时间北京美食攻略：从早到晚，尝遍京城美味104

早点篇

豆汁儿：北京的特色早点，由绿豆发酵而成，酸臭味浓烈，喝前要加糖中和。
焦圈：油炸的一种面食，外酥里嫩，配豆汁儿食用。
炒肝：猪肝和猪大肠炒制，口感鲜美，香而不腻。

午饭篇

烤鸭：北京的招牌美食，皮酥肉嫩，肥而不腻。
涮羊肉：铜锅涮肉，肉质鲜嫩，配上蘸料回味无穷。
炸酱面：北京家常菜，炸酱香浓，面条劲道。

下午茶篇

驴打滚：黄米面包裹豆沙，蘸上黄豆粉食用，口感香甜软糯。
艾窝窝：糯米馅儿包入艾叶蒸制，外皮软糯，内馅香甜。
老北京炸糕：糯米面炸制，外酥里糯，甜而不腻。

晚餐篇

西红柿炒年糕：北京的家常菜，西红柿酸甜，年糕软糯。
麻婆豆腐：四川名菜，豆腐滑嫩，酱汁麻辣鲜香。
鱼香肉丝：酸甜可口的一道菜，肉丝鲜嫩，蔬菜爽脆。

宵夜篇

簋街小龙虾：簋街的招牌小吃，麻辣鲜香，让人欲罢不能。
羊蝎子：羊脊骨炖煮，肉质肥美，汤底鲜香。
卤煮火烧：猪下水和火烧卤制，味道醇厚，回味无穷。

时间段美食推荐
早上：豆汁儿、焦圈、炒肝
中午：烤鸭、涮羊肉、炸酱面
下午：驴打滚、艾窝窝、老北京炸糕
晚上：西红柿炒年糕、麻婆豆腐、鱼香肉丝
宵夜：簋街小龙虾、羊蝎子、卤煮火烧

特色美食街推荐
簋街：主打小龙虾、烧烤、卤煮等宵夜小吃
南锣鼓巷：胡同里的小吃街，有艾窝窝、驴打滚、豆汁儿等特色小吃
前门大街：老北京风味的小吃街，有 炸糕、炒肝、爆肚等

结语

北京的美食文化源远流长，从早到晚，都有不同的美食可供品尝。这篇攻略为您提供了一份全面的北京美食指南，让您可以尽情体验京城的美味之旅。

2024-12-27

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