上海新场古镇一日食记：探寻老街深处的人间烟火味77

上海，这座繁华都市，除了摩天大楼和时尚潮流，也藏匿着许多古色古香的江南古镇。新场古镇，便是其中一颗璀璨的明珠。这里不仅拥有保存完好的明清建筑，更蕴藏着丰富的美食文化，等待着我们去细细品味。这篇攻略，将带你走进新场古镇，开启一场味蕾的探险之旅，让你感受这座古镇独有的韵味。

新场古镇的美食，大多是地道的江南菜系，以新鲜的食材和传统的烹饪技法著称。不同于商业化的景区小吃，这里的美食更加注重原汁原味，保留了浓浓的乡土气息。如果你想深入了解新场古镇的美食文化，一天的时间足以让你大饱口福。

早餐：开启一天的甜蜜序曲

清晨的新场古镇，空气中弥漫着淡淡的甜味。不妨先去寻找一家老字号的早餐店，品尝地道的上海早餐。例如，可以尝试一下新场特色的“粢饭糕”。外皮酥脆，内里软糯，配上甜酱或咸菜，口感丰富，是一天好心情的开始。此外，小笼包、生煎馒头等也是不错的选择，都能让你体会到上海早餐的特色与魅力。很多老店都隐藏在古镇深处的小巷子里，不妨放慢脚步，细细寻找，说不定会有意想不到的惊喜。

午餐：古镇风味，舌尖上的盛宴

午餐时间，可以选择在古镇内的餐厅就餐。这里有很多以江南菜为主的餐馆，菜品丰富，价格适中。推荐一些必尝的菜肴：
新场熏鱼：这是新场的一道特色菜，鱼肉鲜嫩，香气扑鼻，是许多游客必点的菜品。熏鱼的制作工艺比较考究，选用的鱼必须新鲜，熏制过程也需要掌握好火候和时间，才能达到最佳的口感。
白斩鸡：白斩鸡是江南地区非常常见的菜肴，做法简单却能体现食材的鲜美。新场的白斩鸡选用优质土鸡，肉质紧实，口感鲜嫩，蘸上特制的酱料，更是美味无比。
清蒸鲈鱼：鲈鱼肉质细嫩，营养丰富，清蒸的做法能最大程度地保留其原汁原味。新场古镇的清蒸鲈鱼，鱼肉鲜美，入口即化，让人回味无穷。
本地特色小吃：除了这些大菜，古镇内还有许多特色小吃，例如油豆腐、年糕、汤圆等等，可以根据自己的喜好选择。

建议提前做好功课，选择口碑较好的餐厅，避免踩雷。也可以根据自己的预算选择不同的餐厅，从高档的江南菜馆到街边的小吃摊，都能满足你的需求。

下午茶：惬意时光，古镇风情

午餐过后，可以漫步在古镇的石板路上，感受古镇的宁静与祥和。下午茶时间，不妨选择一家茶馆，品尝一杯香茶，配上几块糕点，感受古镇的慢生活节奏。一些茶馆还提供传统茶艺表演，让你在品茶的同时，欣赏优雅的茶艺，感受江南文化的独特魅力。

晚餐：特色小吃，夜色下的美味

傍晚时分，古镇的夜色逐渐降临，华灯初上，别有一番韵味。晚餐可以选择一些特色小吃，例如：
蟹黄汤包：鲜美的汤汁和蟹黄的鲜香，让人回味无穷。
臭豆腐：虽然闻起来臭，但是吃起来却很香，是许多人喜爱的特色小吃。
糖葫芦：酸甜可口，是老少皆宜的甜点。

这些小吃大多集中在古镇的入口处或者商业街，价格相对便宜，可以作为晚餐或者夜宵的选择。

购物与推荐：

除了美食，新场古镇还有许多特产可以购买，例如新场老酒、糕点、手工制品等等，可以作为伴手礼带回家。记住要货比三家，选择正规商家购买，避免买到假货。

结语：

新场古镇的美食之旅，不仅仅是味蕾的享受，更是对江南文化的深入体验。这里不仅有美味佳肴，还有美丽的风景和悠久的历史文化，值得你细细品味。希望这篇攻略能帮助你更好地规划新场古镇的美食之旅，祝你拥有愉快的古镇探险。

2025-06-08

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