无锡十大必吃美食及特色小吃攻略101

无锡，一座历史悠久、文化底蕴深厚的江南古城，不仅拥有秀美的太湖山水，更以其独具特色的美食闻名于世。从家喻户晓的无锡排骨到鲜为人知的小众美味，无锡的美食江湖，精彩纷呈。今天，就让我这个资深“吃货”博主，带大家一起探索无锡的舌尖盛宴，开启一场无锡特色美食推荐大全之旅！

一、无锡排骨：当之无愧的扛把子

提到无锡美食，首先映入脑海的必然是无锡排骨。这道菜色泽红亮，香气扑鼻，酥烂入味，肥而不腻，可谓是无锡美食的代表之作。正宗的无锡排骨选用优质猪肋排，经过独特的腌制、炸制和焖烧工艺，才能达到色香味俱佳的境界。吃的时候，最好搭配一碗白米饭，那滋味，简直令人回味无穷！推荐几家口碑不错的餐厅：王兴记、古林饭店等等，各有千秋，可以根据自身喜好选择。

二、清水油面筋：太湖明珠的馈赠

清水油面筋，是无锡的一道特色素菜，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。面筋色泽洁白，质地软嫩，入口清爽，略带一丝淡淡的甜味。这道菜充分体现了无锡人对食材的精挑细选和对烹饪技艺的精益求精。品尝清水油面筋，最好搭配一些清淡的小菜，才能更好地感受它的独特魅力。许多老字号饭店都有供应，不妨去尝试一下。

三、锡式汤包：小笼的江南兄弟

虽然不如上海小笼包名气大，但无锡的锡式汤包同样值得一试。其皮薄馅靓，汤汁鲜美，一口咬下去，鲜美的汤汁瞬间溢满口腔，让人回味无穷。与上海小笼包相比，锡式汤包的个头略小，皮也更为薄透，更能体现其精致之处。推荐一些老字号的汤包店，例如：一些老街上的小吃店，往往能发现更加地道的美味。

四、梅菜扣肉：肥而不腻的经典

梅菜扣肉，是江南地区的一道经典名菜，在无锡也颇受欢迎。肥而不腻的五花肉，搭配酸香可口的梅菜，两者完美融合，口感层次丰富。这道菜制作工序繁琐，但成品却令人惊艳，肥而不腻，入口即化，让人欲罢不能。许多无锡菜馆都有这道菜，值得一试。

五、蟹黄汤包：奢华的味蕾体验

蟹黄汤包是无锡的一道高档菜肴，以其丰富的蟹黄和鲜美的汤汁而闻名。一口咬下去，浓浓的蟹黄香味瞬间在口中弥漫开来，让人回味无穷。这道菜价格相对较高，但其奢华的口感和独特的风味，绝对值得一试，适合作为宴请宾客的佳肴。

六、小笼包：另一种鲜美选择

除了锡式汤包，无锡也有一些做得不错的小笼包店，不同于锡式汤包的精致，这些小笼包更加偏向于大众口味，价格也相对实惠。在无锡的街头巷尾，你总能找到一些不起眼的小店，却能品尝到美味的小笼包。

七、糖芋苗：香甜软糯的冬季暖心甜品

糖芋苗是无锡特色甜品，尤其在冬天深受欢迎。软糯香甜的芋苗，搭配香糯的糯米，口感丰富，甜而不腻。尤其是在寒冷的冬季，来一碗热腾腾的糖芋苗，温暖身心，驱散寒意。