上海去北京探味之旅：10天舌尖上的京沪双城记392

上海，十里洋场，精致婉约；北京，古都雄浑，大气磅礴。一次从上海到北京的旅程，不仅是地理位置的跨越，更是味蕾的一次华丽冒险。美食，是连接两座城市，也是串联旅途体验的最佳纽带。这篇攻略将为您细致规划一条10天的上海到北京美食路线，让您在领略两地人文风情之余，尽情享受舌尖上的盛宴。

第一天：上海——临别精致

出发前，不妨再享受一次上海的精致。选择一家老字号餐厅，例如老正兴菜馆，品尝正宗的上海本帮菜，感受浓油赤酱的独特魅力。推荐菜品：红烧肉、上海小笼包、糟溜鱼片。或者选择更现代一些的餐厅，例如新荣记，体验精致改良的上海菜。临行前，打包一些上海特色糕点，例如绿豆糕、鲜肉月饼，作为旅途中的点心。

第二天：抵达北京——胡同里的市井烟火

到达北京后，先放下行李，直奔胡同深处，感受北京最地道的市井气息。可以选择一家老北京炸酱面馆，品尝正宗的炸酱面，配上几根油条，感受老北京的早餐文化。傍晚，在胡同里寻找一家老北京火锅店，与朋友家人一起围坐，感受热气腾腾的氛围，品尝地道的老北京铜锅涮肉。推荐菜品：老北京炸酱面、涮羊肉、豆汁（胆大者可尝试）。

第三天：北京——皇城根下的宫廷盛宴

今天，让我们感受一下皇家气派。可以选择在故宫附近寻找一家特色餐厅，品尝宫廷菜系的改良版，体验精致的摆盘和考究的食材。例如，可以尝试一些以宫廷菜为灵感的创新菜品，感受历史与现代的交融。也可以选择在一家茶楼，品一杯香茗，欣赏故宫的景色，感受古都的宁静与优雅。

第四天：北京——老北京小吃巡礼

北京的小吃，种类繁多，令人眼花缭乱。今天，让我们开启一次老北京小吃巡礼。从护国寺小吃开始，品尝豆汁、焦圈、灌肠等特色小吃；然后前往南锣鼓巷，寻找各种创意小吃和特色饮品；最后，可以在王府井小吃街，体验现代与传统的碰撞。记住要留出足够的胃，因为每一样都值得尝试！

第五天：北京——全聚德烤鸭盛宴

来到北京，怎能错过全聚德烤鸭？预订一家全聚德餐厅，品尝正宗的北京烤鸭，体验“片皮鸭”的独特仪式感。记住要搭配荷叶饼、葱丝、甜面酱一起食用，才能体会到烤鸭的极致美味。除了烤鸭，还可以尝试其他北京特色菜，例如北京酱肘子、宫保鸡丁等。

第六天：北京——地道川菜体验

北京的川菜馆也很多，选择一家口碑不错的川菜餐厅，体验麻辣鲜香的川菜风味。川菜的辣度和口味丰富，可以根据自己的喜好选择不同的菜品。推荐菜品：麻婆豆腐、水煮鱼、回锅肉。

第七天：北京——西式餐饮探索

北京的西式餐饮也非常发达，可以选择一家环境优雅的西餐厅，享受一次浪漫的西式晚餐。体验不同国家的西餐文化，例如法式大餐、意大利面等等。

第八天：北京——特色主题餐厅

北京有很多特色主题餐厅，例如老北京四合院餐厅、民国风情餐厅等等，选择一家自己感兴趣的主题餐厅，体验独特的用餐氛围和菜品。