广州传统美食地图：老字号美食攻略128

广州，作为一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，拥有着丰富的美食文化。这里既有琳琅满目的传统小吃，也有味道醇厚的百年老店。今天，我们将带您走进广州，探寻那些久负盛名的老字号美食，开启一段舌尖上的寻味之旅。

点都德

点都德创立于1933年，是广州最负盛名的老字号茶楼之一。这里以精致的点心闻名，如虾饺、烧卖、蛋挞等，每一款都制作精良，口感绝佳。点都德的环境优雅舒适，是品茗粤式早茶的绝佳去处。

南园酒家

南园酒家创立于1938年，是广州另一家老牌茶楼。这里以“一盅两件”闻名，即一份茶点和两件点心。南园酒家的点心种类繁多，其中最受欢迎的是虾饺皇、水晶鸡爪、白糖糕等。南园酒家还有着一座历史悠久的南园花园，游人可以在品茶赏景中度过一段惬意的时光。

陶陶居

陶陶居创立于1880年，是广州最著名的广府菜馆之一。这里以传统粤菜为主打，如豉汁蒸凤爪、脆皮烧鹅、姜葱炒牛肉等，每一款都色香味俱全。陶陶居的环境典雅大方，是宴请宾客的理想场所。

广州酒家

广州酒家创立于1935年，是广州规模最大的老字号餐饮集团之一。这里经营粤菜、点心、西餐等多种菜系，其中最受欢迎的是点心。广州酒家的点心种类多达上百种，如灌汤饺、椰蓉卷、马拉糕等，每一款都令人垂涎欲滴。广州酒家还有着多家分店，方便游人在不同区域品尝美味。

南信甜品

南信甜品创立于1985年，是广州一家广受好评的甜品店。这里以港式糖水为主打，如双皮奶、杨枝甘露、芒果糯米糍等，每一款都香甜可口。南信甜品的甜品采用新鲜水果和优质食材制作，口感细腻顺滑，深受食客喜爱。

炳胜公馆

炳胜公馆创立于1932年，是广州一家传承百年的老字号饭店。这里以清真菜为主打，如烤乳鸽、羊肚煲、清蒸海鱼等，每一款都原汁原味。炳胜公馆的环境古色古香，是聚餐宴请的好去处。

惠食佳

惠食佳创立于1982年，是广州一家著名的粥品专卖店。这里以粥为主打，如皮蛋瘦肉粥、艇仔粥、海鲜粥等，每一款都熬煮得绵软香糯。惠食佳还有着多种小吃和点心，如萝卜糕、叉烧包、油条等，可以搭配粥一起食用。

北园酒家

北园酒家创立于1990年，是广州一家主打顺德菜的酒楼。这里以清蒸鱼、煎酿三宝、双皮奶等顺德经典菜式为主打，每一款都鲜香可口。北园酒家还有着雅致的园林环境，食客可以在品尝美食的同时欣赏美景。

荔湾艇仔粉

荔湾艇仔粉创立于1987年，是广州一家著名的艇仔粉店。这里以艇仔粉为主打，用上好的河粉和新鲜的海鲜熬煮而成，汤头鲜美，河粉爽滑。荔湾艇仔粉还有着多种配料，如猪肝、炸鱼皮、香菇等，可以根据自己的喜好添加。

年初八

年初八创立于1985年，是广州一家著名的姜撞奶店。这里以姜撞奶为主打，用新鲜的水牛奶和姜汁制作而成，口感嫩滑爽口，姜味浓郁。年初八还有着多种其他甜品，如双皮奶、杨枝甘露、榴莲班戟等，每一款都香甜可口。

以上便是广州最著名的老字号美食，每一款都承载着悠久的历史和独特的风味。在品尝这些美食的同时，我们也可以感受到广州这座城市的文化底蕴和对美食的热爱。如果你来到广州，千万不要错过这些老字号美食，它们将带给你一段难忘的舌尖之旅。

2024-12-29

上一篇：广州味蕾美食攻略：舌尖上的城市盛宴

下一篇：舌尖上的诱惑：征婚之北京美食攻略