上海回奉化，舌尖上的乡愁：最全美食路线攻略164

都说“一方水土养一方人”，奉化，这座依山傍水的小城，孕育了独特的饮食文化，承载着无数游子浓浓的乡愁。如果你身在上海，想要品尝家乡的味道，这篇上海回奉化美食路线攻略，将带你开启一场舌尖上的寻味之旅！

这篇攻略主要针对从上海出发，回奉化探亲访友或旅游的食客，将奉化特色美食按区域及菜系进行分类推荐，并提供一些实用信息，希望能帮助你更好地规划美食行程。

一、出发前准备：信息搜集和行程规划

在出发前，建议大家提前做好功课。可以利用大众点评、美团等平台，搜索奉化当地的特色餐厅，查看评价和图片，选择适合自己口味和预算的餐厅。关注一下当地的一些美食节或特色活动，说不定能有意外惊喜。如果你是自驾，记得提前规划好路线，避免因为堵车耽误了品尝美食的时间。如果选择公共交通，了解好班次和时间，合理安排行程。

二、奉化美食地图：不同区域的特色推荐

奉化美食并非局限于市区，很多特色小吃散落在各个乡镇。以下根据区域，推荐几条具有代表性的美食路线：

(一) 奉化市区：经典与现代的碰撞

奉化市区集中了众多餐饮场所，既有传承经典的百年老店，也有融合现代元素的新式餐厅。推荐品尝：
奉化芋艿头：这是奉化最具代表性的特产之一，香糯软绵，入口即化，无论是清蒸还是红烧，都能体现其独特的美味。可以去老字号饭店或者农贸市场寻找新鲜的芋艿头。
奉化麦饼：薄如纸，香脆可口，是奉化人从小吃到大的经典小吃。许多老街巷口都有卖，现做现卖，口感最佳。
黄泥螺：一种独特的咸水海鲜，有着独特的鲜香和微苦的味道，爱吃的人会觉得非常美味，不爱吃的人可能难以接受。可以尝试一下当地餐厅的黄泥螺炒饭或黄泥螺汤。
海鲜：奉化临海，海鲜资源丰富，可以去一些沿海的餐厅品尝新鲜的海鲜，例如梭子蟹、虾、带鱼等。记得选择口碑好、环境干净的餐厅。

(二) 溪口镇：民国风情与美食交融

溪口镇以其独特的民国风情而闻名，同时也是美食的宝地。推荐品尝：
雪菜年糕：这道菜咸香鲜美，软糯可口，是溪口的一大特色菜肴，许多餐厅都有供应。
溪口豆腐花：细嫩滑爽，口感极佳，是当地人早餐的常见选择，可以在街边小摊或者小吃店找到。
各种小吃：溪口镇有很多小吃摊，可以随意挑选自己喜欢的品尝，例如汤圆、油条、烧饼等等。