河南光山人去广州吃什么？这份美食攻略带你解锁舌尖上的岭南29

光山，豫南一颗璀璨的明珠，以其独特的文化底蕴和热情好客的人民而闻名。而广州，作为岭南文化的中心，则以其多元丰富的美食闻名于世。对于一位来自光山的朋友来说，第一次踏上广州这片土地，面对琳琅满目的美食，可能会感到有些迷茫。别担心，这份详尽的广州美食攻略，将带你解锁舌尖上的岭南，让你的广州之旅充满美味的惊喜！

一、先了解广州美食的特点

广州菜，又称粤菜，以其“清、鲜、爽、嫩”的特色而闻名。它注重食材的原汁原味，烹饪手法多样，既有精致的粤菜馆，也有接地气的街边小吃，满足不同层次的味蕾需求。与河南光山以面食为主的饮食习惯相比，广州的美食更多元化，海鲜、水果、甜点等都占据重要的位置，这将是光山朋友们一个全新的体验。

二、必吃推荐：从经典到特色

1. 早茶：来到广州，怎能错过早茶？这是广州人生活的独特韵味。点心种类繁多，虾饺、叉烧包、流沙包、肠粉等等，琳琅满目，让人眼花缭乱。推荐去陶陶居、莲香楼等老字号茶楼，感受一下地道的广州早茶文化。光山朋友们可以尝试一下，感受与家乡早餐的巨大差异。

2. 海鲜：广州临海，海鲜资源丰富。石斑鱼、龙虾、鲍鱼等等，应有尽有。可以选择去海鲜酒楼，点一份清蒸石斑鱼，感受海鲜的鲜美。也可以去沙面码头附近的海鲜市场，挑选新鲜的海鲜，再到附近的餐厅加工，价格更实惠。

3. 烧腊：烧鹅、烧鸭、叉烧，是广州烧腊的经典代表。色泽诱人，肉质鲜嫩，肥而不腻。可以选择在街边小店或者专门的烧腊店品尝，价格也比较亲民。

4. 广式甜点：双皮奶、姜撞奶、马蹄糕等等，都是广式甜点的经典之作。奶香浓郁，口感顺滑，甜而不腻。尤其推荐在老字号甜品店品尝，感受老广的传统手艺。

5. 肠粉：广州的肠粉种类繁多，猪肉肠粉、牛肉肠粉、虾仁肠粉等等，各具特色。薄薄的米皮包裹着鲜美的馅料，入口滑嫩，是不可错过的街边小吃。

6. 云吞面：汤底鲜美，云吞皮薄馅靓，面条爽滑，是一道简单却美味的早餐或午餐选择。可以在街边的小食店品尝到正宗的广式云吞面。

三、不同价位推荐

预算有限：可以选择街边小吃，肠粉、云吞面、烧腊饭等等，价格实惠，味道也不错。也可以去一些大众化的餐厅，人均消费50-100元左右。

中等预算：可以选择一些环境好一些的餐厅，品尝一些经典的粤菜，人均消费100-300元左右。