粤菜之都广州美食攻略，吃货必看！377

广州作为粤菜的发源地，汇聚了中国八大菜系之首的精华。这里的大街小巷遍布着数不胜数的美食，令人目不暇接。如果你是一枚吃货，来到广州一定不能错过以下这些大牌美食，保证让你大快朵颐，回味无穷！

叉烧

叉烧是广州最著名的美食之一，肥瘦相间的猪肉经过秘制的酱汁腌制后烤制而成，色泽红亮，外焦里嫩，入口即化。广州的叉烧店众多，推荐你到陶陶居、莲香楼等老字号酒楼品尝，保证让你赞不绝口。

烧鹅

烧鹅也是广州的招牌美食，选用优质的本地鹅经过长时间的腌制和烤制，皮脆肉嫩，令人垂涎三尺。广州的烧鹅店也非常多，比如肥仔记、大龙凤、炳胜公等，都是值得一试的老字号。

白切鸡

白切鸡是广州人民 餐桌上的常客，做法看似简单，但火候和刀工却非常讲究。新鲜的鸡肉经过白水煮熟，然后蘸上特制的姜葱酱汁，鲜嫩无比，回味悠长。广州的白切鸡店有很多，推荐你到文昌鸡、三黄鸡等专门店去品尝。

粥

粥是广州人早餐和宵夜的必备美食，品种繁多，常见的有艇仔粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥等。广州的粥店随处可见，推荐你到银记肠粉、皇上皇、聚宝粥等老字号粥铺去品尝，保证让你吃得心满意足。

点心

点心是粤菜中的精华，也是广州人早茶的标配。广州的点心种类丰富，蒸、炸、煎、烤、炒样样俱全，常见的有虾饺、烧卖、肠粉、萝卜糕等。广州的点心店也非常多，推荐你到陶陶居、点都德、莲香楼等老字号酒楼去叹早茶，保证让你大开眼界。

清蒸鱼

清蒸鱼是粤菜中的一绝，选用新鲜的海鱼经过清蒸后淋上豉油，鲜嫩无比，原汁原味。广州的清蒸鱼店有很多，推荐你到顺德公、南园酒家、东江海鲜城等老字号酒楼去品尝，保证让你食指大动。

叉烧包

叉烧包是广州的另一道名小吃，选用松软的面皮包裹着香甜可口的叉烧馅，经过蒸制后皮薄馅香，令人回味无穷。广州的叉烧包店有很多，推荐你到陶陶居、莲香楼等老字号酒楼去品尝，保证让你齿颊留香。

海鲜

广州地处沿海，海鲜资源丰富，各种各样的海鲜在这里应有尽有。广州的海鲜店有很多，推荐你到南沙、黄埔、长隆等海边地区去品尝，保证让你大快朵颐，不虚此行。

糖水

糖水是广州人饭后不可或缺的甜品，种类繁多，常见的有双皮奶、龟苓膏、杨枝甘露等。广州的糖水店有很多，推荐你到陶陶居、点都德、莲香楼等老字号酒楼去品尝，保证让你甜到心里。

小吃

除了以上这些大牌美食，广州还有很多特色小吃值得一试，比如肠粉、牛杂、云吞面、煎饺等。这些小吃遍布广州的大街小巷，价格实惠，味道地道，是体验广州地道饮食文化的不二之选。

以上这些就是广州大牌美食攻略，希望对你有所帮助。如果你是一位吃货，来到广州一定要亲自品尝一下这些美味佳肴，保证让你不虚此行。祝你有一个愉快的广州美食之旅！

2024-12-29

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