上海飞承德：舌尖上的避暑之旅——承德特色美食攻略225

盛夏时节，逃离上海的酷暑，前往避暑胜地承德，不仅能欣赏到优美的自然风光，更能品尝到地道的承德特色美食。承德，这座历史文化名城，不仅拥有皇家园林的庄严，也藏匿着许多令人垂涎欲滴的特色小吃和地方菜肴。本文将为您奉上这份详尽的上海飞承德美食攻略图，带您开启一场舌尖上的避暑之旅！

一、到达承德，开启美食之旅

从上海飞往承德，航班通常会抵达承德普宁国际机场。机场距离市区大约40公里，可以选择机场大巴或者出租车前往市区酒店。安顿好之后，就可以开始您的美食探索之旅了！

二、承德特色美食推荐

承德的美食，融合了满族、蒙古族以及汉族的饮食文化，形成了独具特色的饮食体系。以下推荐几款不容错过的特色美食：

1. 塞北名菜：

承德地处塞北，因此许多菜肴都带有浓郁的北方特色。例如，烤全羊是承德宴席上的压轴之作，外皮酥脆，肉质鲜嫩，香气四溢；手扒肉，选用上好的羔羊，以独特的烹饪手法制作而成，肉质肥而不腻，入口即化；蒙古馅饼，馅料丰富多样，口感层次分明，是不可错过的地道小吃。此外，熏鸡也是承德的一大特色，香味独特，口感极佳。

2. 宫廷御膳：

承德作为清朝皇帝避暑山庄所在地，宫廷御膳文化在此也留下了深刻的印记。您可以去一些老字号餐厅品尝到一些具有宫廷特色的菜肴，例如宫廷火锅，汤底鲜美，食材讲究；宫廷糕点，精致考究，甜而不腻，是不可多得的美味体验。一些高档酒店也可能提供类似的特色菜品。

3. 地方特色小吃：

除了大型菜肴，承德还有许多令人垂涎欲滴的小吃。山楂糕酸甜可口，是解暑佳品；承德凉粉，口感爽滑，清凉解暑；老边饺子，馅料饱满，皮薄馅多；驴打滚，糯软香甜，是老少皆宜的传统小吃。在承德的街头巷尾，您可以找到许多售卖这些小吃的摊位，价格实惠，口味地道。

4. 特色饮品：

在承德，您还可以品尝到一些独特的饮品，例如酸梅汤，酸甜解暑；奶茶，香浓醇厚；各种鲜榨果汁，新鲜美味。这些饮品可以搭配着特色小吃一起享用，让您的味蕾得到充分的满足。

三、美食推荐地点及攻略

承德的美食分布广泛，以下推荐几个美食聚集地：

1. 避暑山庄周边：避暑山庄周边有很多餐厅，既有高档的宫廷菜餐厅，也有价格实惠的小吃店，选择丰富。

2. 市区中心：市区中心有很多老字号餐厅和特色小吃店，可以满足不同口味的需求。例如，可以寻找一些当地人推荐的餐馆，品尝更地道的美食。

3. 步行街：承德的步行街通常会聚集许多小吃摊位，可以在这里品尝到各种各样的当地小吃，体验浓郁的街边美食文化。

四、饮食注意事项

1. 承德地处北方，饮食偏咸，注意控制食盐摄入量。

2. 夏季气温较高，注意选择清凉解暑的食品。

3. 注意饮食卫生，选择正规的餐馆就餐。

4. 可以尝试一些当地特产，例如山楂糕、榛子等，作为伴手礼带回上海。

五、结语

这次上海飞承德的美食之旅，不仅是一场味蕾的盛宴，更是一次对承德当地文化的深入体验。希望这份攻略能为您提供帮助，祝您旅途愉快，享受承德的美食与美景！

2025-05-26

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