上海美食攻略，解锁魔都舌尖上的美味！207

上海，这座不夜城，不仅以其摩天大楼和繁华的购物街而闻名，更是美食爱好者的天堂。从精致的淮扬菜到街头小吃，上海的美食版图丰富多彩，令人垂涎欲滴。以下是一份上海旅游美食攻略，带你解锁魔都的舌尖盛宴。

淮扬菜：精致与鲜美的完美结合

淮扬菜是中国八大菜系之一，以精致的烹饪技法和清鲜的口味著称。在上海，你可以品尝到正宗的淮扬菜，感受其鲜美多汁、清爽不腻的独特魅力。

推荐餐厅：
绿波廊：上海著名的淮扬菜馆，以其精致的点心和特色菜肴而闻名。
新亚大酒店：拥有淮扬菜大师的坐镇，提供经典的淮扬菜肴，如松鼠桂鱼、狮子头等。
杏花楼：百年老字号，主打淮扬菜中的点心，如蟹黄小笼、生煎包等。

本帮菜：地道的上海风味

本帮菜是以上海本地食材和烹饪技法为基础，融合了淮扬、宁波等菜系元素形成的独特菜系。本帮菜讲究浓油赤酱、鲜甜可口，代表菜肴有红烧肉、小笼包、大闸蟹等。

推荐餐厅：
王宝和酒家：上海最负盛名的本帮菜馆之一，红烧肉久负盛名。
豫园南翔馒头店：百年老店，以上海特色的小笼包而闻名。
大富贵酒楼：精致考究的本帮菜，提供大闸蟹、黄鱼等特色菜肴。

上海街头小吃：舌尖上的平民美味

上海的街头小吃种类繁多，价格实惠，是体验魔都烟火气的绝佳方式。从鲜香多汁的小笼包到酥脆可口的生煎包，从甜糯软糯的汤圆到香气四溢的葱油饼，每一口都是上海味道的缩影。

推荐小吃：
小笼包：肉汁鲜美，皮薄馅多。
生煎包：底壳酥脆，内里鲜嫩。
葱油饼：香气四溢，酥脆可口。
汤圆：软糯香甜，馅料丰富。

国际美食：中西荟萃，多元体验

上海作为国际大都市，匯聚了来自世界各地的美食。从精致的法餐到地道的意大利披萨，从创意十足的融合菜到香辣浓郁的东南亚料理，上海的国际美食版图令人惊叹。

推荐餐厅：
外滩十八号：米其林星级餐厅，提供融合了中西方元素的创意菜肴。
PAUL：法国著名的烘焙品牌，以其美味的羊角面包和法式点心而闻名。
莫泰168：主打东南亚料理，提供泰国、越南、印度尼西亚等国家的特色菜肴。

甜品天堂：满足你的味蕾

上海的甜品店种类繁多，从传统的上海点心到创意十足的西式甜品，总有一款适合你的口味。无论是软糯香甜的糯米团子，还是精致典雅的法式蛋糕，都能为你带来甜蜜的幸福感。

推荐甜品店：
吴裕泰：百年老字号，以其精美的糕点和传统糖果而闻名。
LADY M：来自纽约的知名甜品品牌，提供精致的法式千层蛋糕。
Merci BAKE：创意十足的西式甜品店，以其造型别致、口味独特的甜点而著称。

2024-12-18

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