上海到绍兴东站：舌尖上的高铁之旅，地道美食全攻略175

从上海到绍兴，不仅是一趟便捷的高铁旅程，更是一场味蕾的盛宴。绍兴，这座历史文化名城，不仅拥有悠久的历史和秀丽的山水，更以其独特的饮食文化而闻名于世。这篇攻略将带你从上海出发，一路品尝绍兴的特色美食，让你在高铁之旅中，也能享受一场舌尖上的旅行。

一、高铁站周边速食选择：

下了高铁，肚子饿了怎么办？绍兴东站周边餐饮选择不算特别丰富，但足以应付你短暂的饥饿感。车站内通常有便利店，提供一些简单的面包、糕点和饮品，适合快速补充能量。如果你想吃得稍微好一点，可以走出车站，看看附近有没有一些小餐馆或者快餐店，选择面相对有限，价格可能略高于市区。

二、绍兴市区美食推荐（需乘坐公交或打车）：

绍兴市区才是美食的真正天堂！下了高铁后，建议乘坐公交或打车前往市区，那里有更多选择。以下推荐几家值得一试的餐厅和特色小吃：

1. 绍兴臭豆腐： 这是绍兴的必吃之物！千万不要被“臭”字吓到，这是一种闻起来臭，吃起来香的独特美食。绍兴臭豆腐外酥里嫩，臭而不臭，香气扑鼻，配上特制的酱汁，味道绝佳。推荐去一些老字号的豆腐店品尝，味道更正宗。

2. 绍兴黄酒： 绍兴黄酒是享誉中外的名酒，它不仅可以饮用，还能用来烹饪美食。来到绍兴，一定要品尝一下正宗的绍兴黄酒，感受其独特的醇厚酒香。你可以去黄酒博物馆参观，了解黄酒的酿造工艺，并品尝不同年份的黄酒。

3. 绍兴醉鸡： 这道菜是绍兴的经典菜肴，采用绍兴黄酒腌制鸡肉，使其味道鲜美，肉质鲜嫩。醉鸡的酒香浓郁，回味悠长，是不可错过的美味佳肴。许多饭店都会提供这道菜，选择一家口碑较好的饭店品尝，会让你更有满足感。

4. 绍兴霉干菜： 霉干菜是绍兴的一种特产，它是由青菜晒干后发酵制成的。霉干菜味道独特，略带咸鲜，可以用来炒肉、做汤，也可以用来包饺子。霉干菜扣肉是一道非常经典的菜肴，值得推荐。

5. 东坡肉： 虽然是苏轼发明的，但在绍兴也能吃到正宗的东坡肉。肥而不腻，酥烂入味，色泽红亮，入口即化，令人回味无穷。需要注意的是，不同饭店的东坡肉口味会有所不同，可以选择口碑好的老店尝试。

6. 茴香豆： 绍兴小吃必点，茴香豆粒粒饱满，味道独特，香气扑鼻，是下酒的好选择。可以在路边的小摊上购买，价格实惠，味道也很不错。

7. 麦芽糖： 绍兴的麦芽糖，不仅制作精美，而且口感香甜，糯而不粘，是一种老少皆宜的甜点。你可以选择在古色古香的街道上购买，感受一下绍兴的古镇风情。

三、美食街推荐：

绍兴市区有很多美食街，例如鲁迅故里附近的街道，那里汇聚了各种绍兴特色小吃，可以让你一次性品尝到多种不同的美味。在这些美食街，你可以一边漫步，一边品尝美食，感受绍兴的独特魅力。记得提前做好功课，看看哪些美食街更符合你的口味和预算。

四、交通建议：

从绍兴东站到市区，可以选择乘坐公交车或出租车。公交车比较经济实惠，但可能需要较长的乘车时间；出租车则比较方便快捷，但价格相对较高。建议根据自身情况选择合适的交通方式。也可以提前下载一些打车软件，方便出行。

五、小贴士：

1. 提前做好功课，了解绍兴的特色美食，选择适合自己口味的餐厅。
2. 注意饮食卫生，选择干净卫生的餐馆用餐。
3. 合理安排时间，不要因为吃美食而耽误行程。
4. 带一些现金，有些小摊位可能不支持支付宝或微信支付。
5. 体验绍兴的美食文化，享受旅程的乐趣。

希望这份上海到绍兴东站美食攻略能帮助你在绍兴的旅程中，品尝到更多美味佳肴，留下美好的回忆！祝你旅途愉快！

2025-08-29

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