略67

春节，是阖家团圆、辞旧迎新的重要节日，而对于吃货们来说，更是开启一场味蕾盛宴的绝佳时机！上海，这座繁华的国际大都市，在春节期间也洋溢着浓浓的年味，各种特色小吃更是让人垂涎欲滴。今天，就让我们一起踏上这趟“上海春节小吃美食攻略”之旅，感受上海滩独有的年味魅力！

一、传统年糕：甜蜜的年年高升

在上海，春节期间，家家户户都会准备年糕。年糕寓意着“年年高升”，是上海人过年的必备佳肴。上海的年糕种类繁多，有宁波年糕、水磨年糕、方糕等等。宁波年糕口感Q弹，甜糯适中，可以蒸着吃、炒着吃，也可以做成汤圆馅料。水磨年糕则更加软糯细腻，适合用来做甜品或煎着吃。方糕则口感紧实，通常会加入糖、豆沙等馅料，甜而不腻。

推荐：豫园老街的传统年糕摊位，可以品尝到多种不同风味的年糕，感受地道上海年味。

二、汤圆：甜蜜的团圆象征

汤圆，象征着家庭团圆，是上海春节餐桌上不可或缺的一道甜点。上海汤圆的馅料丰富多样，有传统的芝麻馅、豆沙馅，也有创新的鲜肉馅、水果馅等等。汤圆的皮薄馅大，入口滑糯，甜而不腻，让人回味无穷。

推荐：城隍庙小吃街的汤圆店，价格实惠，口味正宗，是品尝上海汤圆的理想选择。此外，一些老字号点心店也提供手工制作的汤圆，口感更佳。

三、八宝饭：寓意吉祥的美味佳肴

八宝饭，寓意着吉祥如意，是上海人过年时喜欢吃的一种甜品。糯米饭里加入各种配料，如蜜枣、莲子、桂圆、花生、糖冬瓜等等，蒸熟后香甜软糯，口感丰富，是一道色香味俱全的佳肴。

推荐：老字号点心店通常会提供八宝饭，可以提前预订，保证新鲜。

四、春卷：香脆可口的节日小吃

春卷，外皮酥脆，馅料丰富，是上海春节期间常见的节日小吃。春卷的馅料通常包括肉类、蔬菜、粉丝等等，经过油炸后，外皮金黄酥脆，内馅鲜香可口，令人食指大动。

推荐：很多上海小吃店和夜市都会卖春卷，可以根据个人口味选择不同的馅料。

五、小笼包：上海经典美食的升级版

虽然小笼包并非春节专属，但其作为上海的经典美食，在春节期间也依然备受欢迎。许多餐厅会在春节期间推出特色小笼包，比如加入节日元素的馅料，或推出更精致的造型，让这道经典小吃更加喜庆。