上海探味平凉：舌尖上的甘肃之旅—特色美食路线攻略204

上海，繁华都市，美食天堂；平凉，黄土高原，古韵悠长。看似毫不相关的两地，却因美食而被一条隐形的丝线连接起来。对于热爱美食的上海朋友来说，探寻平凉的特色饮食文化，无疑是一场令人期待的舌尖之旅。这篇攻略将为您详细规划一条上海出发，深度体验平凉美食的路线，让您在品尝独特风味的同时，也能感受到这片土地的淳朴与热情。

一、行程规划（建议7天6夜）

考虑到从上海到平凉的路途较远，建议安排7天6夜的行程，既能充分体验平凉的美食，也能避免旅途疲劳。具体的行程安排可以根据个人喜好调整，但以下建议路线能较为全面地覆盖平凉的特色饮食：

第一天：上海飞兰州，转车平凉

从上海虹桥或浦东机场乘坐飞机前往兰州中川国际机场。抵达兰州后，可选择乘坐高铁或汽车前往平凉。由于行程以美食为主，建议选择相对舒适的高铁，节省时间，为接下来的美食之旅积蓄精力。抵达平凉后，入住酒店稍作休息，晚上可以尝试平凉当地的特色小吃，例如街边摊位的凉皮、肉夹馍，感受当地夜生活的氛围。

第二天：崆峒山下的农家菜

平凉的崆峒山风景秀丽，而山脚下则隐藏着许多农家乐，提供地道的平凉农家菜。这些农家菜的特点是食材新鲜，烹饪方法简单，保留了食材本身的原汁原味。例如，用当地新鲜蔬菜烹饪的凉拌菜，以及用土鸡、土猪肉烹制的特色炖菜，都是不可错过的美味。建议选择一家口碑较好的农家乐，提前预定，以便更好地享受这顿山间美味。

第三天：平凉市区特色小吃探访

平凉市区汇聚了各种特色小吃，您可以花一整天的时间来探索这些美食。例如，平凉的油旋、搓鱼子、酿皮子等都是当地特色小吃，口感独特，值得一试。此外，还可以寻找一些老字号饭店，品尝传统的平凉菜肴，感受当地饮食文化的传承与发展。记得留意一些当地人推荐的小吃店，往往能发现一些隐藏的美食珍宝。

第四天：静宁苹果宴

静宁县是著名的苹果之乡，这里盛产优质苹果。您可以前往静宁，参加一场以苹果为主题的盛宴——静宁苹果宴。苹果宴不仅提供各种以苹果为原料制作的菜肴，例如苹果焖排骨、苹果沙拉等，还能让你亲身体验苹果采摘的乐趣，感受静宁苹果独特的香甜。

第五天：泾川臊子面与特色面食

泾川县以其独特的臊子面而闻名。泾川臊子面与其他地区的臊子面略有不同，其汤底醇厚，臊子鲜香，面条筋道，口感独特。除了臊子面，泾川还有许多其他特色面食，例如拉面、烩面等，都值得品尝。建议在泾川县选择一家老字号面馆，感受地道的泾川面食文化。