广州珠江新城老字号美食探店指南：舌尖上的老广记忆341

珠江新城，广州这座现代化都市的璀璨明珠，高楼林立，车水马龙。然而，在这片繁华的景象背后，却隐藏着许多饱含着老广记忆的老字号美食。它们历经岁月的洗礼，依然以其独特的风味和质朴的韵味，吸引着无数食客前来寻味。这篇攻略，将带你走进珠江新城（以及周边区域，因其与珠江区紧密相连，且老店多分布于此），探寻那些值得你排队等待的美味老店。

一、早茶篇：老广的早晨，从一盅两件开始

提起广州早茶，那可是无人不知无人不晓。在珠江新城，想要体验正宗的广式早茶，以下几家老字号不容错过：

1. 陶陶居（多家分店，建议选择靠近珠江新城的门店）: 作为广州老牌酒家，陶陶居的早茶一直保持着极高的水准。虾饺、叉烧包、奶黄包等经典点心，皮薄馅靓，味道浓郁，是许多老广心中的最佳选择。环境优雅，服务周到，是商务宴请和家庭聚会的理想场所。需要注意的是，节假日人流量较大，需要提前预订。

2. 莲香楼（多家分店，建议选择靠近珠江新城的门店）: 与陶陶居齐名的老字号，莲香楼以其精湛的点心技艺和传统的制作方法闻名。其招牌点心例如：马蹄糕、榴莲酥等，都值得一试。价格相对亲民，是体验地道老广早茶的好去处。

3. 白天鹅宾馆（中餐厅）：虽然不是传统意义上的老茶楼，但白天鹅宾馆的中餐厅也提供高品质的早茶服务。环境奢华，服务一流，菜品精致，是追求更高档次早茶体验的不二之选。（价格较高）

二、午餐/晚餐篇：老广的味道，在街巷深处流淌

除了早茶，珠江新城周边也隐藏着许多值得推荐的午餐和晚餐老店，它们或许没有华丽的装修，但胜在味道地道，价格实惠。

1. XXX私房菜（需查找具体店名，此处为示例）：许多私房菜馆隐匿在珠江新城附近的居民区中，它们往往以家常菜为主，味道却十分惊艳。这些私房菜馆通常需要提前预订，才能品尝到正宗的老广风味。例如，一些以煲汤闻名的私房菜馆，汤底浓郁，食材新鲜，让人回味无穷。

2. XXX老字号面店（需查找具体店名，此处为示例）：广州的面食文化也很丰富，一些老字号面店，凭借着几十年不变的配方和手艺，吸引着无数食客。例如，一些老广云吞面、猪肠粉等，都是不错的选择。这些小店往往价格实惠，是体验地道老广饮食文化的理想场所。

3. XXX老字号糖水铺（需查找具体店名，此处为示例）：在炎热的广州，一碗清凉的糖水是夏日里最美好的享受。珠江新城附近也有一些老字号糖水铺，它们制作的糖水，用料考究，味道甜而不腻，是解暑消热的好选择。例如，一些以双皮奶、芒果爽等闻名的糖水铺，都是不错的选择。

三、小吃篇：街边小巷里的美味惊喜

珠江新城附近的小吃也十分丰富，一些不起眼的小摊位，却能带给你意想不到的美味惊喜。