北京大栅栏攻略美食：老字号与新潮碰撞的饕餮盛宴348

大栅栏，北京最热闹的商业区之一，不仅保留着浓厚的历史底蕴，更汇集了众多老字号和特色美食。今天，我们将深入大栅栏的美食宝库，为您揭秘当地不可错过的美食攻略。

1. 老字号不容错过

全聚德烤鸭

作为北京烤鸭的代表，全聚德已有150多年的历史。其烤鸭皮脆肉嫩，肥而不腻，深受中外食客喜爱。建议提前预订，以确保品尝到新鲜出炉的烤鸭。

护国寺小吃

这家老字号小吃店以其独特的豆汁儿和焦圈闻名。豆汁儿是北京传统发酵饮品，味道酸爽，最初是平民食物，如今已成为游客必尝的体验。焦圈是油炸面食，外酥里嫩，是搭配豆汁儿的绝佳选择。

内联升鞋店

内联升鞋店不只是一家鞋店，更是北京老布鞋的代名词。其丝绸千层底布鞋制作精良，舒适透气，深受皇室贵族和百姓的欢迎。在这里，您可以体验传统布鞋的制作工艺，并挑选一双合脚的布鞋。

2. 新潮美食不容小觑

REGO Burgers

这家汉堡店以其多汁的牛肉饼和丰富的配料而闻名。其招牌汉堡使用安格斯牛肉制作，配以烤洋葱、培根和奶酪等多种食材，满足了食客对美味汉堡的渴望。

胡同串吧

胡同串吧将传统的街头串烧与现代元素相结合，打造出一种别样的用餐体验。其串烧种类丰富，从传统的羊肉串到创意十足的鸡肉串，应有尽有。此外，这里还提供精酿啤酒和美式鸡尾酒，为食客营造了轻松愉快的用餐氛围。

大碗捞面

大碗捞面以其超大份量和劲道的面条而闻名。其招牌捞面使用手工制作的面条，配以多种浇头，如肉酱、肉丸和蔬菜等。如果您食量惊人，不妨来这里挑战一下超大碗的捞面。

3. 甜品不可忽视

杨记花生酥糖

杨记花生酥糖是北京著名的甜品之一。其酥糖香酥可口，花生味浓郁，是馈赠亲友的绝佳礼品。位于大栅栏的旗舰店为您提供多种口味和包装选择。

月盛斋冰棍

月盛斋冰棍是老北京人夏天的记忆。其冰棍口味众多，从传统的酸梅汤到新潮的抹茶，满足不同食客的味蕾。来到大栅栏，不妨来一根冰棍解暑降温，重温儿时的味道。

4. 行前小贴士

交通：大栅栏位于北京市中心，可乘坐地铁2号线至前门站或7号线至大栅栏站。
住宿：大栅栏周边有多家酒店可供选择，方便游览和品尝美食。
购物：除了美食，大栅栏还有许多传统的商店和摊位，出售各种纪念品和手工艺品。
注意事项：大栅栏人流量较大，注意保管好贵重物品。
开放时间：老字号店铺通常早上10点开门，晚上9点左右关门。新潮美食店铺的开放时间则相对灵活，建议提前查询。

北京大栅栏，一个美食与历史交织的宝库。从老字号的传承到新潮美食的创新，这里满足了不同食客的味蕾。下次来北京，不妨深入大栅栏，开启一场饕餮盛宴。

2024-12-17

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