广州沙河美食攻略：食在广州，不可错过沙河206

广州沙河，一个以美食闻名的老城区，汇聚了广州人的味蕾记忆。这里有各式各样的美食小吃，从街头巷尾的小摊到老字号餐饮店，应有尽有。如果你踏足广州，沙河绝对是你不容错过的美食圣地。

必尝美食

在沙河，必尝的美食可谓琳琅满目。首先，不得不提的是云吞面。沙河的云吞面以皮薄馅靓著称，一口咬下，汤汁鲜美，肉嫩多汁。其次，牛杂是沙河的另一道招牌菜。牛杂汇集了牛肚、牛肺、牛筋等各种牛杂部位，经过长时间的炖煮，入口即化，软烂味浓。

此外，还有陈添记鱼皮、沙河粉蒸肉、黄振龙粥店、姜撞奶、煎饺、牛丸、肠粉等数不胜数的美食小吃，每一道都堪称经典。来到沙河，只要一路走走停停，就能品尝到广州这座美食之都的精华所在。

老字号餐厅

除了街头小吃，沙河还汇聚了多家老字号餐饮店。这些店铺历史悠久，传承着广州传统的烹饪技艺。其中，最有名的要数陈添记鱼皮。这家店始创于1958年，以其独特的鱼皮制作工艺而闻名。陈添记的鱼皮爽滑弹牙，清蒸、油炸、红烧各有风味。

另一家老字号是沙河粉蒸肉。这家店始创于1935年，主打粉蒸肉。他们的粉蒸肉选用五花腩肉，蒸制后肥而不腻，入口即化。除了粉蒸肉，沙河粉蒸肉还有其他粤菜佳肴，如白切鸡、烧鹅、豉汁蒸排骨等，都值得一尝。

交通与住宿

前往沙河非常方便，乘坐地铁1号线或8号线均可在沙河站下车。沙河附近也有不少酒店和民宿，可以选择入住天河区或白云区的酒店，交通便利，生活设施齐全。

结语

广州沙河，一个美食天堂，一个味蕾盛宴。如果你来到广州，千万不要错过这个美食圣地。无论是街头小吃还是老字号餐厅，沙河都能满足你对广州美食的所有想象。踏入沙河，开启一场舌尖上的饕餮之旅，感受广州这座美食之都的无限魅力吧！

2024-12-28

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