恩施旅游必吃贵州美食79

恩施是湖北省的一个地级市，拥有着丰富的自然景观和人文历史。除了美丽的风景，恩施还以其独特的美食文化而闻名。其中，融合了黔东风味的贵州美食，更是让人回味无穷。

豆腐果

豆腐果是贵州的一道传统小吃，在恩施也很受欢迎。它是用豆腐皮包裹着肉馅，油炸而成。外皮酥脆，内馅香嫩，让人一口一个，停不下来。

肠旺面

肠旺面是贵州的另一道经典美食。它用新鲜的猪血和猪肠制作，配以面条和辣椒油。肠旺鲜嫩，面条劲道，辣椒油香辣可口，让人食欲大开。

花溪牛肉粉

花溪牛肉粉起源于贵州贵阳，如今也在恩施广受欢迎。它用鲜嫩的牛肉和米粉制作，配以香辣的汤底。牛肉软烂入味，米粉爽滑弹牙，汤底鲜香麻辣，让人大快朵颐。

丝娃娃

丝娃娃是贵州苗族的一道风味小吃。它用薄如蝉翼的米皮包裹着糯米饭、蔬菜和肉馅，淋上辣椒油。口感清凉软糯，酸辣适口，令人赞不绝口。

酸汤鱼

酸汤鱼是贵州的代表性菜肴，在恩施也颇受欢迎。它用鲜嫩的鱼肉制作，配以酸汤和各种香料。汤底酸辣开胃，鱼肉鲜嫩爽滑，让人胃口大开。

羊瘪汤

羊瘪汤是贵州黔东南的一种特色美食。它用羊的内脏和血制作，配以各种香料和草药。汤底鲜香浓厚，羊杂香嫩可口，令人回味无穷。

辣子鸡

辣子鸡是贵州的一道经典菜肴，在恩施也很受欢迎。它用鲜嫩的鸡肉制作，配以香辣的辣椒和花椒。鸡肉鲜香酥脆，辣椒香辣过瘾，让人欲罢不能。

黔东南酸笋

黔东南酸笋是贵州的一种风味小吃，在恩施也有售卖。它用新鲜竹笋制作，经过长时间的发酵，形成了独特的酸味。酸笋爽脆可口，开胃解腻，让人胃口大开。

糯米饭

糯米饭是贵州的一种传统小吃，在恩施也很受欢迎。它用糯米蒸制而成，配以各种配料，如红豆、花生、腊肉等。糯米饭软糯香甜，配料丰富多样，让人吃不够。

洋芋粑粑

洋芋粑粑是贵州的一种常见小吃，在恩施也有售卖。它用马铃薯制作，经过压碎、蒸制和油炸，形成了独特的口感。洋芋粑粑外酥里嫩，香脆可口，让人回味无穷。

2024-12-28

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