上海早点美食攻略：开启味蕾的晨间盛宴114

上海，这座繁华的国际都市，不仅拥有摩天大楼和现代艺术，还以其独特的美食文化而闻名。其中，上海早点更是当地人津津乐道的话题之一。从香气扑鼻的小笼包到酥脆可口的葱油饼，上海早点可谓琳琅满目，满足不同口味的食客。

一、小笼包

小笼包无疑是上海早点中最具代表性的美食之一。包子皮薄馅多，里面装满了鲜美的汤汁。咬一口，汤汁瞬间溢出，鲜香无比。上海知名的老字号小笼包店有南翔馒头店、鼎泰丰等，值得一试。

二、葱油饼

葱油饼是上海人早餐的另一种常见选择。用面粉、葱花和油制成，煎至金黄酥脆。葱油饼外酥里嫩，香气四溢，是搭配豆浆或粥的绝佳小吃。

三、油条

油条也是上海早点中不可或缺的一道。金黄色的油条，酥脆可口。可以搭配豆浆或粥，也可以单独食用。

四、豆浆

豆浆是上海早点的标配饮品。现磨的豆浆香浓细腻，营养丰富。很多早点摊位都提供豆浆，是早餐的健康选择。

五、粢饭团

粢饭团是一种上海特色的糯米饭团。里面包裹着各种馅料，如油条、榨菜、肉松等。粢饭团外层裹着香脆的海苔，一口咬下，软糯香脆，令人回味无穷。

六、生煎包

生煎包又叫生煎馒头，是上海早点中的另一种热门小吃。与小笼包不同，生煎包底部煎至金黄酥脆，包子皮暄软有嚼劲。馅料以猪肉为主，鲜香可口。

七、蛋挞

蛋挞是上海早点中比较西式的选择。挞皮酥脆，蛋挞馅香甜嫩滑。热乎乎的蛋挞，配上一杯咖啡或茶，是开启美好一天的不错选择。

八、云吞面

云吞面是上海早点中的主食类小吃。面条劲道爽滑，云吞馅料饱满鲜美。汤底一般为鲜骨汤或清汤，鲜香可口。

九、大饼油条

大饼油条是上海早点中比较传统的一种组合。大饼外皮酥脆，内里松软。搭配香脆可口的油条，再配上一碗豆浆，是上海人早餐的经典搭配。

十、牛肉粉丝汤

牛肉粉丝汤是上海早点中比较清淡的一道小吃。牛肉汤鲜美，粉丝爽滑，再搭配一些蔬菜，营养丰富，是上班族和学生党不错的早点选择。

除了以上介绍的早点美食，上海还有很多其他美味小吃，如糯米糕、锅贴、馄饨等。探索上海的早点文化，不仅能品尝到独特的美味，更能体验这座城市的市井风情。下次来到上海，不妨早早起床，开启一场舌尖上的美食冒险吧！

2024-12-29

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