兴义个人美食推荐地方246

兴义市是贵州省黔西南布依族苗族自治州的首府，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。兴义市有着丰富的美食资源，这里有各种各样的当地特色小吃和美味佳肴，深受当地人和游客的喜爱。如果你来到兴义市，一定不要错过这些美食推荐的地方。

1. 红梅羊肉粉

红梅羊肉粉是兴义市的特色小吃，也是贵州省的十大名小吃之一。红梅羊肉粉的汤底是用羊肉骨熬制而成，汤味鲜美浓郁，羊肉鲜嫩软烂，粉条爽滑劲道，再配上红油、辣子油、香菜等配料，味道非常棒。红梅羊肉粉店在兴义市有很多家，其中最有名的当属红梅羊肉粉总店，这家店历史悠久，味道正宗，深受当地人和游客的喜爱。

2. 兴义丝娃娃

兴义丝娃娃是兴义市的一种特色小吃，是用糯米粉皮包裹着各种馅料制成的。兴义丝娃娃的馅料非常丰富，有肉馅、素馅、甜馅等多种选择，其中最受欢迎的是肉馅丝娃娃。肉馅丝娃娃的馅料是用猪肉、牛肉、香菇、竹笋等食材制成的，味道鲜美可口，米皮薄而软糯，再配上蘸水，味道更加丰富。兴义市有很多卖丝娃娃的小摊，其中比较有名的是兴义小吃一条街，这里汇聚了各种各样的兴义小吃，丝娃娃也是必不可少的一道美食。

3. 兴义牛肉粉

兴义牛肉粉是兴义市的一种特色美食，是用牛肉汤和牛肉片制成的。兴义牛肉粉的汤底是用牛骨熬制而成，汤味鲜美浓郁，牛肉片鲜嫩可口，粉条爽滑劲道，再配上红油、辣子油、香菜等配料，味道非常棒。兴义市有很多卖牛肉粉的店，其中比较有名的是兴义老字号牛肉粉店，这家店历史悠久，味道正宗，深受当地人和游客的喜爱。

4. 兴义糯米饭

兴义糯米饭是兴义市的一种特色美食，是用糯米蒸制的。兴义糯米饭的糯米颗粒饱满，软糯香甜，再配上各种配料，味道更加丰富。兴义糯米饭的配料非常丰富，有肉馅、素馅、甜馅等多种选择，其中最受欢迎的是肉馅糯米饭。肉馅糯米饭的馅料是用猪肉、牛肉、香菇、竹笋等食材制成的，味道鲜美可口，糯米软糯香甜，再配上蘸水，味道更加丰富。兴义市有很多卖糯米饭的小摊，其中比较有名的是兴义小吃一条街，这里汇聚了各种各样的兴义小吃，糯米饭也是必不可少的一道美食。

5. 兴义牛瘪火锅

兴义牛瘪火锅是兴义市的一种特色美食，是用牛瘪熬制的火锅。牛瘪是牛的胃液和未完全消化的食物，经过熬制后，味道鲜美浓郁，有一种独特的风味。兴义牛瘪火锅的汤底是用牛瘪熬制而成，汤味鲜美浓郁，牛杂鲜嫩可口，再配上各种蔬菜和配料，味道非常棒。兴义市有很多卖牛瘪火锅的店，其中比较有名的是兴义牛瘪火锅老字号，这家店历史悠久，味道正宗，深受当地人和游客的喜爱。

兴义市是一个美食资源丰富的城市，除了以上推荐的这些美食之外，还有很多其他美味佳肴值得品尝。如果你来到兴义市，一定要抽出时间好好品尝一下当地的美食，相信一定不会让你失望。

2024-12-17

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