天水地道美食探秘：10家特色餐厅推荐，带你品味秦州风味！196

天水，古称“秦州”，地处甘肃东南部，是丝绸之路的重要节点，拥有悠久的历史和灿烂的文化。而这片土地上孕育的，不仅仅是历史的厚重，更是令人垂涎欲滴的特色美食。如果你想深入了解天水，品味秦州风味，那么这篇特色美食店推荐一定不容错过！我将带你走遍天水的大街小巷，探索那些隐藏在市井深处，值得你细细品味的美味佳肴。

天水的美食，融合了西北地区的粗犷豪放和中原地区的精致细腻，形成了独具特色的饮食文化。这里既有色香味俱全的传统名菜，也有充满创意的现代创新菜品。以下，我将推荐十家各具特色的美食店，涵盖不同的菜系和价位，希望能满足各位不同的需求。

1. 老字号天水凉粉店： 这家店是天水凉粉的代表，凉粉滑嫩爽口，佐料独特，酸辣适中，是炎炎夏日消暑解渴的最佳选择。他们家的凉粉并非单纯的凉粉，而是经过秘方调制，口感层次丰富，是许多老天水人从小吃到大的味道。推荐菜品：传统凉粉、凉皮、油泼面。价格：经济实惠。

2. 麦积山石窟餐厅： 这家餐厅地理位置优越，紧邻麦积山石窟景区，环境雅致，可以一边欣赏美丽的风景，一边品尝地道的秦州菜。菜品以当地特色食材为主，制作精良，口感独特。推荐菜品：酿豆腐、羊肉泡馍、油旋。价格：中等偏上。

3. 伏羲庙小吃街： 这里并非一家店，而是一条汇聚各种天水小吃的美食街，位于伏羲庙景区附近。在这里，你可以品尝到琳琅满目的地方小吃，如：灰豆子、酿皮子、锅盔等等，体验天水最接地气的美食文化。推荐菜品：灰豆子、酿皮子、锅盔、糖饼。价格：经济实惠。

4. 秦州牛肉面馆： 牛肉面是西北地区的特色美食，而天水的牛肉面也别具一格。这家面馆的牛肉汤浓郁鲜美，面条筋道爽滑，牛肉肥而不腻，绝对是吃货们的福音。推荐菜品：牛肉面、牛肉汤、凉拌菜。价格：经济实惠。

5. 张记手抓羊肉： 如果你喜欢吃羊肉，那么这家店你一定不能错过。他们家的手抓羊肉肥而不膻，肉质鲜嫩，配上特制的蘸料，更添一份美味。推荐菜品：手抓羊肉、烤羊肉串、羊肉汤。价格：中等。

6. 玉泉山农家菜： 这家餐厅位于玉泉山脚下，环境清幽，主打农家菜，食材新鲜，口味地道。在这里，你可以品尝到最原汁原味的天水乡村风味。推荐菜品：野菜、家常豆腐、柴火鸡。价格：中等。

7. 天水大酒店： 这是一家大型酒店，菜品丰富多样，既有传统的天水菜肴，也有川菜、粤菜等其他菜系。环境优雅，服务周到，适合商务宴请和家庭聚餐。推荐菜品：天水特色拼盘、红烧肉、清蒸鱼。价格：偏高。

8. 兴隆街烧烤： 天黑后，兴隆街就变成了美食天堂，这里汇聚了各种烧烤摊位，烧烤的味道在夜色中弥漫开来，令人垂涎欲滴。推荐菜品：烤羊肉串、烤鸡翅、烤蔬菜。价格：经济实惠。

9. 李记豆腐脑： 天水豆腐脑与其他地方有所不同，口感细腻，味道独特，是许多天水人早餐的首选。这家店是当地有名的老店，味道正宗，值得一试。推荐菜品：豆腐脑、油条、豆浆。价格：经济实惠。

10. 王记岐山臊子面： 虽然岐山臊子面并非天水本地菜，但在天水也很受欢迎。这家店的臊子面汤鲜味美，面条筋道，臊子肉香，是一碗令人回味无穷的美食。推荐菜品：岐山臊子面、凉皮、肉夹馍。价格：中等。

以上只是一些我个人推荐的天水特色美食店，天水还有许多其他的美食等待你去发现。希望这篇攻略能帮助你更好地了解天水，品尝到更多美味佳肴。记住，在品尝美食的同时，也要感受天水独特的文化魅力，才能让你的旅行更加完整而难忘！ 最后，欢迎大家在评论区分享你认为的天水最好吃的美食店哦！

2025-08-25

上一篇：临渭区双人浪漫约会美食地图：解锁舌尖上的甜蜜

下一篇：湖州地道美食探秘：口碑餐厅推荐及特色菜肴详解