常州地道小吃全攻略：从早茶到夜宵，解锁这座城市的美味密码219

常州，一座历史悠久、文化底蕴深厚的江南城市，不仅拥有秀美的山水风光，更以其独特的美食文化吸引着无数食客。提到常州，除了令人印象深刻的文化景观，更让人垂涎欲滴的是那一口口地道的小吃。从清晨的早点到深夜的夜宵，常州的小吃如同这座城市的脉搏，跳动着鲜活而诱人的节奏。今天，就让我们一起深入探索常州，品尝这座城市里隐藏的美味密码。

早茶篇：开启美好一天的味蕾盛宴

常州人的一天，往往从一碗热气腾腾的早点开始。在清晨的街头巷尾，随处可见飘香四溢的小吃摊位。其中，最具代表性的莫过于蟹黄汤包。不同于苏式汤包的精致小巧，常州蟹黄汤包个头更大，汤汁更为鲜美，蟹黄的浓郁香味与猪肉的鲜香完美融合，一口咬下去，汤汁四溢，唇齿留香，令人回味无穷。 除了蟹黄汤包，赤豆糕也是常州早点的一大特色。香甜软糯的赤豆糕，口感细腻，甜而不腻，是不少常州人的童年回忆。

午餐篇：地道风味，满足你的味蕾

到了午餐时间，选择就更多了。常州菜以其清淡鲜美、注重原汁原味的特点而闻名。许多常州特色菜肴也以小吃的形式出现，比如白斩鸡，肉质鲜嫩，蘸上特制的酱料，清爽可口；酱排骨，色泽红亮，味道鲜香，肥而不腻；萝卜丝饼，外酥里嫩，香气扑鼻。这些菜肴，不仅是常州人餐桌上的常客，也是外地游客必尝的美味。

除了常州菜，一些特色小吃也值得推荐。大煮干丝，是常州的一道名菜，也是一种颇具特色的“小吃”。它以其精细的刀工和独特的烹饪方法而闻名，丝丝入味，口感鲜美。还有银鱼面，汤底鲜美，银鱼细嫩，是许多常州人心中无法替代的美味。 这些午餐选择，能让你充分感受到常州美食的魅力。

下午茶篇：甜蜜的休憩时光

忙碌的午后，来一份甜蜜的小吃，为下午的工作或游玩补充能量。梅花糕，是常州街头巷尾随处可见的小吃。外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻，是许多人的心头好。还有糖芋苗，软糯香甜，口感独特，是秋季的最佳选择。这些小吃，不仅能满足你的味蕾，还能让你在繁忙的行程中找到一份小小的甜蜜和放松。

夜宵篇：深夜的味觉诱惑

夜晚的常州，依然充满着活力，而夜宵则是这座城市夜晚的灵魂。烧烤，是许多年轻人夜宵的首选，各种肉类、海鲜，在炭火的炙烤下，散发着诱人的香气。还有臭豆腐，虽然名字不太雅观，但其独特的香味却能吸引众多食客，外酥里嫩，臭香扑鼻，是许多人难以抗拒的美食。此外，一些特色面馆和粥铺，也为深夜的常州增添了一份温暖与慰藉。

特色小吃番外篇：不容错过的美味

除了以上提到的，常州还有许多其他值得推荐的小吃，比如豆腐花，口感细腻滑嫩，豆香浓郁；沙塘糕，香甜软糯，入口即化；麦芽糖，香甜粘糯，回味悠长。这些小吃，或许没有那么有名气，但它们却蕴含着常州独特的饮食文化和历史底蕴，等待着你去发现和品味。

总而言之，常州的小吃种类繁多，各有特色，从传统的经典到现代的创新，都能满足不同食客的需求。来到常州，不妨放慢脚步，细细品味这些充满魅力的小吃，感受这座城市独特的美食文化，让你的常州之旅更加难忘。

温馨提示： 以上只是一些常州小吃的推荐，具体的店铺和口味可能会因人而异。建议您在出行前提前做好功课，选择适合自己的美食，祝您在常州拥有愉快的美食体验！

2025-08-15

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