泾阳特色美食探店指南：地道小吃与美味佳肴推荐169

泾阳，地处关中平原腹地，历史悠久，文化底蕴深厚，其独特的地理位置和人文环境也孕育了别具一格的地方美食。不同于西安的热闹繁华，泾阳的美食更显淳朴自然，以其地道、新鲜的食材和传统的烹饪技艺而闻名。今天，就让我们一起深入探寻泾阳，推荐几家值得一去的特色美食店铺，带你品尝这片土地上的独特滋味。

一、泾阳婆媳面：老字号的传承与美味

提到泾阳美食，不得不提的是“泾阳婆媳面”。这家老字号面馆，在泾阳已经传承了好几代，其独特的秘制汤底和劲道的面条吸引了无数食客。汤底以猪骨、鸡骨等多种食材熬制而成，味道鲜美，香气扑鼻。面条则采用当地特产的小麦粉制作，口感筋道，回味无穷。除了经典的婆媳面，这里还提供各种各样的特色小吃，例如肉夹馍、凉皮等，都是值得一试的美味。建议您早点前往，避免排队等候。

地址：（此处请补充具体地址，例如：泾阳县城中心街XX号）

推荐菜品：婆媳面，肉夹馍，凉皮

人均消费：15-25元

二、老王家羊肉泡馍：浓香四溢的关中味道

羊肉泡馍是关中地区的特色美食，而泾阳的老王家羊肉泡馍更是其中的佼佼者。他们家的羊肉选用上好的本地羊肉，肉质鲜嫩，肥而不腻。馍则采用手工制作，口感松软，入口即化。浓郁的汤底，配上鲜美的羊肉和筋道的馍，简直是人间美味。需要注意的是，泡馍需要自己动手掰馍，体验一把自己动手DIY的乐趣。

地址：（此处请补充具体地址，例如：泾阳县XX路XX号）

推荐菜品：羊肉泡馍，羊肉串，油泼面

人均消费：20-35元

三、刘记擀面皮：筋道爽口的夏日清凉

炎炎夏日，来一碗凉爽的擀面皮再合适不过了。刘记擀面皮是泾阳当地一家颇受欢迎的擀面皮店，他们家的擀面皮皮薄筋道，口感爽滑。配上香浓的调料，酸辣爽口，令人回味无穷。除了擀面皮，这里还提供各种凉菜和饮品，是夏季消暑解渴的好去处。

地址：（此处请补充具体地址，例如：泾阳县XX市场内）

推荐菜品：擀面皮，凉拌菜，冰粉