广州东莞美食攻略：舌尖上的饕餮盛宴357

广州和东莞，这两个毗邻的城市，是广东美食的重镇。从街头小吃到米其林星级餐厅，应有尽有。如果你是一个吃货，那么这份广州东莞美食攻略一定不能错过。

广州篇

云吞面

云吞面是广州最具代表性的美食之一。云吞是用鲜虾、猪肉和蔬菜制成的，面条爽滑弹牙。配上清淡的汤底，让人回味无穷。推荐老字号陶陶居、广州酒家等。

肠粉

肠粉是广州人的早餐必吃。用蒸熟的米粉皮包裹着各种馅料，如牛肉、虾仁、叉烧等。淋上酱油、麻油等调味料，鲜香可口。推荐顺记肠粉、陈添记肠粉等。

牛杂

牛杂也是广州街头常见的美食。牛内脏、牛筋、牛肺等食材用酱油、卤水等熬制，口感软糯入味。配上萝卜、青菜等辅料，非常解馋。推荐牛杂顺、南园牛杂等。

烧鹅

烧鹅是广东名菜之一，广州的烧鹅尤为出名。肥嫩多汁，皮脆肉嫩。推荐陶陶居、利苑酒家等。

点心

广州的点心种类繁多，精致美味。虾饺、烧卖、萝卜糕、凤爪等都是必点。推荐点都德、陶陶居等。

东莞篇

莞香煎肉丸

莞香煎肉丸是东莞的特色小吃。用猪肉、马蹄、葱等制成肉丸，煎至金黄酥脆。外酥里嫩，鲜香可口。推荐世记莞香煎肉丸、阿成莞香煎肉丸等。

道滘肉丸

道滘肉丸也是东莞的名小吃。用猪肉、鸡蛋、马蹄等制成肉丸，卤制而成。口感弹牙，鲜香入味。推荐道滘肉丸店、南城老字号道滘肉丸等。

樟木头烧鹅

樟木头烧鹅与广州烧鹅齐名，是东莞的另一道特色美食。选用本地土鹅，采用秘制酱料腌制，炭火烧制。皮酥肉嫩，肥而不腻。推荐樟木头酒家、陈记烧鹅等。

麻涌香蕉糕

麻涌香蕉糕是东莞的传统糕点。用当地麻涌香蕉、糯米粉、白糖等制成。软糯香甜，口感独特。推荐麻涌香蕉糕店、阿叔香蕉糕等。

厚街烧饼

厚街烧饼是东莞厚街的特色小吃。用猪肉、香菇、竹笋等制成馅料，用面粉烙制而成。金黄酥脆，鲜香可口。推荐厚街烧饼店、老何烧饼等。

结语

广州东莞美食丰富多彩，既有街头小吃，也有高端餐饮。这份美食攻略仅是其中的一部分。如果你想要体验正宗的广东美食，不妨亲自来广州东莞走走，开启一场舌尖上的饕餮盛宴。

2024-12-29

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