北京夜市寻味记 & 上海滩美食探秘：双城记之吃货篇391

北京和上海，中国南北两大都市，文化底蕴深厚，而其夜生活更是各有千秋，吸引着无数游客的目光。对于吃货而言，探访北京的特色夜市和上海的经典美食，更是旅程中不可或缺的一部分。今天，就让我们一起开启这场“北京夜市上海美食攻略”的双城探秘之旅！

第一部分：北京夜市寻味记 – 老北京的味道与现代碰撞

北京的夜市，比起上海的精致，更多了一份烟火气和老北京的韵味。虽然近年来很多传统的夜市因为城市规划等原因有所减少，但依然有不少值得探索的地方，散落在城市的各个角落，等待着你发掘。

1. 簋街：夜宵圣地，麻辣诱惑

提到北京夜市，簋街必然是绕不开的话题。这条位于东城区东直门内大街的街道，汇聚了各种川菜、湘菜、火锅等特色美食，尤其以麻辣口味为主。夜幕降临，簋街便灯火通明，人声鼎沸，空气中弥漫着香辣的诱人气息。这里不仅有众多知名老店，也有一些新兴的特色小吃店，无论你是想体验正宗的川味火锅，还是尝试一些别具一格的夜宵，都能在这里找到满足。记住，来簋街一定要做好排队的准备哦！

2. 潘家园旧货市场夜市：淘古玩，品小吃

潘家园旧货市场白天以古玩收藏闻名，到了晚上，这里也摇身一变，成为一个热闹的夜市。虽然古玩摊位多数会收摊，但周边的各种小吃摊位却更加活跃。你可以一边淘换着古董字画，一边品尝着北京特色小吃，例如炸灌肠、糖葫芦、豌豆黄等，感受独特的市井文化。这是一种完全不同于簋街的夜市体验，更适合喜欢慢节奏、体验文化氛围的游客。

3. 其他值得推荐的夜市: 除了簋街和潘家园，北京还有许多其他的夜市，例如南锣鼓巷周边的各种小吃摊位，以及一些社区内部的小型夜市，这些地方虽然规模较小，但往往能发现一些隐藏的美食珍宝。建议大家可以根据自己的位置和兴趣，选择合适的夜市进行探索。

第二部分：上海滩美食探秘 – 海派精致与国际风情

上海的美食，以其精致、多元而闻名于世，既保留了传统的上海菜系，又融合了各国的饮食文化，呈现出一种独特的“海派”风情。上海的美食体验，更多的是在餐厅，而非像北京那样以夜市为主。

1. 老上海本帮菜：浓油赤酱的滋味

来到上海，怎能不尝尝正宗的本帮菜？浓油赤酱、甜咸适中，是本帮菜的显著特色。推荐一些经典菜肴：红烧肉、阳春面、小笼包、生煎馒头等等。这些菜肴在上海大大小小的餐厅都能找到，但选择老字号餐厅，才能品尝到最正宗的味道。

2. 小吃街的诱惑：生煎、小笼，还有更多

上海街头巷尾，也隐藏着许多美味的小吃街。例如城隍庙、豫园等景点附近，都聚集了各种小吃摊位，生煎包、小笼包、臭豆腐、蟹黄汤包等等，琳琅满目，令人眼花缭乱。这些小吃价格实惠，味道地道，是体验上海街边美食的绝佳选择。

3. 国际美食的盛宴：从米其林到街头小吃

上海作为国际化大都市，汇聚了来自世界各地的美食。从米其林星级餐厅到街头巷尾的小吃摊，都能找到你喜欢的口味。无论是想体验高档的法式料理，还是品尝地道的日式拉面，上海都能满足你的愿望。

4. 夜宵的另一种选择：酒吧与餐厅的结合

在上海，夜生活与美食的结合更加紧密。许多酒吧和餐厅会提供夜宵服务，你可以一边享受美酒，一边品尝美味佳肴，度过一个浪漫的夜晚。

总结：