赣州地道美味探寻：十家特色美食推荐店239

赣州，一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，其独特的地理位置和人文环境孕育了丰富多样的特色美食。从赣南客家菜的粗犷豪放，到精致小吃的细腻入味，都令人回味无穷。今天，笔者就带大家一起探索赣州的美食天地，推荐十家特色美食店，让你在品尝美味的同时，感受这座城市的独特魅力。

一、 客家菜的代表：赣州老字号饭店

说到赣州，就不得不提客家菜。而说到赣州客家菜的老字号，这家饭店绝对榜上有名。它传承了百年客家菜的烹饪技艺，菜品选材讲究，烹饪手法独特，味道浓郁，是体验正宗赣南客家菜的绝佳选择。这里推荐几道必点菜品：酿豆腐、白斩鸡、梅菜扣肉，每一款都体现了客家菜的精髓，肥而不腻，鲜香可口。此外，他们家的萝卜干也是一大特色，口感脆爽，回味甘甜，令人难以忘怀。

二、 精致小吃的首选：金玉满堂小吃店

如果你想品尝赣州特色小吃，那么金玉满堂小吃店绝对值得一去。这里汇集了赣州各种特色小吃，如：米粉、饺子、汤圆、各种糕点等等。米粉是赣州人的早餐标配，这家店的米粉汤底浓郁，米粉爽滑，配料丰富，一口下去，满口都是幸福的味道。此外，他们的各种糕点也值得推荐，口感细腻，甜而不腻，是下午茶的绝佳选择。价格实惠，分量足，是性价比极高的选择。

三、 鲜美河鲜的聚集地：章贡河边渔家乐

赣州地处章贡河畔，河鲜资源丰富。章贡河边渔家乐就位于河边，以新鲜的河鲜为主要食材，烹饪手法多样，可以品尝到清蒸、红烧、干锅等各种口味的河鲜。推荐菜品：清蒸武昌鱼、红烧河虾、干锅田螺，都是鲜美无比的佳肴。坐在河边，听着潺潺的流水声，品尝着美味的河鲜，别有一番滋味。

四、 独特风味的代表：兴国山货专卖店

赣州周边山区盛产各种山货，兴国山货专卖店就汇集了各种赣南山区特产，如：竹笋、蕨菜、香菇、木耳等等。这些山货都是纯天然无污染，口感鲜美，营养丰富。可以买些回去自己烹制，也可以在这里品尝到用这些山货制作的特色菜肴。推荐菜品：竹笋炒肉、蕨菜炒鸡蛋、香菇炖鸡，都是简单美味的家常菜。

五、 特色火锅推荐：刘记麻辣烫

刘记麻辣烫是赣州非常受欢迎的一家火锅店，汤底浓郁，麻辣鲜香，各种食材新鲜，种类丰富。可以根据自己的口味选择不同的食材，搭配不同的蘸料，打造属于你自己的专属火锅。这里不只有麻辣烫，还有各种特色菜品，可以满足不同人的需求。

六、 地道粉面的选择：阿婆手工面

阿婆手工面，顾名思义，就是一家以手工面为主的店。阿婆的手艺精湛，面条筋道爽滑，配料丰富，汤底鲜美，是一碗温暖人心的美食。他们家的肉丝面、牛肉面都是经典之作，是午餐晚餐的绝佳选择。

七、 甜品爱好者的天堂：甜品时光

甜品时光是一家专门经营甜品的店，各种甜品琳琅满目，造型精美，口味独特。这里有传统的中国式甜点，也有西式甜点，可以满足不同人的口味需求。推荐菜品：绿豆糕、芝麻汤圆、提拉米苏，每一款都让人回味无穷。

八、 特色烧烤推荐：老街烧烤

老街烧烤位于赣州老街附近，是一家以烧烤为主的店。各种烧烤食材新鲜，腌制入味，烤制得恰到好处，外焦里嫩，香气扑鼻。这里还有各种啤酒和饮料，是朋友聚会的好去处。

九、 家常菜的代表：妈妈的味道

妈妈的味道是一家以家常菜为主的店，菜品都是一些家常菜，但味道却非常不错，就像妈妈做的菜一样，温暖人心。这里推荐几道经典菜品：红烧肉、清蒸鱼、炒青菜，都是简单美味的家常菜。

十、 经济实惠的选择：学生食堂（部分学校）

最后，笔者要推荐一个经济实惠的选择，那就是部分赣州高校的食堂。部分学校的食堂菜品丰富，价格实惠，味道也不错，是学生和预算有限的游客的好选择。当然，口味方面会因学校而异，需谨慎选择。

以上只是笔者推荐的十家赣州特色美食店，当然还有很多其他的美食店值得探寻。希望这篇文章能够帮助你更好地了解赣州的美食文化，在赣州的旅程中，品尝到更多美味佳肴，感受赣州独特的魅力！

2025-06-06

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