杭州探味：双人共享的十道特色美食推荐371

杭州，素有“人间天堂”的美誉，其秀丽的山水风光令人流连忘返，而更令人难以忘怀的，则是它那丰富多样的特色美食。对于情侣、朋友或是家人结伴前往杭州的旅人们来说，品尝地道的杭州美味，无疑是旅途中不可或缺的重要环节。今天，我将为大家推荐十道适合双人共享的杭州特色美食，让你们的杭州之旅，不仅拥有美丽的风景，更有味蕾上的极致享受。

一、西湖醋鱼：酸甜可口，经典之选

说到杭州菜，西湖醋鱼绝对是当仁不让的代表。鲜嫩的鱼肉，裹着酸甜适中的糖醋汁，色泽红亮，香气扑鼻。这道菜讲究火候和调味，鱼肉需保持鲜嫩，醋味则需恰到好处，酸甜中带着一丝鲜香。一份西湖醋鱼，足够两人共享，感受杭州经典菜肴的魅力。建议选择口碑较好的老字号饭店品尝，才能保证最佳的口感。

二、东坡肉：肥而不腻，入口即化

苏轼与杭州有着不解之缘，而这道以他名字命名的东坡肉，更是杭州美食的代表之一。肥而不腻的五花肉，色泽红亮，入口即化，肥瘦相间，层次分明。用筷子轻轻一夹，便能感受到肉质的软糯。一份东坡肉，配上一些青菜，再搭配一碗米饭，绝对是令人满足的一餐。两人共享一份，可以细细品味这道经典名菜的独特风味。

三、片儿川：鲜香爽口，杭州面食代表

作为杭州特色面食的代表，片儿川以其鲜香爽口的口感深受当地人和游客的喜爱。雪白的汤底，鲜绿的雪菜，肥嫩的笋片，加上肉片，再配上劲道的面条，一碗片儿川，集鲜美、爽滑、醇香于一体。一份足够两人分食，感受这道充满杭州风情的面食的美味。

四、龙井虾仁：清香鲜美，雅致之选

杭州的龙井茶闻名天下，而用龙井茶烹制的龙井虾仁，更是将茶香与鲜虾的美味完美结合。晶莹剔透的虾仁，带着淡淡的龙井茶香，鲜嫩爽口，入口回甘。这道菜色香味俱全，是杭州菜中一道雅致的佳肴，适合两人慢慢品味。

五、叫化童鸡：香酥浓郁，特色佳肴

叫化童鸡是杭州的一道特色菜，其做法独特，将整鸡用泥巴包裹后烤制，鸡肉香酥浓郁，肥而不腻。剥开泥土的那一刻，香气四溢，令人垂涎欲滴。这道菜分量十足，两人共享一份完全足够，可以尽情感受其独特的风味。

六、葱包烩：鲜香酥脆，街头小吃

葱包烩是杭州的特色小吃，用葱油饼包裹着各种馅料，煎制而成。外皮酥脆，内馅鲜香，是街边巷尾常见的美味。两人可以各点一份不同的馅料，互相品尝，感受不同的口感。