广州地道美食地图：老广私藏宝藏餐厅及街边小吃攻略133

广州，一座拥有着千年历史的文化名城，其美食文化更是博大精深，令人流连忘返。不同于其他城市的快餐文化，广州的美食更注重食材的品质和烹饪技艺的传承，老广们对饮食有着近乎苛刻的要求，也正是这种坚持，才造就了广州独具特色的美食体系。今天，就让我这个土生土长的广州人，带你探索这片美食天堂，为你揭秘那些只有老广才知道的私藏宝藏餐厅和街边小吃！

一、早茶篇：叹早茶，老广的仪式感

提到广州美食，就不得不提早茶。在广州，早茶不仅仅是一顿早餐，更是一种生活方式，一种社交仪式。一盅两件，或者三五好友围坐一桌，一边品尝美味点心，一边闲聊家常，其乐融融。推荐几个早茶必去之地：

* 陶陶居酒家: 老字号，环境优雅，点心种类丰富，出品稳定，是许多老广心中的早茶首选。招牌虾饺、叉烧包、奶黄包都是必点之选。地址：广州市越秀区第十甫路20号

* 莲香楼: 历史悠久，装修古色古香，给人一种穿越时空的感觉。这里的点心以传统口味为主，味道地道，价格亲民。地址：广州市荔湾区第十甫路89号

* 广州酒家: 规模庞大，菜式种类繁多，既有传统广式早茶，也有创新菜式，适合不同口味的食客。地址：广州市越秀区人民北路283号

小贴士: 早茶时间一般在早上6点到11点，建议提前预订，特别是节假日。

二、午餐/晚餐篇：从街边小吃到高档餐厅，总有一款适合你

广州的午餐和晚餐选择更是丰富多样，从街边小吃到高档餐厅，应有尽有。以下推荐一些不同价位和风格的餐厅：

* 街边小吃: 广州的街边小吃是这座城市的一大特色，价格便宜，味道地道。例如，沙河粉、肠粉、云吞面、艇仔粥、猪肠粉等等，都是老广们从小吃到大的经典美味。推荐前往上下九步行街、北京路步行街等地寻找这些美食。

* 老字号餐厅: 除了早茶，广州还有许多老字号餐厅，菜式经典，味道正宗。例如，南园酒家、白天鹅宾馆、炳胜等等，都是不错的选择。

* 潮汕菜: 广州也有许多潮汕菜餐厅，以其鲜美的海鲜和独特的烹饪技艺而闻名。例如，老广们非常喜欢的潮汕牛肉火锅，就是一种不错的选择。

* 西关美食: 西关地区是广州的传统富人区，这里汇聚了大量的西关特色美食，例如西关大屋的鸡煲、西关的各种糕点等等，都是值得一试的。