上海到西湖：舌尖上的杭城之旅——10大必吃美食攻略312

都说“上有天堂，下有苏杭”，西湖的美景自不必说，而杭州的美食更是令人垂涎欲滴。从上海出发，前往西湖开启一场味蕾的盛宴，这趟旅程不仅赏心悦目，更能满足你对美食的所有渴望。这篇攻略将为你详细介绍10道不容错过的杭州特色美食，并附上一些实用建议，助你轻松玩转上海到西湖的美食之旅！

交通篇：从上海到杭州交通十分便捷，可以选择高铁，最快只需45分钟左右便可抵达杭州东站。下了高铁，可以选择地铁、公交或者打车前往西湖景区以及各个美食聚集地。为了更好地体验，建议提前规划好路线，并预留充足的时间。

美食篇：以下10道美食，涵盖了杭州菜系的风味特色，从街边小吃到精致菜肴，都能带给你难忘的味觉体验：

1. 西湖醋鱼：这道菜是杭州的代表菜，也是必尝的经典之作。鲜嫩的鱼肉浸润在酸甜可口的醋汁中，入口鲜美，回味无穷。推荐几家口碑不错的餐厅：楼外楼、紫金港饭店等，但价格略高，预算有限可以选择一些更接地气的餐馆品尝。

2. 东坡肉：苏轼的“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜”传颂千古，而他所发明的东坡肉更是闻名遐迩。肥而不腻，酥烂入味，色泽红亮，令人食指大动。可以去一些老字号菜馆品尝，例如知味观等。

3. 杭帮菜：杭帮菜以清淡鲜美著称，注重原汁原味。除了西湖醋鱼和东坡肉，还有许多值得一试的杭帮菜，例如虾爆鳝面、叫花鸡、片儿川等，可以在当地一些餐馆随意挑选，都能感受到杭帮菜的独特魅力。

4. 片儿川：这是一种汤面，用猪肉、笋片和雪里蕻做成的浇头，配上细长的面条，鲜香扑鼻，汤汁浓郁，是杭州人早餐的常见选择，也是一个不错的快餐选择。

5. 虾爆鳝面：这道菜是杭州街头巷尾的常见美食，鲜美的虾仁和爆炒鳝丝搭配劲道的面条，香辣可口，让人回味无穷。可以在一些小吃店或者夜市找到，价格也相对实惠。

6. 葱包烩：这是一种类似于煎饼果子的食物，用葱油饼包裹着各种馅料，例如肉松、榨菜、蛋等，外酥里嫩，咸香适口，是杭州人喜爱的小吃。

7. 擂沙汤圆：软糯的汤圆裹上细腻的芝麻粉，香甜可口，入口即化，是杭州特色甜品。可以去一些老字号甜品店品尝，例如知味观等。

8. 龙井虾仁：这道菜将龙井茶的清香与虾仁的鲜美完美融合，色泽翠绿，味道清雅，是杭州的一道名菜，比较适合在一些稍微高级一些的餐厅品尝。

9. 绿茶：来杭州怎能不品尝一下龙井茶？可以选择去龙井村，感受茶园的景色，再品尝一杯正宗的龙井茶，感受茶香带来的宁静与悠然。

10. 桂花糖藕：这道甜品是秋季杭州的特色美食，莲藕的清香与桂花的甜味完美结合，香甜软糯，入口回味无穷。许多甜品店和餐馆都有售卖，值得一试。

小贴士：

• 建议提前预订一些热门餐厅，特别是节假日出行。

• 可以根据自己的预算选择不同的餐厅，杭州的美食选择非常丰富，从路边摊到高档餐厅，都能满足你的需求。

• 注意饮食卫生，选择干净卫生的餐馆。

• 多尝试一些当地特色小吃，你会发现更多惊喜。

希望这份攻略能够帮助你更好地规划上海到西湖的美食之旅，祝你旅途愉快，品尝到最美味的杭州佳肴！

2025-08-07

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