基隆在地人私藏！10大必吃特色美食地图121

基隆，一座依山傍海的港都城市，除了壮阔的海景与丰富的历史文化，更以其独特的在地美食闻名全台。许多人对基隆的印象，或许还停留在庙口夜市，但其实这座城市蕴藏着更多令人惊艳的美味，等待你去发掘。今天，就让我这个资深“基隆美食探险家”，带你深入基隆的街头巷尾，探索那些只有在地人才知道的特色美食，并附上诱人的图片，让你垂涎欲滴！

[图片：基隆庙口夜市全景，人声鼎沸，美食摊位林立]

一、庙口夜市必吃经典：虽然是观光客必访之地，但庙口夜市的魅力无法忽视。它并非单一的餐厅，而是汇聚了各式小吃的美食天堂。以下推荐几款经典：

1. 鼎边锉： [图片：热腾腾的鼎边锉，米浆与海鲜的完美结合] 这道源自福建的传统小吃，以米浆在锅边煎成薄片，再加入海鲜、香菇、虾米等熬煮而成，口感滑嫩Q弹，鲜甜味美，是基隆的代表性美食之一。

2. 螃蟹羹： [图片：色泽浓郁的螃蟹羹，蟹肉饱满] 基隆盛产螃蟹，这道螃蟹羹自然少不了。汤头鲜美，蟹肉饱满，用料实在，是许多人的心头好。

3. 天妇罗： [图片：金黄酥脆的天妇罗，配上特制酱汁] 炸得金黄酥脆的天妇罗，外酥里嫩，鲜香可口，是庙口夜市的热门小吃之一。

4. 泡泡冰： [图片：色彩缤纷的泡泡冰，口感绵密] 炎炎夏日，来一碗色彩缤纷的泡泡冰，消暑解渴又美味。多种口味选择，满足你的味蕾。

二、深入基隆巷弄的隐藏美味：离开热闹的庙口夜市，基隆还有更多值得探索的美食。

5. 正滨漁港彩色屋的渔获料理： [图片：正滨漁港彩色屋，以及新鲜的海鲜料理] 正滨漁港的彩色屋，不仅是拍照打卡的热门景点，更是品尝新鲜海鲜的好去处。许多当地餐厅会提供当日捕捞的新鲜鱼货，料理方式多样，可以尽情享受海味的鲜美。

6. 外木港的石花冻： [图片：晶莹剔透的石花冻，配上糖水或水果] 在基隆外木港，你可以品尝到新鲜制作的石花冻。晶莹剔透的石花冻，口感清爽，搭配糖水或水果，是夏日消暑的最佳选择。记得要找当地老店，味道更道地。

7. 營養三明治： [图片：厚实的营养三明治，料多实在] 这并非普通的三明治，基隆的营养三明治分量十足，内馅丰富，通常包含蛋、肉片、蔬菜等，是基隆人早餐或下午茶的常见选择，饱足感十足。

三、不容错过的特色小吃：

8. 猪肠圈： [图片：油亮光滑的猪肠圈，外酥内软] 这道小吃，虽然名字听起来有些特别，但口感却令人惊艳。猪肠清洗干净后，炸至金黄酥脆，外酥内软，沾上特制酱料，别具风味。