集美学村及周边不容错过的15大人气美食推荐129

集美，一个充满文化底蕴和青春气息的地方，不仅拥有美丽的建筑和风景，更有着令人垂涎欲滴的特色小吃美食。无论是集美学村古色古香的街巷，还是周边热闹非凡的市集，都能寻觅到各种令人难忘的美味。今天，笔者就化身集美美食探秘家，为大家推荐15款集美不容错过的地道小吃，带你开启一场舌尖上的集美之旅！

一、集美学村核心区域美食：

1. 集美扁食： 这可以说是集美最具代表性的美食之一，薄如蝉翼的扁食皮包裹着鲜美的馅料，汤底鲜香，口感滑嫩，是许多集美人的童年回忆。在学村内多家老字号扁食店都能品尝到正宗的集美扁食，价格实惠，分量十足，推荐尝试！

2. 沙茶面： 作为福建的特色小吃，沙茶面的浓郁香味也征服了无数集美人的味蕾。花生酱、沙茶酱、虾油等多种调料的完美融合，搭配鲜嫩的肉类和蔬菜，口感丰富，回味无穷。学村周边有不少小摊和餐馆提供沙茶面，可以根据自己的喜好选择不同的配料。

3. 海蛎煎： 鲜嫩的海蛎裹上面粉，煎至金黄酥脆，再淋上特制的酱汁，香气扑鼻，口感鲜美。这道经典的闽南小吃在集美学村也十分常见，许多小吃摊都会将其作为招牌菜，是不可错过的美味。

4. 土笋冻： 这道充满地域特色的美食，或许会让一些人望而却步，但其独特的口感和营养价值却备受推崇。晶莹剔透的土笋冻，入口Q弹爽滑，配上酱油醋等调料，别有一番风味。在集美的一些老店可以品尝到正宗的土笋冻，建议尝试一下。

5. 烧肉粽： 肥而不腻的五花肉，搭配香糯的糯米，再加入各种调料，用荷叶包裹蒸制而成。集美学村周边的早餐店经常能看到烧肉粽的身影，一口咬下去，油润香糯，令人回味无穷。

二、集美学村周边美食延伸：

6. 牛肉羹： 集美周边地区也有不少牛肉羹的特色小店，浓郁的汤底，鲜嫩的牛肉，搭配各种配菜，是一道营养丰富又美味的佳肴。特别是寒冷的冬天，一碗热腾腾的牛肉羹能温暖你的胃。

7. 姜母鸭： 秋冬时节，来一锅热气腾腾的姜母鸭，驱寒暖胃，是再好不过的选择了。集美周边许多餐厅都提供这道闽南名菜，鲜嫩的鸭肉配上浓郁的姜味，口感独特，回味悠长。

8. 蚵仔煎： 与海蛎煎类似，蚵仔煎也是闽南地区的一道经典小吃，不同的是它采用的是蚵仔（牡蛎）作为主要食材，同样也是鲜美无比。

9. 花生汤： 香甜的花生汤是许多集美人的心头好，无论是作为甜点还是早餐，都能带给你满满的幸福感。集美周边许多茶餐厅和甜品店都有花生汤供应。

10. 春卷： 酥脆的外皮，包裹着各种鲜美的馅料，集美街头巷尾都能看到春卷的身影，是休闲解馋的好选择。

三、集美周边特色美食：

11. 杏仁豆腐： 集美周边地区盛产杏仁，因此杏仁豆腐也成为了当地的一道特色甜品，口感细腻滑嫩，清香爽口，是消暑解渴的好选择。

12. 海鲜大餐： 作为沿海城市，集美拥有丰富的海鲜资源，在周边的一些海鲜餐厅，你可以品尝到各种新鲜美味的海鲜，例如清蒸石斑鱼、红烧螃蟹等等，绝对让你大饱口福。

13. 手抓饼： 虽然并非当地特色，但集美街边也随处可见手抓饼摊位，现做现卖，外酥里嫩，也是一份不错的休闲小吃。

14. 水果摊的各种新鲜水果： 集美盛产各种热带水果，在集美各个地方都能看到琳琅满目的水果摊，新鲜的水果既解渴又健康，是旅行中的最佳伴侣。

15. 各种特色糕点： 集美周边也有许多糕点店，提供各种各样传统糕点和特色点心，例如绿豆糕、老婆饼等等，是馈赠亲友的好选择。

总而言之，集美不仅景色宜人，美食也同样令人惊艳。希望这份美食推荐能够帮助你在集美之旅中找到属于你自己的美味回忆。记住，在品尝美食的同时，也要记得欣赏集美美丽的风景，感受这座城市的独特魅力！ 祝你旅途愉快！

2025-05-29

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